營養美味粥品大全

蘋果粥
原料：白米 1杯蘋果 1個葡萄幹 2大匙水10杯公仔箱論壇/ I% Q8 b# R( G
輔料：蜂蜜 4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; y" ^9 g$ h  y+ ?+ _/ H4 |& j
做法：
1.白米洗淨瀝幹，蘋果洗淨後切片去籽。
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾。$ E, ~0 D7 l0 k6 O
3.蜂蜜、葡萄幹放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。
特色：排毒防便秘，是美容養顔的第一步。 1 O) K3 g! b+ X( K9 Y' `
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豆漿粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J) ]7 r9 w& \1 U
原料：白米 1杯水 8杯豆漿 1杯公仔箱論壇0 [+ i8 p4 t( J
輔料：雞精少許 ' h7 n# S5 d7 R) ]7 K7 [. p
做法：
1.白米洗淨瀝幹。 & \$ Q  H2 A$ U& Z9 y
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾後，加入豆漿續煮片刻即成，亦可撒上雞精調味食用。
特色：滋潤、美白肌膚，抗癌又長壽。公仔箱論壇! ]3 S. \4 Y$ b5 b1 n9 N8 F

山藥枸杞粥
原料：白米 1杯山藥 300克枸杞 2大匙水8杯 , k) E  k9 w! [8 P/ S
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a& o3 q9 R7 D4 F5 g* c# E. q
1.白米洗淨瀝幹，山藥去皮洗淨切小塊。公仔箱論壇, d6 ?% h( m% n5 p' |( {. ]
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾即成。
Tips：
枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山藥可促進食欲、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。
特色：增強免疫力，補血明目！公仔箱論壇. p4 r$ H% `( b8 ~7 }, k+ t
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窩蛋牛肉粥 4 y0 b6 m" u+ p3 \. X
原料：泰國香米、薄牛肉片、雞蛋。公仔箱論壇% i, B" w% N  \' B' L# P
調料：香蔥、姜、醬油、鹽、味精、食粉。公仔箱論壇$ t) E- z, E7 Y2 p* O# h0 Z1 _, }
做法：
1. 牛肉片用醬油、鹽、味精、姜絲食粉腌入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W4 @. I1 a" ~2 h  L; W6 L& p
2. 用泰國香米煮粥，粥開的時候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。 / C, }! @. l0 B, r9 l/ B, I/ T
3. 將一枚生雞蛋打到小碗裏，然後盛入煮好的肉片粥，最後放少許蔥末即可。
特點：牛肉鮮嫩，口感潤滑，異常可口。
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牛肉什錦粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q; O: }; Q% w5 Y# c, \4 i
材料：玉米粒罐頭1/4罐冷凍什錦蔬菜50克大米1碗牛肉150克蔥末1小匙
調味料：鹽1/4小匙香油1/4小匙澱粉少許醬油1小匙 5.39.217.767 T2 s6 p. l2 O6 @: W# K1 V
作法： ( |( Z; D7 E3 C$ q3 a( M
1、牛肉逆紋切絲，加入1小匙醬油和澱粉拌勻。
2、大米洗淨，煮成粥後加入玉米粒，冷凍什錦蔬菜略煮，加入牛肉絲燙熟，最後加入除澱粉外的調味料，撒入蔥末即可盛盤端出。 1 d' k( x3 `( ?/ r% o% T
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桑葉粥
原料：鮮桑葉100克，新鮮荷葉1張，粳米100克，砂糖適量。 tvb now,tvbnow,bttvb& [/ ^$ R2 o+ p. u; O4 H* j3 J5 G
制作：先將鮮桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗淨)同煮成粥，兌入沙糖調勻即可。
特點：清淡滋潤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o7 ]) b2 v1 w  y; c
貼士：用鮮桑葉較好，若用幹桑葉就沒那麽鮮甜；若用幹桑葉，僅10克就行暸；粥中也可加入瘦豬肉；此粥可作點心食用。
桑葉爲桑科植物桑的葉。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。性寒，味甘、苦。主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用于風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。新鮮桑葉較具活性，中藥店的幹桑葉也行。 ; o. T7 s+ y2 u  x! Y. e. K8 l
提醒：鮮桑葉買回後一定要先浸一浸，以防殘留沾在桑葉上的農藥；若要在野外農田裏采摘桑葉的話，必須詢問弄清近期有否噴殺農藥。
南瓜牛奶粥
原料：南瓜80克、米40克、洋蔥30克、雞肉40克、牛奶400毫升藥材：天麻10克 tvb now,tvbnow,bttvb0 e2 C; d( U2 ?, E8 h
輔料：鹽少許、胡椒粉少許、奶油少許
做法：
1. 鍋中放入100毫升的水，將天麻煮10分鍾，去渣取汁備用。 + J( w; l$ U& S7 [
2. 南瓜去皮切成丁狀；洋蔥、雞肉亦切丁、備用。
3. 鍋中放入奶油，將洋蔥、雞肉略炒過，放入洗淨的米，用小火煮20分鍾。 5.39.217.769 c1 E4 k: v' d' c9 f
4. 將作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分鍾即可。公仔箱論壇4 K+ o' F) q/ O
5. 最後用鹽、胡椒粉調味便可起鍋。 " W. }" H4 O9 Q+ ^
Tips：服用注意事項/腹瀉忌服；服用周數或天數/供早餐食用，連續服1周
特色：補中益氣、鎮定安神

