 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l6 r; @( V* A5 Z
6 T$ Y% @& N0 o# Y8 K4 x: X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J6 M0 G1 w7 W) n# B
材 料
( X8 J- R0 ]' N$ B0 e帶 子 / 青 口 / 雞 髀 菇 / 車 厘 茄 / 魷 魚 各 50 克 、 蝦 2 隻 、 辣 油 1/2 湯 匙 、 雞 湯 250 毫 升 、 香 茅 碎 1/8 湯 匙 、 椰 汁 3 湯 匙 、 炸 蒜 茸 少 許 - Z; y; Z |3 w" g* y
5 H0 E& ~ h. Q# Y* q2 Htvb now,tvbnow,bttvb做 法
& N- a, m: r5 N/ G: D' V5 b公仔箱論壇1. 帶 子 、 青 口 、 雞 髀 菇 、 車 厘 茄 、 魷 魚 及 蝦 先 切 細 粒 後 汆 水 ， 撈 起 瀝 乾 。
: ?/ K8 s6 Z( r5.39.217.76
0 d/ A- R+ @7 }& \2 i+ u5.39.217.762. 另 用 煲 煮 滾 雞 湯 ， 加 入 香 茅 碎 煮 至 滾 ， 加 入 汆 水 後 的 材 料 同 煮 滾 ， 加 入 椰 汁 及 辣 油 ， 上 碟 時 撒 上 炸 蒜 茸 即 成 。, G' _9 \# [2 s
* t( H7 C6 @: J
貼 士1 s8 Y+ M4 I, j5 B: J3 }8 D4 E
水 滾 後 才 可 放 進 海 鮮 汆 水 ， 使 表 面 快 速 封 住 ， 減 低 海 鮮 因 烹 煮 過 度 而 縮 水 及 變 韌 。
$ A' k D9 U% ^0 ~8 I公仔箱論壇公仔箱論壇$ I& {) t# r% \, X& U9 b2 K
|
發表於 2007-12-23 06:20 PM
| 
