 # A) i, l0 Q X+ J2 o& d9 M" L
材 料】 / w- v! P3 P% J+ j6 k
花枝片 100公克
$ F, M; P/ n$ P7 ]! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _, P% T' f4 y$ M
海參片 100公克 }) R8 ~* q2 q- d
碗豆莢 30公克
! x& n- ~& @; V( g- ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片 30公克 5.39.217.76" V, Z9 {7 \ K! ]5 \3 [/ u! }$ m
玉米筍 30公克 9 Z k( J& O6 T# N4 C
辣椒片 20公克 公仔箱論壇; B, _) K- m C/ E# j" C
蒜末 20公克
1 x4 ~1 B0 M( c" W沙拉油 2大匙
1 Q* j( _/ \9 A' Q+ f. I( D$ utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 : \* R0 \% O8 L* y. a$ y
鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* J! Z" n$ Z, a/ _1 t, z
雞精粉 1/2小匙
, V. i% G8 x" q2 X) F; n公仔箱論壇糖 1小匙
" L6 V9 T7 K& F9 P( x! ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙 公仔箱論壇# V5 B2 e( X' \1 p9 O* `' o
白醋 1大匙
# C2 c0 R1 N; |$ f2 O- `tvb now,tvbnow,bttvb水 60cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S% D4 L: ?9 w# Y8 D
太白粉水 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B: f _3 G5 ?3 d4 x
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb! M/ z, `$ I8 h6 _
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
( v8 q& _) l- m O7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
: P) M3 d$ i) u5.39.217.762.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
. ~4 C$ a$ u9 }% H3 s5.39.217.769 g( F' a& L$ T. D+ {) X
3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
| 
