營養美味粥品大全

蘋果粥
原料：白米 1杯蘋果 1個葡萄幹 2大匙水10杯 5.39.217.76' ]( o" _- Q7 O( E7 B
輔料：蜂蜜 4大匙 5.39.217.768 q; ^- h( H  B' F% d4 k5 Y- _4 A, J; s
做法：# @, E7 i9 m4 Z' o3 l. j" ?
1.白米洗淨瀝幹，蘋果洗淨後切片去籽。
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾。
3.蜂蜜、葡萄幹放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。公仔箱論壇2 g8 o% [3 b* f& o% w- |
特色：排毒防便秘，是美容養顔的第一步。

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豆漿粥 tvb now,tvbnow,bttvb- R* Y6 W, T# c4 T+ z
原料：白米 1杯水 8杯豆漿 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 i8 ~. ]6 v5 d) O' a
輔料：雞精少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L9 n3 W! p/ f9 G
做法：公仔箱論壇- m2 W: k0 p1 p2 [* L
1.白米洗淨瀝幹。 tvb now,tvbnow,bttvb  C4 f. s4 W' D  c& Y% V" [
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾後，加入豆漿續煮片刻即成，亦可撒上雞精調味食用。
特色：滋潤、美白肌膚，抗癌又長壽。 tvb now,tvbnow,bttvb/ I2 F! i% W1 f
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山藥枸杞粥 # o( q* @$ u; q6 N6 K( Y
原料：白米 1杯山藥 300克枸杞 2大匙水8杯
做法：
1.白米洗淨瀝幹，山藥去皮洗淨切小塊。 5.39.217.766 h# B- V" }% }$ D3 w) X3 n1 u& S
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾即成。
Tips：
枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山藥可促進食欲、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。
特色：增強免疫力，補血明目！ tvb now,tvbnow,bttvb' L5 A: K% t  a9 R- h
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窩蛋牛肉粥
原料：泰國香米、薄牛肉片、雞蛋。公仔箱論壇8 E9 r3 v$ m# ^5 N) y" V- t
調料：香蔥、姜、醬油、鹽、味精、食粉。公仔箱論壇; E+ V8 G+ Y6 w  C
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N5 I% A. [( F, \5 t* {2 z" e
1. 牛肉片用醬油、鹽、味精、姜絲食粉腌入味。
2. 用泰國香米煮粥，粥開的時候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。 5.39.217.768 j& q8 G" I8 }4 ~: k9 E
3. 將一枚生雞蛋打到小碗裏，然後盛入煮好的肉片粥，最後放少許蔥末即可。 7 @6 T# G, D6 ]( q5 a4 A4 ]
特點：牛肉鮮嫩，口感潤滑，異常可口。

牛肉什錦粥 " `1 \7 m& E3 q( ]" Z$ z1 c+ g
材料：玉米粒罐頭1/4罐冷凍什錦蔬菜50克大米1碗牛肉150克蔥末1小匙公仔箱論壇# y9 w6 F% z! m) v
調味料：鹽1/4小匙香油1/4小匙澱粉少許醬油1小匙
作法： 5.39.217.76/ Y1 E2 J" J8 O8 b& D5 }
1、牛肉逆紋切絲，加入1小匙醬油和澱粉拌勻。
2、大米洗淨，煮成粥後加入玉米粒，冷凍什錦蔬菜略煮，加入牛肉絲燙熟，最後加入除澱粉外的調味料，撒入蔥末即可盛盤端出。
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桑葉粥
原料：鮮桑葉100克，新鮮荷葉1張，粳米100克，砂糖適量。
制作：先將鮮桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗淨)同煮成粥，兌入沙糖調勻即可。 5.39.217.76+ j/ F5 D. j5 ]5 G0 \
特點：清淡滋潤
貼士：用鮮桑葉較好，若用幹桑葉就沒那麽鮮甜；若用幹桑葉，僅10克就行暸；粥中也可加入瘦豬肉；此粥可作點心食用。公仔箱論壇% X0 X2 `9 x. P7 S0 D! L8 H! Z
桑葉爲桑科植物桑的葉。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。性寒，味甘、苦。主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用于風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。新鮮桑葉較具活性，中藥店的幹桑葉也行。
提醒：鮮桑葉買回後一定要先浸一浸，以防殘留沾在桑葉上的農藥；若要在野外農田裏采摘桑葉的話，必須詢問弄清近期有否噴殺農藥。
南瓜牛奶粥 5.39.217.76+ C3 I7 h7 ]! A1 N
原料：南瓜80克、米40克、洋蔥30克、雞肉40克、牛奶400毫升藥材：天麻10克
輔料：鹽少許、胡椒粉少許、奶油少許
做法：
1. 鍋中放入100毫升的水，將天麻煮10分鍾，去渣取汁備用。 5.39.217.76; x' k6 J7 i' v. B
2. 南瓜去皮切成丁狀；洋蔥、雞肉亦切丁、備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- t3 P3 A. R7 c1 a7 e& m
3. 鍋中放入奶油，將洋蔥、雞肉略炒過，放入洗淨的米，用小火煮20分鍾。公仔箱論壇. q" P, j3 ^, N  t" ?9 n
4. 將作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分鍾即可。
5. 最後用鹽、胡椒粉調味便可起鍋。 ) C" X7 q4 O8 m! F0 N2 E; W  ^$ F' j% o
Tips：服用注意事項/腹瀉忌服；服用周數或天數/供早餐食用，連續服1周
特色：補中益氣、鎮定安神

