材料: 蟹肉* 150克甘筍(切粒)* 30克冬菇(浸軟切粒) 30克苦瓜 1/2條蔥粒 1茶匙 芫荽(切碎) 少許
3 F/ u% A% T( l/ s& B* Q: T調味: 餡料醃料：豉油 1茶匙粟粉 1茶匙胡椒粉 少許 調味料：麻油 1茶匙鹽 1/2茶匙公仔箱論壇/ `( d/ Y: Y* _" h+ h" }, R$ K ?
功效: 健骨小貼士：維他命D 也是重要健骨營養素，注重鈣質之餘，不忘多接觸陽光，增加維他命D吸收。" W# E7 |+ o; B% O, N$ x n; s
備註: 2人份量公仔箱論壇% E" e2 G1 ?0 R4 n4 l: w1 D& ]
食譜提供: 米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供! b! t8 \# u" Z& n7 c
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做法: 1. 苦瓜洗淨，去籽，橫切2公分圈狀。
, d y1 B+ I6 D9 J7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蟹肉、甘筍粒、冬菇及蔥粒拌勻成餡料，加醃料再拌勻醃30分鐘。
( S: p2 ^. `" r& [1 N公仔箱論壇3. 餡料釀入苦瓜內，置碟上。8 c9 R% \% ?0 ?0 }$ T9 k
4. 下麻油，爆香薑片，加入少量水及鹽煮滾，淋在苦瓜上，蒸15分鐘。0 G3 m# _' ~6 m/ R- z
5. 灑上芫荽碎即成。 |
發表於 2007-12-21 11:59 PM
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