[中式食譜] 鐵板三鮮

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材　料】
, m: Z) y% r$ Y( X4 {花枝片  100公克 5.39.217.76. {7 t) l( l) e
蝦仁  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K8 m4 Q6 G2 ^; Z8 i5 d  U) a
海參片  100公克
7 s1 c1 A/ s8 Z5 x) S5 S公仔箱論壇碗豆莢  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R6 Y# M5 ?( X
紅蘿蔔片  30公克
0 y" u+ l% C* x( X+ p" w  otvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 a0 \0 n7 e3 U1 y6 b
辣椒片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 |0 Q/ y0 P% Y
蒜末  20公克 : F; V& `& X( L+ L8 H4 F
沙拉油  2大匙
& c3 q8 o+ q# z! u  Z【調味料】 5.39.217.76/ a5 m2 B. i* a( v* r, U- q, K
鹽  1/2小匙 , Z+ U" F6 `3 F* ?7 j3 T  f5 `
雞精粉  1/2小匙
1 o- i4 I% G  W( m5 |糖  1小匙
+ H' @! j6 u/ V/ j# a9 _# ptvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j/ e8 ?7 i+ U% V0 H7 }
白醋  1大匙
# m; V, T3 N5 x: W9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v# C# w7 J" \: U9 z5 |
太白粉水  適量
5 E5 k7 |0 `' i* s. L- N% Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( v% `  K2 M% Q1 y5.39.217.761.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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8 s, |! }9 g6 Z  Z$ _: Q公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, K5 s4 ], ?- Q% K; X+ w2 O4 ^- e  ^
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。