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[西式食譜] 薄 切 生 牛 肉 香 草 沙 律


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1. 蝦 片 炸 好 , 瀝 乾 油 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z9 z* n4 Y( Z1 {

" z" T2 b7 u9 J4 j5.39.217.762. 魚 露 與 砂 糖 調 勻 , 淋 在 鋪 在 碟 上 的 牛 柳 片 略 醃 10 分 鐘 , 將 多 餘 的 汁 倒 去 。
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3. 在 牛 肉 面 上 放 沙 律 菜 , 撒 上 辣 椒 絲 、 薄 荷 葉 絲 、 花 生 碎 、 炸 蒜 茸 及 炸 乾蔥  即 成 。 ) W( L+ c0 G/ E/ X6 f2 u( `9 J

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% {! e6 T. I0 M8 x4 @0 W牛 肉 要 片 得 夠 薄 才 會 有 入 口 即 溶 的 口 感 。 可 把 牛 柳 放 進 冰 箱 冷 藏 雪 硬 , 會 較 易 切 薄 片 。
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