台灣醒報記者林宜靜綜合報導】芹菜和紅蘿蔔含有大量纖維質和營養是眾所皆知的事實公仔箱論壇 V7 E+ S# S0 x. L7 o' ~1 u
，但部分小朋友和成人卻不愛食用這類氣味獨特或強烈的蔬菜。根據韓國翰林大學的最新tvb now,tvbnow,bttvb( t1 k7 F* j5 R) Q( S8 D
研究指出，芹菜和紅蘿蔔中含有大量木犀草素，可防制大腸癌發生機率，對於清理腸胃、
' j O9 ]9 G0 _9 `7 k去除油脂也有很大的效果。
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" w- r" @. X5 q" Z, N7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸癌，也稱為結腸直腸癌。一般說來，大腸癌發生在50歲以上的患者，但近年台灣老年
$ Y( e/ V$ P1 m公仔箱論壇人口增加，再加上民眾平日油脂的攝取量增加、食物中纖維的攝取量減少、飲食習慣逐漸公仔箱論壇5 _8 B9 K5 J' o8 u- l
西化等影響，大腸癌患者數目呈現增加趨勢。公仔箱論壇( z3 l4 p" i0 z$ U( Z
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大腸癌與人們的飲食習慣有關，尤其是高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣都有
2 m3 r& S4 p2 S; }4 j可能增加患腸癌的危險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k9 C9 R0 ?. l' ~
# C. @3 O4 W1 M2 m7 W6 i英國《每日郵報》報導，南韓翰林大學教榮漢尹教授的研究團隊研究人類飲食習慣和大腸
- l8 |$ }: R% `公仔箱論壇癌產生關聯，發現大腸癌發生的原因除遺傳，人類飲食習慣也占了很重要的因素。如進食tvb now,tvbnow,bttvb* r" P9 O6 h R1 x0 T
不足夠的蔬菜，令食物長時間停留在腸道內，食物渣滓會導致致癌物質。
6 G2 U- V; y. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y* c6 b& ` |公仔箱論壇研究團隊進一步發現到，蔬菜中芹菜和紅蘿蔔包含名為木犀草素的抗氧化劑，能阻止結腸$ J1 e* p" n+ o0 J
癌細胞分泌IGF -Ⅱ；木犀草素也能抑制血管新生，誘導結腸癌細胞死亡，有助於降低腫公仔箱論壇4 R! k6 }' ^/ b9 \. h, x0 \0 ?
瘤的生長速度，並提高癌藥物對腫瘤細胞的細胞毒性。公仔箱論壇4 V' n/ L* b1 `8 b$ x5 f$ ]
& S+ n+ E2 |- ?- X研究人員也指出，除芹菜和紅蘿蔔外，市售的橄欖油、百里香、甘菊茶、薄荷和迷迭香中
; z) P" H6 z' m. k$ e也含有木犀草素。研究人員正積極研究，盼藉由木犀草素能發展出成有效的抗癌藥物。
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. `: H8 Z" m8 B `+ h% P# p6 J" ^tvb now,tvbnow,bttvb目前研究已發表在《BMC消化科期刊》上。
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/ Q: O# p( Y: \: N: a# |" lPS.紅蘿蔔和芹菜周遭的人都不愛吃，5.39.217.76' F# I. M0 _! ~
但偶爾還是要補充一下，畢竟多吃蔬菜有益身體健康。 |
發表於 2012-11-4 01:42 AM
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