[中式食譜] 特式香芋炒飯

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材 料 芋 頭 　 　 　 半 個 tvb now,tvbnow,bttvb6 l! ^+ R2 @& {7 G6 W2 R( V7 e 叉 燒 　 　 　 六 兩 ; x& N4 D; _( N4 D" {公仔箱論壇蝦 米 　 　 　 適 量 7 \0 N. U$ |7 v& Y* z0 i蒜 蓉                １ 茶 匙 公仔箱論壇6 G8 N; w* ^" M9 J, o2 v- T4 A0 f

隔 夜 飯 　 　 2 - 3 碗 3 t6 \+ t6 j, k' [5.39.217.76鹽 　 　 　 　 少 許 5 I5 K7 B! B: a1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 露 　 　 　 少 許 8 j$ E9 i- y& g. Z8 ?9 t+ v公仔箱論壇

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芋 頭 － 益 脾 胃 調 中 氣 ， 因 芋 汁 帶 黏 滯 ， 有 胃 病 者 不 宜 吃 。5.39.217.76* P& c0 Q* j; {) V' S7 H' x, Q7 E

做法

• 蝦 米 洗 淨 ， 浸 軟 切 粒 。 蒜 頭 磨 成 蓉 。 叉 燒 切 粒 ， 備 用 。
• 芋 頭 去 皮 ， 洗 淨 抹 乾 ， 切 粒 ， 將 它 放 在 鍋 內 用 油 煎 成 金 黃 色 ， 加 些 少 鹽 ， 盛 起 備 用 。
• 鍋 放 少 許 油 ， 落 蒜 蓉 爆 香 、 放 叉 燒 粒 及 蝦 米 粒 ， 加 入 飯 及 芋 頭 炒 勻 ， 加 些 少 魚 露 拌 勻 即 成 。