[中式食譜] 特式香芋炒飯

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材 料 芋 頭 　 　 　 半 個 1 @% \3 b6 f$ k# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉 燒 　 　 　 六 兩 0 v, [7 T3 r! R! j& F' d' Atvb now,tvbnow,bttvb蝦 米 　 　 　 適 量 7 c- L" v5 v" H9 }' V5 s5 W1 ^蒜 蓉                １ 茶 匙 + n0 h0 J1 ~) D8 E$ A& A$ f- ]

隔 夜 飯 　 　 2 - 3 碗 - H& P9 T; i0 @6 D* V5.39.217.76鹽 　 　 　 　 少 許 5.39.217.766 l0 n* l" j1 R$ h 魚 露 　 　 　 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w) L& H; n! J

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芋 頭 － 益 脾 胃 調 中 氣 ， 因 芋 汁 帶 黏 滯 ， 有 胃 病 者 不 宜 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb" k& D, L0 H, W. L; J( O

做法

• 蝦 米 洗 淨 ， 浸 軟 切 粒 。 蒜 頭 磨 成 蓉 。 叉 燒 切 粒 ， 備 用 。
• 芋 頭 去 皮 ， 洗 淨 抹 乾 ， 切 粒 ， 將 它 放 在 鍋 內 用 油 煎 成 金 黃 色 ， 加 些 少 鹽 ， 盛 起 備 用 。
• 鍋 放 少 許 油 ， 落 蒜 蓉 爆 香 、 放 叉 燒 粒 及 蝦 米 粒 ， 加 入 飯 及 芋 頭 炒 勻 ， 加 些 少 魚 露 拌 勻 即 成 。