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（馬魯帝16日訊） 由於峇南河三大河水水位上漲，峇南杜多港一漁民今日釣獲一條重45公斤與15公斤重的巨鯰，也引起民眾圍觀與搶購。目前，鯰魚的價格大約是每公斤35令吉上下。tvb now,tvbnow,bttvb& U# h8 A4 O/ B! {# |
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; V) f' _# _, \7 P' p/ z9 U6 }5.39.217.76▲漁民在漲潮時釣獲的巨鯰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {+ S! K0 P, q9 e( p, h/ C
( q) j/ l2 V& S: S峇南河沿岸漁民在水漲時，不時就會釣獲巨鯰，在2007年9月27日成釣到重67公斤的鯰魚。
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目前，馬魯帝市場上每公斤鯰魚叫價35令吉，因此該漁民賺取了1千5百令吉。除了魚肉，鯰魚的魚腩價值也不菲。9 C1 T* P8 B; _3 l
7 m1 K: K5 @# y5.39.217.76山城民眾搶購
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鯰魚是淡水魚，峇南河也以盛產鯰魚聞名。不過，一般釣獲的鯰魚多重約10至30公斤，40公斤以上的鯰魚較為罕見。
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, N. t0 _6 P I/ j% @tvb now,tvbnow,bttvb俗稱「TAPAH」的鯰魚，是馬魯帝每間餐館菜單與酒席上必備的菜餚。周身是寶的鯰魚可清蒸、干煎或紅燒。魚腩曬乾以熱油干炸後可成為火鍋的佐料。由於魚腩不易得，價格十分昂貴。公仔箱論壇) y$ [- z& z. F9 u, j
2 y* d9 L( a$ q9 F$ A5 B% Ptvb now,tvbnow,bttvb據資料指出，鯰魚營養豐富，每100克魚肉中含水份64.1克及蛋白質14.4克，並含有多種礦物質和微量元素。公仔箱論壇$ Q- D; ?" x4 d8 q! v/ V7 Z& A. d& i
, z3 R3 f0 ~4 W5 {7 q鯰魚獨有的特徵是身軀無鱗、頭扁口闊、牙齒尖銳，背部蒼黑、腹部白色、上下頜有4根須、尾圓而短、不分叉、背鰭小、臀鰭相連，外觀如泥鰍。
5 I( q* P, \1 f- f# z' \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o% r7 i+ Z9 c2 n' H$ w" w% ~
鯰魚在科學上被歸納為SILURIDAE家族，有兩個品種，也就是WALLAGO ATTU和 WALLAGO DINEMA。雖然這兩種鯰魚都存在於馬來西亞，但身型較大及分佈較廣的WALLAGO ATTU較為人熟悉。除了馬來西亞，其他亞洲國家如印尼、緬甸、印度和泰國都有。
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9 e) k" Z5 p3 l5 c r4 L公仔箱論壇最大型淡水魚之一公仔箱論壇# t8 |8 M ]5 |6 o" u* i M
, A# y- v! V/ P _( u& ^7 t/ o1 W鯰魚可重達80公斤和身長5尺，使它成為世界上其中一種最大型的淡水魚。鯰魚的超級體型也使它被冠以「巨型貓魚」或「吃人貓魚」的稱號。5.39.217.76% X7 a3 T- {9 o2 w Y2 Q' P
( C9 _# `! D3 S J5 t5.39.217.76雖然許多人覺得「吃人貓魚」只不過是一種稱號，但從鯰魚的嘴巴和肚子的尺寸，以及兇猛的舉止看來，鯰魚把人類當作獵物的可能性是絕對存在的。5.39.217.76- P1 Y/ p( R: H8 j! J, l$ A
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發表於 2012-11-17 01:50 PM
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