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材 料】
) P* s, x6 F' `& C$ U0 }5 K( y花枝片 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 t @: W' K0 v- O8 ?/ k- p2 B
蝦仁 100公克
) H. T, i$ g. T1 G. Y* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參片 100公克
6 w# d$ B. m% Z公仔箱論壇碗豆莢 30公克
- k; C4 w# E* `7 ]紅蘿蔔片 30公克
9 M( f5 c( D3 \3 m9 J" ^! `玉米筍 30公克 公仔箱論壇9 q! H8 G/ j% X: m8 h7 @/ P+ ~
辣椒片 20公克
7 Z! r7 {: r) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l# I! F9 a7 y% o+ O' c, _7 A% K
沙拉油 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ x' l+ T# H7 R
【調味料】
9 c! F( [; y0 k& W5.39.217.76鹽 1/2小匙 # e+ g5 e: r0 |. {
雞精粉 1/2小匙
6 H$ c1 B' M* E# J G" s5.39.217.76糖 1小匙 5.39.217.761 ^3 {& }0 p4 B0 q: d
米酒 1大匙
- d' P7 [8 V9 S; E4 P5 [# ~白醋 1大匙 9 M* G# a( G3 p/ I9 K) O) |2 w
水 60cc 9 ~- @, g+ p- W, q2 P- q
太白粉水 適量
) p4 h; E2 d O- C【做 法】
1 L+ C K J2 |, _5 B# O% }公仔箱論壇1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t. W7 U H; Q/ u7 F0 P% M
]5 u% Z4 H2 |( T7 ~- n0 a) o3 v8 J* ^5.39.217.762.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。1 X, n5 n( C% U* }: U
x, A8 M6 O9 \ f9 a! Y' B3 L3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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