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zhanggougou

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發表於 2012-11-7 01:14 AM | 只看該作者

桂圓蓮子粥
原料：圓糯米60克藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克
輔料：冰糖適量公仔箱論壇, z1 y8 |/ E# z4 l- R& }! ]) O
做法：
1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。
2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鍾，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾，加冰糖適量，即可。. F0 V  N& x! ^1 r& x; h
服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火，服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用 5.39.217.76" r" h6 W9 n. k, p
桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂郁症失眠患者。
特色：養心安神
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芋頭香菇瘦肉粥
原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2朵，蝦米1大匙，瘦肉絲1大匙，白飯1碗，高湯適量，淨香菜少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p* _0 ?+ X0 F: F! ~! U
輔料：調味料A 鹽1/8小匙，澱粉水1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 P* x! v- u0 c# }. F
調味料B鹽、味精、胡椒粉、香油各適量 tvb now,tvbnow,bttvb( ~8 M! F4 o2 R) Y! l9 K/ A- J, K
做法：
①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗淨切長條、過油；瘦肉加調味料A腌30分鍾。 : T1 ?" O* I1 G5 f
②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。 tvb now,tvbnow,bttvb) C+ U: [$ t5 Y- B, E, f3 a: c# X
③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。 / ^: J/ P# x3 s& J+ Q  a6 j7 T) y
Tips：也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。 * @4 n* ], f% J" x0 ~4 [$ `5 v$ C

補氣潤膚鮮魚粥 tvb now,tvbnow,bttvb8 A5 ]/ X6 g- J7 S5 E1 K
原料：白米 1杯鲑魚片 1/2杯蔥花少許螃蟹高湯 10杯公仔箱論壇  ^% ?: U% b( X- t
輔料：鹽、黑胡椒各少許 * g: e$ j  X1 M# Z+ Y, t' t
做法： tvb now,tvbnow,bttvb) O0 u( h& \6 M" Y2 d
1.白米洗淨瀝幹。
2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾，加鹽調味。
3.鲑魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。
Tips：鲑魚的維生素D含量特別豐富，有助于人體對于鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。
特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。公仔箱論壇- C2 F- d6 e8 h
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健美牛肉粥 1 I& K6 g/ i$ v+ m
原料：白米 1杯牛裏脊 150克澱粉 1小匙芹菜末 2大匙牛骨高湯 10杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E% `% i* [0 D7 g+ v  q3 _
輔料：鹽、黑胡椒各適量
做法：
1.白米洗淨瀝幹。
2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。 5.39.217.76" s3 m$ B! y- f' W" m: O0 `3 H2 B: m
3.牛裏脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \; z  [; H) G9 c& r& |0 D
4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。
特色：補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E0 z- M+ Y8 A1 |" s8 G* O" f' L
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虱目魚粥
原料：虱目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根 / {  ^% E4 K) }5 @$ W: p) h
輔料：鹽1茶匙、清水3杯胡椒粉少許(可不加) 公仔箱論壇+ ]- _4 x5 Q, c7 t: l, X
做法： + Q. p5 _. g7 ^, G* H- N: i3 p
1 虱目魚取下魚背肉厚部位，剔除魚刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。
2 白飯放鍋內，加入(1)料煮開，改小火，放入虱目魚片和姜絲煮熟。
3 熄火後加入蔥花盛出，食用時撒少許胡椒粉（也可不加）即可。
Tips： 1.台式的虱目魚粥一律以白飯煮成，米粒保持完整，不宜久煮，以免過爛影響口感。
2.虱目魚的魚背肉瘦而厚，較宜用于切片，魚肚可切下留著做別的菜。 5.39.217.763 }1 l9 n, j1 F3 Z" g9 z# Y
3.剔下的魚骨可先熬高湯，代替清水煮粥，味道更鮮。 5.39.217.76* U8 I. D+ `: K6 i

山藥雞蓉粥
原料：鮮山藥100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，澱粉1/2小匙。紅棗6顆。
做法：
1. 山藥去皮切丁，芹菜洗淨切細粒，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ B: T* J) i& J- u/ `4 P
2. 雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。 # t7 _7 g( y  N& ^  E7 G
3. 大米洗淨，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟後加適量鹽，最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: H7 O; e, f4 j( c5 R
Tips：禁忌：習慣性便秘者不可多食。
服法：若熬煮至爛，每天吃，短期很好的效果。 - `. D# ]8 H+ \. d* G2 ]
特色：上班族會罹患慢性胃炎，通常是因爲長時間處于精神緊張狀態，或情緒過度壓抑、缺乏排泄有關，通常造成患者體重過輕，吃不胖，並引發胃潰瘍。

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