（中央社記者劉嘉泰花蓮縣9日電）花蓮種植菇蕈傳承至第3代的農民吳厚德，經過多年往有機種植方向轉型，所生產的菇蕈獲得認證，並受到消費者肯定。
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/ `, x/ {9 ]' s; v; O9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吳厚德的祖父和父親都從事菇蕈種植，傳承到他已經是第3代，他說，父祖輩沿用傳統的方式種植菇蕈，產期、品質和產量較難精確控制，傳承到他接手後，開始帶進科技方法種植。5.39.217.768 d# N2 q4 y( o0 j. r a
; t" Q4 K7 _8 V! s, s吳厚德從農業試驗所學得許多新知識和技術，並深刻體驗到有機農業是難以避免的發展趨勢，因此開始投入菇蕈有機種植的轉型工作。
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: Q6 N4 F( r# W9 _& {9 v吳厚德經營的菇蕈種植場占地約0.74公頃，在歷經多年努力後，以一貫化作業型態，成功種植出有機杏鮑菇、黑木耳等，並於今年通過有機認證，農糧署東區分署還大力向外界推薦。
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吳厚德引進冷房菇舍和種植技術，在恆溫和恆濕的環境中養菇，所生產出來的杏鮑菇外觀白皙碩大，口感爽脆且富含水分，而在傳統菇舍有機種植的黑木耳也屬於「重量級」，碩大濕潤的黑木耳品質也非常好。
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農糧署東區分署長王長瑩表示，吳厚德經營的養菇場是花蓮唯一的有機養菇場，目前每天銷售約500台斤，產品約有8成是供應本地消費，受到消費者喜愛。* F% M' ` ~5 u& |5 d
: u+ x+ }9 W: s& i1 e5 a% \: Y王長瑩指出，吳厚德使用的養菇太空包是利用木屑等農業廢料，不會造成環境污染，也達到農業節能減碳的目的。( E% r* u) g5 v( Y1 ?6 n" v, n
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「農產品能賣得精光，不要滯銷，就是很幸福的事了」，吳厚德說，菇蕈有機種植雖然成本較高，但能提供消費者安全質佳的食材，這就是農民最大的成就感。1011109 |
發表於 2012-11-10 08:25 AM
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