蕃茄降低中風風險
& w8 v# C* I" U4 x' Ptvb now,tvbnow,bttvb 最新研究證明，吃大量蕃茄和蕃茄類產品可能會降低中風風險。公仔箱論壇1 M& P1 S" r! q2 V
& m ~1 O. j& p1 ]- n) [% `# E2 ^2 l: } 蕃茄中含有豐富的抗氧化劑茄紅素，血液中茄紅素含量最高的男性，中風風險比血液中抗氧化劑含量最少的男性減少了55％；若是血塊造成的缺血性中風，茄紅素能讓這種最常見中風類型的風險降低更多，血液中茄紅素含量最高的男性，有缺血性中風的可能性比含量最少的人低59％。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O! ~6 n, A, `8 }
! Q/ u) o8 i' x5 Y3 K 這篇研究針對1千多名46歲至65歲、來自芬蘭的男性，研究人員在研究開始時測量了血液中茄紅素的含量，追蹤大約12年；在此期間，有67位男性中風。5.39.217.76* R) D+ S6 N3 P" K
5 E' e! r0 ~7 ^
東芬蘭大學的Jouni Karppi博士表示，這增加了大量蔬果的飲食與中風風險降低有關的證據。研究結果支持人們每天獲取超過5份水果和蔬菜的建議，這可能會導致世界各地中風的數量大幅度減少。
$ {& L% I" Z2 v- J! q% d公仔箱論壇
7 b$ Z! {2 U8 x" @公仔箱論壇 其他的研究也顯示，茄紅素含量高可能與減少某些癌症的風險有關。煮熟的蕃茄對血液中茄紅素的比生蕃茄或蕃茄汁常常影響更大，蕃茄不是唯一含有抗氧化劑豐富的食物，其他來源包括粉紅色的葡萄柚、西瓜、番石榴。
- y( p- P8 D" _8 M) Y# ` F& f! atvb now,tvbnow,bttvb , ]! U( `* e1 d! Z
波士頓布萊根婦女醫院的Deepak Bhatt醫師表示，茄紅素放在水果和蔬菜中，似乎有一些有利的影響；初期的好處可能只適用於整個食物，而不是個別的茄紅素補充劑。紐約Montefiore醫學中心的Daniel Labovitz醫師表示，雖然多吃蔬菜是很好的建議，但這篇研究是觀察血液中的茄紅素含量，而不是男性了吃多少蕃茄。
9 S, g0 G9 i* y& b% C Ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B0 Z& _3 d! z
降低中風風險的最佳途徑之一，是吃含有豐富水果和蔬菜的健康飲食和經常運動，生活方式的改變勝過醫生開的任何藥丸。
( D3 Y) A b {) `5 r& k6 L) C" ~ D2 K
\; S; m& \3 b5.39.217.76 此外，這項研究只有顯示兩者有關，但沒有說吃更多的蕃茄是否會降低中風風險；我們沒有理由認為蕃茄是不好的，但也還無法證明它們是特殊的。tvb now,tvbnow,bttvb* w# E/ L9 [- C/ D* o6 Q6 r
tvb now,tvbnow,bttvb! v8 M" k# d" L7 ?# h2 e
紐約市Lenox Hill醫院的Rafael Ortiz醫師認為，他肯定會建議攝取更多的水果和蔬菜，尤其是蕃茄，以減少中風的機率。另外，抽菸者的血液中茄紅素含量最低，吸菸是中風的主要風險因素。
2 b. S, M3 A" q: h7 d! H! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P9 n; g. @2 S; |* s公仔箱論壇 研究結果刊登在2012年10月9日發行的神經學（Neurology）期刊。
8 ^* m" a% S K0 s3 |) s
( g i: I+ Y7 u, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出處: WebMD Health News
8 v8 s. ]( r, Y; S6 e/ u/ Z2 A2 b作者: Denise Mann TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R8 b" o" D9 ~- ^( i
審閱: Louise Chang |
發表於 2012-11-7 10:03 PM
| 
