【材料】tvb now,tvbnow,bttvb* x" E; h# h& l% s
牛乳10片
: H6 G/ r2 X3 K* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹1隻(拆肉)
/ H5 E% a; a3 E% V, F# ?公仔箱論壇瑤柱2粒(浸透蒸軟)
' K$ x- G, i2 [! c% s2 P; g5 h公仔箱論壇銀芽4
" k2 ?- @6 Y+ f2 L8 {) g( I' R公仔箱論壇韭黃半
* A: V6 O5 R% C4 L" K- v Btvb now,tvbnow,bttvb金華火腿絲1湯匙
# M( {5 ]4 K) ?. ]$ z: |4 ?tvb now,tvbnow,bttvb大雞蛋5隻
0 J# X$ J: }: r l" U生油3湯匙5.39.217.76# L1 o& p8 U5 \- @. ?
【蟹肉調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u) N) p1 [9 Z, A4 S- V
胡椒粉1/4茶匙
; C, g4 t1 n2 P0 K' w$ O麻油半茶匙7 P3 L6 w3 Q" L4 a$ O; d
干邑拔蘭地2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G) |/ c B" A' ~
$ }. I! g* i( J1 z6 m4 ]8 r9 M公仔箱論壇【做法】
5 P$ }% s, w# ~) g+ ?3 c o1.)玻璃大碗內加冰開水約八分滿，加入牛乳，用手輕將牛乳在水內撥動後，整碗放入冰箱內，放約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _- V; a+ T2 T) g) b
2.)用前瀝乾水份，放回碗內，沖下2杯滾水，牛乳變軟，用筷箸攪拌數下，入筲箕內瀝水，分成小塊。
1 ]% J5 f7 F, G2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.)花蟹蒸熟拆肉，擠去多餘蟹汁，加入調味料拌勻。
% M2 L* j/ ^+ E4 U) I; ^4.)大碗內打散雞蛋，先加入油2茶匙打勻，再加牛乳片拌勻留用。
2 c( o# h5 o& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.)瑤柱撕幼絲，韭黃及銀芽分別以少許油炒軟，瀝去水分，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P1 B8 `" B3 u' X- W" v; r4 H
6.)落鑊前潷出蟹肉多餘汁液，加入蛋液及一半火腿絲同打勻。
# N8 i, _8 T+ z" @" W$ L0 q公仔箱論壇7.)燒紅易潔鑊落1湯匙油，先炒瑤柱，加入牛乳蛋混合液，以木杓將蛋液流向鑊之一邊，使未熟的蛋液流向之四周，繼下餘油，不停撥動至蛋液九成熟，將銀芽、韭黃回鑊，快手鏟勻，撒下餘一半火腿作裝飾，趁熱供食。 |
發表於 2007-12-22 12:02 AM
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