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材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f! _7 K4 G* o$ i& H1 f
花枝片 100公克 1 D; Z- g( A) a5 Q7 q
蝦仁 100公克
- C, T! V% e {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參片 100公克 5.39.217.76" ]+ y$ D) k' t" Q* L$ F2 M; H+ l9 J
碗豆莢 30公克 公仔箱論壇. M8 S$ n6 G* O' U; L& _/ B! l
紅蘿蔔片 30公克
6 ^) t1 B! J5 C7 P2 J. r* e) Otvb now,tvbnow,bttvb玉米筍 30公克
. G5 m- b2 i f4 i0 y2 n辣椒片 20公克
0 n& ~$ m- U) j7 z+ s/ n公仔箱論壇蒜末 20公克 : G" h1 G' Q3 W* v1 X/ Y4 z' T) t
沙拉油 2大匙
8 \( O2 J- A0 e5 z: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 . z" `: U2 d0 Y1 C/ x( |& O
鹽 1/2小匙
' B4 Q" O' V, x! B公仔箱論壇雞精粉 1/2小匙 8 Q! n, O; n# @! M: @1 O( B+ ?
糖 1小匙 / ~2 v2 |$ @, r! l0 q9 g9 T8 h
米酒 1大匙
3 R2 x7 T9 N8 {. O% b+ C0 Otvb now,tvbnow,bttvb白醋 1大匙
5 i- i; @. G! \' s- ^% |公仔箱論壇水 60cc 公仔箱論壇- r: g* J* @+ O/ M0 E, v8 H
太白粉水 適量
2 j4 j$ U1 V% U2 P【做 法】 5.39.217.76& A" V7 L$ M1 r- u
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。5.39.217.76$ V5 C0 A8 x. \+ d6 w/ H6 M8 m
5 s5 O H* S$ V6 \# P X5.39.217.762.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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8 L4 M2 r3 V- n9 i! I* k3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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