[健康資訊] 反式脂肪影響膽固醇

huichi0426

反式脂肪對健康的危害不容忽視。
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+ }5 K5 \. m8 D8 _5.39.217.76美國一項研究邀請208名健康正常人士參與測試，分析反式脂肪對健康的影響，患者需接受測試，
3 _# i/ T( `* ^8 {9 H輪流進食高反式脂肪及含其他脂肪的食物，例如含橄欖油及大豆油等，每次為期一周，5.39.217.76- p* ?0 [- y( I, V8 |  N
再比較不同脂肪成份對膽固醇及血糖影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y4 U- j* l$ S3 S) l+ c" M

5 o1 U7 E9 ]2 \: S# b2 L# n結果發現進食反式脂肪食物的一周，雖然對血糖無明顯影響，但俗稱好膽固醇的高密度膽固醇水平急降，
; C1 f  E9 T- M8 Z  r* T- L! Utvb now,tvbnow,bttvb有損健康的低密度膽固醇則飆升，參加者進食含橄欖油及大豆油食物時，未見低密度膽固醇有明顯上升情況。5.39.217.76& M1 @( q" C" q' Q* x; a+ V

9 h  {) y) w  m3 L公仔箱論壇研究顯示即使短時間進食高反式脂肪食物，已可影響膽固醇水平，故呼籲各國衞生部門盡快立例限制食物中的反式脂肪。