8 ^6 a% n$ k1 f$ f G! t5.39.217.76材 料】 8 q: x2 \: ]. h6 g
花枝片 100公克
G. B/ @( Q0 Q蝦仁 100公克
' l/ H7 ?. N# Z6 Z海參片 100公克
$ }9 g. H, A, N6 Y. d5.39.217.76碗豆莢 30公克
% q% ~/ F6 V) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片 30公克 ) G* Z9 T4 P+ p+ r( h8 ]
玉米筍 30公克 " E/ Y4 s( k/ I5 Y0 Z
辣椒片 20公克
) @8 l4 \" F9 D; F蒜末 20公克
- ^- o# `/ n0 ^ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 2大匙
2 [3 ]! x/ d. @; h3 X# t% z8 y5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇6 S+ R! `! t: ]- r7 v4 X' p) E7 B
鹽 1/2小匙
2 b8 A9 `, x" q; u: U; {5.39.217.76雞精粉 1/2小匙
) q: i2 J X; z8 ~* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙 , J# }, P# ]( b
米酒 1大匙 1 n6 K, f# V7 m+ Z. F; I
白醋 1大匙 4 M" X9 X; e) j5 z+ b, Z+ r
水 60cc & o. V# @1 `! [, b5 V- V& _
太白粉水 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E# Y, `( s: Y6 _; a. ?4 S% W2 g* J
【做 法】
. r$ {% o6 k8 h Y+ R0 n6 V1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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/ ]/ b0 o4 c+ D3 u& o1 ftvb now,tvbnow,bttvb3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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