營養美味粥品大全

蘋果粥
原料：白米 1杯蘋果 1個葡萄幹 2大匙水10杯
輔料：蜂蜜 4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y. |6 W; J3 d$ |2 H: W6 W
做法：公仔箱論壇' G& s- O/ n. A3 u3 O0 Y
1.白米洗淨瀝幹，蘋果洗淨後切片去籽。
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾。5.39.217.760 B' @! V" }" G" d6 @
3.蜂蜜、葡萄幹放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ L; F$ {, ?" S1 R) t$ S7 ]6 D
特色：排毒防便秘，是美容養顔的第一步。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `$ L, e6 g# v! N
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豆漿粥
原料：白米 1杯水 8杯豆漿 1杯 5.39.217.761 B6 I2 Q. g  _5 |# v
輔料：雞精少許
做法： 5.39.217.762 Z- N5 \9 o3 a+ F2 K
1.白米洗淨瀝幹。
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾後，加入豆漿續煮片刻即成，亦可撒上雞精調味食用。 / Q! }: {+ _& ?2 q8 f- `
特色：滋潤、美白肌膚，抗癌又長壽。公仔箱論壇' I* @; Q) t* s9 [

山藥枸杞粥
原料：白米 1杯山藥 300克枸杞 2大匙水8杯 5.39.217.76" w! ]* G8 D8 X3 W2 U" \
做法：公仔箱論壇. k! i+ V- A# Z6 v6 F
1.白米洗淨瀝幹，山藥去皮洗淨切小塊。
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾即成。
Tips：
枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山藥可促進食欲、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。 tvb now,tvbnow,bttvb" O7 j4 U2 R  ]0 ^" S6 U+ M: G
特色：增強免疫力，補血明目！ 8 |2 ?7 ^6 }0 P5 s* G0 g8 w9 s  T1 {
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窩蛋牛肉粥 5.39.217.76/ O. {6 `6 W/ O' S5 w6 R
原料：泰國香米、薄牛肉片、雞蛋。
調料：香蔥、姜、醬油、鹽、味精、食粉。
做法： tvb now,tvbnow,bttvb3 b. E  ]+ N$ Z# o! L2 N4 Y
1. 牛肉片用醬油、鹽、味精、姜絲食粉腌入味。
2. 用泰國香米煮粥，粥開的時候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。
3. 將一枚生雞蛋打到小碗裏，然後盛入煮好的肉片粥，最後放少許蔥末即可。
特點：牛肉鮮嫩，口感潤滑，異常可口。
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牛肉什錦粥 5 [& P4 {. ~# U& B' f. P
材料：玉米粒罐頭1/4罐冷凍什錦蔬菜50克大米1碗牛肉150克蔥末1小匙
調味料：鹽1/4小匙香油1/4小匙澱粉少許醬油1小匙
作法：
1、牛肉逆紋切絲，加入1小匙醬油和澱粉拌勻。 ) Y( y% \4 {1 k+ b9 b- g! R
2、大米洗淨，煮成粥後加入玉米粒，冷凍什錦蔬菜略煮，加入牛肉絲燙熟，最後加入除澱粉外的調味料，撒入蔥末即可盛盤端出。 5.39.217.76. g) a8 v3 J5 H! d" g

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桑葉粥 5 J$ M0 b. P$ }
原料：鮮桑葉100克，新鮮荷葉1張，粳米100克，砂糖適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L& {/ k, ?( \* Q6 m8 Y# e
制作：先將鮮桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗淨)同煮成粥，兌入沙糖調勻即可。 0 m* s0 g; T8 B
特點：清淡滋潤公仔箱論壇: n$ l1 i6 w5 h& h- U$ |, U
貼士：用鮮桑葉較好，若用幹桑葉就沒那麽鮮甜；若用幹桑葉，僅10克就行暸；粥中也可加入瘦豬肉；此粥可作點心食用。公仔箱論壇, F" |$ ~: {. s  K. O/ i
桑葉爲桑科植物桑的葉。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。性寒，味甘、苦。主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用于風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。新鮮桑葉較具活性，中藥店的幹桑葉也行。 tvb now,tvbnow,bttvb; r5 ]; V* V8 o1 d" U
提醒：鮮桑葉買回後一定要先浸一浸，以防殘留沾在桑葉上的農藥；若要在野外農田裏采摘桑葉的話，必須詢問弄清近期有否噴殺農藥。
南瓜牛奶粥
原料：南瓜80克、米40克、洋蔥30克、雞肉40克、牛奶400毫升藥材：天麻10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z9 R6 _% I; z2 y% {+ ^, J- j5 f
輔料：鹽少許、胡椒粉少許、奶油少許 0 H& e, C! k( g* K( l/ [
做法：
1. 鍋中放入100毫升的水，將天麻煮10分鍾，去渣取汁備用。公仔箱論壇' n0 t3 w/ d# P
2. 南瓜去皮切成丁狀；洋蔥、雞肉亦切丁、備用。 7 j4 G# s3 n. \8 W! A0 V
3. 鍋中放入奶油，將洋蔥、雞肉略炒過，放入洗淨的米，用小火煮20分鍾。
4. 將作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分鍾即可。
5. 最後用鹽、胡椒粉調味便可起鍋。公仔箱論壇# g" L3 k; Q" H' q8 Q
Tips：服用注意事項/腹瀉忌服；服用周數或天數/供早餐食用，連續服1周   E9 J3 K( m0 F# p* ^0 c% ^
特色：補中益氣、鎮定安神

