桂圓蓮子粥
e. h3 w A9 u! _, t. r原料：圓糯米60克 藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克 5.39.217.76: I) c, G+ G; e4 d9 `( [
輔料：冰糖適量 tvb now,tvbnow,bttvb. h2 }# u ~, V
做法： 公仔箱論壇- c Y" N7 u, }2 E V$ ^
1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。 ) M+ S$ L3 K( U" _- E# e/ O4 y
2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鍾，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾，加冰糖適量，即可。
' U; o/ P, w+ ]* ~服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火 ，服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用 5.39.217.76" s/ ~. N: C" ]6 h0 C0 O* O) C2 t
桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂 郁症失眠患者。 5.39.217.76- |9 S: a7 ^0 X; j8 l# v' ?
特色：養心安神 tvb now,tvbnow,bttvb) _! c: K. P7 L0 K' k7 y) q. F
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芋頭香菇瘦肉粥 tvb now,tvbnow,bttvb1 G& j, }2 Q, k' N$ T/ F
原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2朵，蝦米1大匙，瘦肉絲1大匙，白飯1碗，高湯適量，淨香菜少許 ' k, s# N& I+ K' I% Q
輔料：調味料A 鹽1/8小匙，澱粉水1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S% I, s# B+ b2 v P
調味料B鹽、味精、胡椒粉、香油各適量
0 N! e3 Y. w( n: u公仔箱論壇做法： ) z! |' y" H m$ G3 Q) F( ?& c
①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗淨切長條、過油；瘦肉加調味料A腌30分鍾。 tvb now,tvbnow,bttvb! b3 _ c! O) b: U$ R$ @+ G# v
②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。 5.39.217.762 w7 b) `( ?% r; E0 Y1 F: ~* d
③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。
# `% P( ~9 L9 v. ETips：也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。
1 b9 v; P1 B4 c) T9 W0 L& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Q: b% |/ C" \: L5.39.217.76補氣潤膚鮮魚粥
' j! q, {# [. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：白米 1杯 鲑魚片 1/2杯 蔥花 少許 螃蟹高湯 10杯
& s+ W& [. J h" h) \輔料：鹽、黑胡椒 各少許
: a, Q! d3 P2 n. y3 ktvb now,tvbnow,bttvb做法： 5.39.217.767 Z: e; J( _! ~/ o7 |0 Y; S* w [# S$ s
1.白米洗淨瀝幹。 公仔箱論壇3 |. [6 y/ L+ P$ _( i$ w2 E- @2 J& I
2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾，加鹽調味。
5 ^6 @1 `# J: D4 Z% J- ]. e6 g0 r5.39.217.763.鲑魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u' `- ]. j' l6 L1 O8 o6 r
Tips：鲑魚的維生素D含量特別豐富，有助于人體對于鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。
. ]1 _/ A' N) g: O/ H. O' x$ c& }5.39.217.76特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。 5.39.217.766 C) O$ v# [: T7 N
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健美牛肉粥
' l3 X, X H$ z原料：白米 1杯 牛裏脊 150克 澱粉 1小匙 芹菜末 2大匙 牛骨高湯 10杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r% V# g" t% @5 H" h* ~
輔料：鹽、黑胡椒 各適量
9 v% x0 J) W. h. y做法： 公仔箱論壇4 u! h4 G7 W# q: S4 e$ p: T
1.白米洗淨瀝幹。
# V e* R- ]; @, {+ d" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。 ) S8 [- h! x3 `% X6 M
3.牛裏脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。
8 O. ^3 r F7 | |% y+ } ^" Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x8 D" D' u& ~. X7 w5 G, _+ W7 E
特色：補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。
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2 i, t9 W7 ]- ]8 j; c虱目魚粥
% E; r ^+ A/ s" l6 {9 d# F6 m原料：虱目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根
( l5 m0 i" Z' H, O* Ttvb now,tvbnow,bttvb輔料：鹽1茶匙、清水3杯 胡椒粉少許(可不加) 5.39.217.765 z; V4 R2 |+ x0 o4 |% p
做法： ' s) n ?# X$ Z, f0 S8 m
1 虱目魚取下魚背肉厚部位，剔除魚刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。
) X; e8 g4 o' }- h0 _& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 白飯放鍋內，加入(1)料煮開，改小火，放入虱目魚片和姜絲煮熟。
5 }7 q5 {( x% v8 q% L/ i* t3 熄火後加入蔥花盛出，食用時撒少許胡椒粉（也可不加）即可。
2 m+ G! _4 z/ M- U% P! ?tvb now,tvbnow,bttvbTips： 1.台式的虱目魚粥一律以白飯煮成，米粒保持完整，不宜久煮，以免過爛影響口感。
f9 u9 d% E3 Q8 ^( |" x" b: t0 ?公仔箱論壇2.虱目魚的魚背肉瘦而厚，較宜用于切片，魚肚可切下留著做別的菜。
' }; r5 z- B [9 J6 G# c5.39.217.763.剔下的魚骨可先熬高湯，代替清水煮粥，味道更鮮。
# j- i. x. P+ M* ~; s7 n7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 r7 Q* |" m3 {' Y6 g) D0 F
8 H6 L7 P& ~+ g) z/ A3 U4 T+ [山藥雞蓉粥 - `1 a6 A8 _3 o3 F
原料：鮮山藥100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，澱粉1/2小匙。紅棗6顆。
( Y5 Y% j" L8 M" v) t# P, Etvb now,tvbnow,bttvb做法： tvb now,tvbnow,bttvb8 J2 Y3 h8 ]* ^- z8 Q5 r# m
1. 山藥去皮切丁，芹菜洗淨切細粒，備用。 5.39.217.765 q. b# c7 ]/ p* X
2. 雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。 + C7 N" i; o; k x+ S9 i
3. 大米洗淨，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟後加適量鹽，最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v' b, X5 l0 g8 U! x
Tips： 禁忌：習慣性便秘者不可多食。 5.39.217.76 V, W" n$ U: A V' n$ Z& u
服法： 若熬煮至爛，每天吃，短期很好的效果。
/ S- C0 y$ \4 b0 ~$ \% p特色：上班族會罹患慢性胃炎，通常是因爲長時間處于精神緊張狀態，或情緒過度壓抑、 缺乏排泄有關，通常造成患者體重過輕，吃不胖，並引發胃潰瘍。 |
發表於 2012-11-7 01:12 AM
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