飲食可以讓你裡裡外外盡可能保持年輕。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?- a7 z8 ~' b% N, b
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早上照鏡子時，你認為自己很好看，還是不解自己是什麼時候變得這麼老？如果是後者，那麼你可能要檢視一下你的冰箱、食物櫃、以及餐桌，原因可能出在它們身上。
, R5 I5 c5 Z! c; w8 `+ v8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n/ r* [8 Q5 y4 r% C5.39.217.76 當然，所有的人都會變老，不管最新的「營養醫學」聲稱的效果如何，你還是會變老；但是不健康的飲食會加速衰老過程，讓你看起來比實際年齡老，對身體也沒有任何益處。公仔箱論壇0 i! ?! M4 \6 H* A% _% e, e! u
) i' S' ?0 }2 K* q, Jtvb now,tvbnow,bttvb 杜蘭大學醫學院的Timothy Harlan醫師表示，有非常多的證據指出，吃垃圾食物會讓身體進入發炎狀態，像反式脂肪等劣質食品會引起發炎，而老化基本上是一種慢性發炎狀態。tvb now,tvbnow,bttvb( A" L" A3 e# @; {
: ]9 y% M1 S @6 z4 s& d' w 例如，吃太多糖或是加工過的碳水化合物，會產生所謂AGEs（糖化終產物）。美國飲食協會女發言人Andrea Giancoli表示，這些與心臟病、糖尿病等許多疾病有關，也會破壞皮膚膠原和纖維。5.39.217.76& B7 S2 i6 o" A9 m
7 J8 [! }, S$ r2 H6 F3 |tvb now,tvbnow,bttvb 這些不只是讓你的容貌有風險而已，吃太多增加發炎、堵塞動脈、讓體重增加的食物，對從頭到腳來說可能都是個壞消息。
: k1 A* R+ M' @1 J0 s9 N5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.766 A4 }) X8 F1 C9 l1 u' L) [
如果想要盡量保持從裡到外的年輕，就要限制以下5種食物：
9 j5 o2 Q: m# w' E公仔箱論壇 1.洋芋片和薯條，因為所有的油炸食物都充滿了反式脂肪，會造成全身體發炎。美國心臟協會指出，日常飲食的反式脂肪不應該超過1％。# t7 G j! _9 ]; z3 Y$ o8 ^8 ^
2.甜甜圈和甜的糕點，這些食物含有許多不明物，往往反式脂肪含量很高，當然也含有很多糖，都與發炎有關。公仔箱論壇% b, k& N% S5 h$ p
3.熱狗、培根、義大利香腸、所有加工肉類，像是外送到家的披薩以及球場販售的熱狗中所出現的肉類，都是飽和脂肪很高、含有硝酸鹽，這兩者都會造成發炎反應。
/ o i, y. K ^公仔箱論壇 4.紅肉的油脂部位，吃肉的關鍵在盡量吃瘦肉，減少會產生發炎反應、對動脈不利的飽和脂肪，美國農業部2010年的膳食指南建議，要吃各種蛋白質的來源，包括瘦肉；美國心臟協會建議，避開所有飽和脂肪的來源（不只是紅肉），不要超過每日攝取熱量的7％。
- [1 j) D. ]' ]( Y& N1 D1 m5.39.217.76 5.酒精，這一項很難說，有些酒可能對你有益，但過量絕對會讓你提早老化。女性每天喝1份、男性2份（例如：1杯5盎司的葡萄酒或是1杯12盎司的啤酒）。如果平均每天喝1-2份含酒精飲料可能對心臟有益，但若超量可能會加速老化以及相關疾病，例如肝病和某些癌症。/ ?0 X8 b, d2 q
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更重要的是，高品質的食物可以減輕發炎，讓你看起來很棒，遵從地中海式飲食即可減少許多與衰老相關的疾病風險，例如癌症、阿茲海默氏症、以及心臟病。tvb now,tvbnow,bttvb( f& F1 U- [9 r3 O) R# x/ r* A7 }
" z( d; }& x+ A6 ]5.39.217.76 Harlan醫師表示，有些人認為抗氧化物很多的食物可以延緩衰老過程，但不要因此挑食，只吃這些食物。不要只吃鮭魚、巴西莓這類時尚飲食，要吃大量的花椰菜、地瓜、鮭魚、鷹嘴豆、優質的雞肉，吃各種健康食品將會讓你看起來最棒。- i) q0 ^: g! Q6 M( ]
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很多人都說富含蔬菜、水果、全穀類、低脂奶製品、以及瘦肉蛋白的傳統地中海飲食，是對健康最好的選擇；另一個重點是，最好吃新鮮、接近它們離開地面或從樹上摘下時自然狀態的食物。
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9 J w4 ]( }" Otvb now,tvbnow,bttvb 以下5種是地中海飲食的關鍵要素，也是你需要多吃的種類：公仔箱論壇8 N3 `( Z' s! f
1.蘿蔓萵苣，它含有大量維他命A和C，抗氧化維他命可以幫助對抗發炎；其他像是綠花椰菜、菠菜、芝麻菜、西洋菜，萵苣和菊苣等深綠色蔬菜也應該多吃。
2 W7 L7 A+ G* { 2.蕃茄，除了西瓜、葡萄柚、蕃石榴、蘆筍、以及紫包心菜以外，蕃茄含有特別高的抗氧化劑蕃茄紅素。
, o' _/ W, M( I3 \! G, C- E5.39.217.76 3.鮭魚，除了鮪魚、鯡魚等其他淡水魚以外，鮭魚也富含omega-3脂肪酸，可以對抗發炎。
) Z+ g' U- o0 ^" t6 ]* i) C) B 4.扁豆，豆子是Harlan醫師最愛的蛋白質來源之一，含有豐富的纖維和抗氧化維他命。你的皮膚基本上是由蛋白質所組成，如果沒有從健康的飲食獲得足夠的蛋白質，就會從皮膚狀況反映出來。除了魚，豆類也是攝取蛋白質的最佳方式。
3 m; A) u3 ?9 @' H5 \) W5.39.217.76 5.燕麥片，有些研究發現全穀類，如燕麥片、全麥麵包、糙米、非州小米、以及藜麥等有助於減少發炎，它們也含有維他命B，這些對皮膚健康也很重要，缺乏時會導致皮疹和鱗狀皮膚。公仔箱論壇4 B6 [; [; D1 ^% k: k6 y
; n+ V- V: ~1 A7 r; V& U4 itvb now,tvbnow,bttvb 你必須吃健康的飲食，以保持良好的外表。Giancoli表示，皮膚隨時都在脫落，你需要經常攝取維他命、營養素、植物性化合物、健康的脂肪、以及蛋白質。如果沒有定期攝取足夠的優良物質，就不會有健康的新皮膚細胞。3 Z4 N; m: K; {3 }4 s! D% q$ O0 B
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: e0 w! } A5 g6 j公仔箱論壇出處: WebMD Feature 5.39.217.76% g/ w' ~6 q* d a' {- e/ P* l
作者: Gina Shaw . |) n- e5 w* }4 t, L% A7 |( g
審閱: Kathleen M. Zelman, , MPH, RD, LD |
發表於 2012-10-31 03:24 AM
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