台灣醒報記者林宜靜綜合報導】芹菜和紅蘿蔔含有大量纖維質和營養是眾所皆知的事實
- w3 }5 I/ ~/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，但部分小朋友和成人卻不愛食用這類氣味獨特或強烈的蔬菜。根據韓國翰林大學的最新
# i6 Q% o3 e) [3 D2 R# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究指出，芹菜和紅蘿蔔中含有大量木犀草素，可防制大腸癌發生機率，對於清理腸胃、5.39.217.76/ |% L4 R8 p- M; z' Q; m
去除油脂也有很大的效果。
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大腸癌，也稱為結腸直腸癌。一般說來，大腸癌發生在50歲以上的患者，但近年台灣老年
$ `2 I$ B1 A6 I2 M3 _7 z/ V5.39.217.76人口增加，再加上民眾平日油脂的攝取量增加、食物中纖維的攝取量減少、飲食習慣逐漸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i9 `3 _* {0 O; K: X
西化等影響，大腸癌患者數目呈現增加趨勢。
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大腸癌與人們的飲食習慣有關，尤其是高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣都有
, A+ j+ g. s/ ~tvb now,tvbnow,bttvb可能增加患腸癌的危險。
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& D7 t; R6 A% S0 U( @+ V. W5.39.217.76英國《每日郵報》報導，南韓翰林大學教榮漢尹教授的研究團隊研究人類飲食習慣和大腸5.39.217.76& `( i$ g' h1 b, k& W4 K
癌產生關聯，發現大腸癌發生的原因除遺傳，人類飲食習慣也占了很重要的因素。如進食2 | I! Z* {" u: J& @$ N& ?- j
不足夠的蔬菜，令食物長時間停留在腸道內，食物渣滓會導致致癌物質。公仔箱論壇) O' |6 ?8 Q( |, f( l
& T% R7 ~8 ~) h- O公仔箱論壇研究團隊進一步發現到，蔬菜中芹菜和紅蘿蔔包含名為木犀草素的抗氧化劑，能阻止結腸
) c4 q5 Q: O) a p" q7 |3 r5 T癌細胞分泌IGF -Ⅱ；木犀草素也能抑制血管新生，誘導結腸癌細胞死亡，有助於降低腫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y/ q( g( d1 `7 ]: L) y
瘤的生長速度，並提高癌藥物對腫瘤細胞的細胞毒性。
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2 J a( ^0 s2 f0 x+ D% ?& l6 htvb now,tvbnow,bttvb研究人員也指出，除芹菜和紅蘿蔔外，市售的橄欖油、百里香、甘菊茶、薄荷和迷迭香中
! z; H8 @6 \# ~6 ?4 G0 f也含有木犀草素。研究人員正積極研究，盼藉由木犀草素能發展出成有效的抗癌藥物。
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目前研究已發表在《BMC消化科期刊》上。tvb now,tvbnow,bttvb1 d7 w0 R" T+ m- c. g
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PS.紅蘿蔔和芹菜周遭的人都不愛吃，
( B P* {! y% a8 |4 O公仔箱論壇 但偶爾還是要補充一下，畢竟多吃蔬菜有益身體健康。 |
發表於 2012-11-4 01:42 AM
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