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zhanggougou

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發表於 2012-11-7 01:14 AM | 只看該作者

桂圓蓮子粥 5.39.217.76# `* V% W- m  ?5 m" v+ X( f
原料：圓糯米60克藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克
輔料：冰糖適量 + s# s: `# ~/ u" f
做法：
1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。
2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鍾，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾，加冰糖適量，即可。
服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火，服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用
桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂郁症失眠患者。 tvb now,tvbnow,bttvb" J. _' _* g6 p, K9 U
特色：養心安神 tvb now,tvbnow,bttvb' y% k& P  g1 m* g7 Q( l

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芋頭香菇瘦肉粥
原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2朵，蝦米1大匙，瘦肉絲1大匙，白飯1碗，高湯適量，淨香菜少許 * o: N1 j. D+ r" [+ r* n! f
輔料：調味料A 鹽1/8小匙，澱粉水1小匙
調味料B鹽、味精、胡椒粉、香油各適量
做法：
①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗淨切長條、過油；瘦肉加調味料A腌30分鍾。
②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。公仔箱論壇& q" G( N1 q7 v# J
③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。
Tips：也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。 : b! z7 X) d% E7 N/ B) k$ ~  P0 @
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補氣潤膚鮮魚粥 tvb now,tvbnow,bttvb, R5 w  O( A; C/ y0 ^- x
原料：白米 1杯鲑魚片 1/2杯蔥花少許螃蟹高湯 10杯 , B2 l% v- K, g: |& h/ A2 E6 d6 {
輔料：鹽、黑胡椒各少許公仔箱論壇8 u. ~. T: F0 l1 ~: ]
做法：
1.白米洗淨瀝幹。 5.39.217.762 q% y" L" q& x. ^* z% y. ]
2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾，加鹽調味。
3.鲑魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。
Tips：鲑魚的維生素D含量特別豐富，有助于人體對于鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。
特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。 tvb now,tvbnow,bttvb0 g% ^/ A( G$ Z8 m

健美牛肉粥
原料：白米 1杯牛裏脊 150克澱粉 1小匙芹菜末 2大匙牛骨高湯 10杯 ( \7 a6 ?5 P5 m5 g4 G. c+ [
輔料：鹽、黑胡椒各適量
做法：
1.白米洗淨瀝幹。 . ~; C  l, t  l/ k2 W* J$ e
2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。
3.牛裏脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。 ) A. \: S8 I# g% }& L
4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。
特色：補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。

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虱目魚粥 tvb now,tvbnow,bttvb7 z! ?3 E1 n7 v6 @+ O9 i* S; X1 k' m
原料：虱目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根公仔箱論壇9 }) ^' l, P2 T4 p: N6 ?* d
輔料：鹽1茶匙、清水3杯胡椒粉少許(可不加)
做法： tvb now,tvbnow,bttvb( O. Z) O- e; i- `# ?
1 虱目魚取下魚背肉厚部位，剔除魚刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M( G1 a9 z+ i. r* x2 |
2 白飯放鍋內，加入(1)料煮開，改小火，放入虱目魚片和姜絲煮熟。
3 熄火後加入蔥花盛出，食用時撒少許胡椒粉（也可不加）即可。
Tips： 1.台式的虱目魚粥一律以白飯煮成，米粒保持完整，不宜久煮，以免過爛影響口感。 tvb now,tvbnow,bttvb# J2 q3 }( B8 S: D; `' g7 c
2.虱目魚的魚背肉瘦而厚，較宜用于切片，魚肚可切下留著做別的菜。
3.剔下的魚骨可先熬高湯，代替清水煮粥，味道更鮮。 / q# {8 w) {& Z6 {+ x
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山藥雞蓉粥 / B" ]( F. H  G  T
原料：鮮山藥100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，澱粉1/2小匙。紅棗6顆。 tvb now,tvbnow,bttvb9 s7 k  B- T3 u% f* r9 ?$ Y( l6 U9 q
做法： & i/ ]% e5 r9 Q, o" @6 X9 s
1. 山藥去皮切丁，芹菜洗淨切細粒，備用。
2. 雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。
3. 大米洗淨，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟後加適量鹽，最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。
Tips：禁忌：習慣性便秘者不可多食。公仔箱論壇0 k3 H* [% G( E' {. k* R( j
服法：若熬煮至爛，每天吃，短期很好的效果。 " h5 k0 B+ O8 r7 ?% }
特色：上班族會罹患慢性胃炎，通常是因爲長時間處于精神緊張狀態，或情緒過度壓抑、缺乏排泄有關，通常造成患者體重過輕，吃不胖，並引發胃潰瘍。

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