[時事討論] 泰國出產象屎咖啡

nt1972

印尼的貓屎咖啡被視為咖啡中的極品，是全球最昂貴的咖啡之一。最近泰國有人研製出名為「黑色象牙」的象屎咖啡，由泰國象消化並排泄出的咖啡豆而製，這種咖啡豆售價每公斤1100美元。tvb now,tvbnow,bttvb% q: I+ W/ M' z+ ~+ t8 q+ d/ t/ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h5 ]: r8 c2 E# C$ Y. C) e
據說大象消化系統中的酶可以消化咖啡豆的蛋白質。由於蛋白質會令咖啡産生苦味，所以蛋白質越少，咖啡苦味就越少，味道也更順滑。當然價格也更貴。在泰國已有一家酒店推出這種咖啡，價格是50美元兩杯。未知這款咖啡豆能否吸引一眾咖啡迷啦！

aa00

love coffee but never have a chance to taste 貓屎咖啡

hamtu5168

泰國「象糞咖啡」一杯1500　完全沒有苦味
4 v" O0 }2 X; ~0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q  |0 F3 E6 k# Z! x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 M; F+ I3 T1 A

) X3 l/ U" {2 k5 c' k1 M4 Q3 A7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲「黑象牙咖啡」經過大象消化系統後製成，據說完全沒有苦味。(圖／取自網路)/ s: Y7 j$ r; i' J) w

2 T$ Q6 S; M2 {tvb now,tvbnow,bttvb國際中心／綜合報導
* S6 D0 }3 Q0 J& I5.39.217.76
# P6 [& K: e  m: t# @" q1 ztvb now,tvbnow,bttvb喜歡喝咖啡的人一定都知道來自印尼、相當高檔的「麝香貓咖啡」，但是現在又有新的選擇了；泰國曼谷一家高級酒店安納塔拉出現來自象糞的「黑象牙咖啡」，目前一杯價格為50元美金(約台幣1500元)，並據稱沒有一般咖啡的苦味。
- {+ J0 q' [# B9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B2 H9 ]8 ~) N  U6 s7 M4 r「黑象牙咖啡」的製作過程和麝香貓咖啡雷同，飼育員先給大象吃一種來自泰國北部、生長在海拔1500公尺左右的阿拉比卡咖啡豆，經大象消化系統排泄出來後，便成為象糞咖啡豆；但是大象平時並不愛吃，因此象伕只能將咖啡豆當成點心餵食，且須避免攝取過量。大象每吃進72磅咖啡豆，只能排泄出2.2磅，故相當珍貴。
% `- ?) k$ M3 ~  Ytvb now,tvbnow,bttvb
- Q" |6 C5 u' y5.39.217.76販售黑象牙咖啡的安娜塔拉酒店在29日表示，大象體內的酵素會分解咖啡豆中產生苦味的蛋白質，所以象糞咖啡幾乎不帶苦味。而「天然萃取」的象糞咖啡豆，每公斤售價高達1100美元(約台幣32000元)，是世界最貴的咖啡之一。tvb now,tvbnow,bttvb5 E9 b2 o* k0 w

2 {# G& z1 f' j# S" U6 ]4 Q. u& b實際上，「象糞咖啡」是由「黑象牙咖啡慈善組織」所發起的愛心活動，他們將銷售金額的8%捐作泰國金三角的大象保育基金，照顧大象醫療，也改善象伕們生活。
6 i9 u- F. Q% _0 r公仔箱論壇
( m7 D6 y5 i7 l6 a5 U) C! Ftvb now,tvbnow,bttvb目前「黑象牙咖啡」銷售地點包括曼谷的「安納塔拉」與其旗下酒店，阿拉伯聯合國大公國有三家頂級酒店也有銷售。雖然價格不便宜，但是消費者的反應多半都覺得口感還不錯。公仔箱論壇. d& o/ y! ]5 Q
5.39.217.763 R+ F( @/ _" v/ B; ?
原文網址: ETtoday國際新聞 | ETtoday 新聞雲