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zhanggougou

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發表於 2012-11-7 01:14 AM | 只看該作者

桂圓蓮子粥
原料：圓糯米60克藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克 tvb now,tvbnow,bttvb: K5 E+ z3 r) b2 C% `% E6 [
輔料：冰糖適量
做法：公仔箱論壇7 P; ~/ f$ f9 o6 H! t6 B9 U1 J
1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。 5.39.217.76" i) I# Q! o/ G- p
2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鍾，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾，加冰糖適量，即可。
服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火，服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用
桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂郁症失眠患者。
特色：養心安神

芋頭香菇瘦肉粥 2 X' H" \$ a4 |+ u1 ?
原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2朵，蝦米1大匙，瘦肉絲1大匙，白飯1碗，高湯適量，淨香菜少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L$ l- G* ]# J* @
輔料：調味料A 鹽1/8小匙，澱粉水1小匙
調味料B鹽、味精、胡椒粉、香油各適量
做法：
①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗淨切長條、過油；瘦肉加調味料A腌30分鍾。
②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。 tvb now,tvbnow,bttvb+ G) K# J9 L0 Q) \! c& Z5 y0 f
③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。
Tips：也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。 5.39.217.761 U; w0 f' s  ?! h7 c% }& D

補氣潤膚鮮魚粥
原料：白米 1杯鲑魚片 1/2杯蔥花少許螃蟹高湯 10杯 & o4 o/ x; v' I4 `! ^
輔料：鹽、黑胡椒各少許 5.39.217.76* D. K# O  S0 b5 g6 U/ [& Z& Q; i
做法： " e. O2 R# q. U$ `5 c
1.白米洗淨瀝幹。
2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾，加鹽調味。 ) ?, _; q9 W2 f  j5 z
3.鲑魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。
Tips：鲑魚的維生素D含量特別豐富，有助于人體對于鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。 : ]7 K7 {: T$ m! Q* Q9 n1 _" l
特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。

健美牛肉粥
原料：白米 1杯牛裏脊 150克澱粉 1小匙芹菜末 2大匙牛骨高湯 10杯 tvb now,tvbnow,bttvb" c, R- d: K2 C. G% F# r
輔料：鹽、黑胡椒各適量 : y7 C9 F7 y, ?
做法： 2 e& _- ^8 b+ z. g
1.白米洗淨瀝幹。
2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。
3.牛裏脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。 5.39.217.764 N! K# J% P# C1 M! O; ?& M. R
4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。 ) u, T: \% y: Z$ s
特色：補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。 tvb now,tvbnow,bttvb' @5 M2 a- V8 G6 e
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虱目魚粥
原料：虱目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根公仔箱論壇+ z$ z0 ?+ m; H0 ~* _' y# H; `* U
輔料：鹽1茶匙、清水3杯胡椒粉少許(可不加)
做法：
1 虱目魚取下魚背肉厚部位，剔除魚刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。
2 白飯放鍋內，加入(1)料煮開，改小火，放入虱目魚片和姜絲煮熟。
3 熄火後加入蔥花盛出，食用時撒少許胡椒粉（也可不加）即可。公仔箱論壇# c7 N0 ^5 z9 S( O& G5 _, [
Tips： 1.台式的虱目魚粥一律以白飯煮成，米粒保持完整，不宜久煮，以免過爛影響口感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h4 T8 W* f0 ?6 P+ _3 c0 @
2.虱目魚的魚背肉瘦而厚，較宜用于切片，魚肚可切下留著做別的菜。
3.剔下的魚骨可先熬高湯，代替清水煮粥，味道更鮮。
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山藥雞蓉粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K7 z! C2 [* O( \3 b
原料：鮮山藥100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，澱粉1/2小匙。紅棗6顆。
做法： ( Q# M6 T8 M7 q! C
1. 山藥去皮切丁，芹菜洗淨切細粒，備用。 ! g( M/ j  F, W% \9 R& K( i
2. 雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. G, `4 l6 ]/ D1 w6 {, u. I) }. G
3. 大米洗淨，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟後加適量鹽，最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。 5.39.217.76$ N  P3 G; ~- C" g, ]1 m  g7 o
Tips：禁忌：習慣性便秘者不可多食。
服法：若熬煮至爛，每天吃，短期很好的效果。
特色：上班族會罹患慢性胃炎，通常是因爲長時間處于精神緊張狀態，或情緒過度壓抑、缺乏排泄有關，通常造成患者體重過輕，吃不胖，並引發胃潰瘍。

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