近來食壇的焦點總是離不開將軍澳，新酒店陸續開業，當中少不了餐廳，成為饕餮搵食新點，其中備受矚目的算是「INA by Inagiku稻」，名字有點熟？
/ ^' q8 p0 a5 V, g( m
1 q0 p4 C/ f; h0 Wtvb now,tvbnow,bttvb沒錯，它就是城中高檔日本料理店稻菊餐廳所開設的Young Line，定位較親民，目的是讓更多人認識，吸引區內的年輕食客和家庭。
" @) J& R1 h9 Y& b( N$ j
* Y8 H$ M9 u) b. d* b5.39.217.76幾十元有交易高級時裝品牌流行開設副線，同樣方程式亦應用在稻菊身上，「INA by Inagiku稻」的食物用料和質素跟稻菊幾乎一模一樣，因餐牌約7成相同，鐵板燒、天婦羅和壽司刺身等名物當然不缺，反而在此吃到的，就未必會在稻菊的Menu中出現。5.39.217.76' @5 Q' f8 \! ^% |, d7 Y
6 V1 T7 Q+ s! h5 t( G" T公仔箱論壇新店新增了30多款串物、燒物、小食、冷盤和煮物，最重要是價錢較便宜，平均比稻菊便宜約3成，由幾十元起就有交易，非常吸引。由於走年輕人路線，所以裝潢與主店不同，在一片和風中加入著名藝術家Alvin Mak的油畫，將中日文化巧妙地結合起來。% C+ s) k# ?1 E$ C, j
h: h9 L# A# u6 _$ a, E5.39.217.76經驗大廚用料靚食物款式更多更平，但質素絕不會將貨就價，香而不韌的宮崎雞、沖繩花竹蝦、獲獎無數的秋田女皇米、來自北海道的馬糞海膽、喜知次和鱈場蟹，還有時令京都野菜，全都是講求不時不食。坐鎮的和食總廚老偉波師傅擁有23年日本料理經驗，亦於稻菊任職多年，擅將日、中、西菜Mix & Match，例如日本傳統家庭美食土鍋飯就升級配搭矜貴的和牛、櫻花蝦和黑松露，令味道芳香馥郁。還有首次來港的澤田輝明師傅，他主理壽司和刺身，曾於東京80多年歷史名店「たん熊北店」及東京麗思卡爾頓酒店任職，經驗豐富，質素有保證。
: `/ M6 w5 ~: b3 a( \4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 `( ~$ ^4 x" c' L% FREVIEW
* Z. Q/ Z/ D' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。環境氣氛：3.5分（以5分為滿分）
! `# y4 n; p; P( ^公仔箱論壇好味指數：4分公仔箱論壇/ h0 w% B. F- {' _! ~2 p6 n
必試推介：毛蟹醋物、活蝦天婦羅、海膽冷素麵
* I |/ x( V6 ? }) X地址：將軍澳唐德街九龍東
1 W7 a+ W/ w# m7 c6 a6 ?! I) _. c智選假日酒店2樓
9 C c m9 }. `. `5 E% F0 e |
發表於 2012-11-7 12:47 PM
| 
發表於 2012-11-7 11:42 PM
| 
