醋，是生活中的必需品，一般作为调味品，除此外，它还有养颜纤体、消肿止痒、催眠防晕等功效，可称得上是美容保健的万能灵药!但是，醋的使用也是很讲究的，并非人人适合哦!
4 R1 G |' x5 J& [1 d2 ^. @tvb now,tvbnow,bttvb
- R" ?/ t( F8 E, w% v) i 对高血压、高血脂患者来说，食醋具有一定的保健作用是人所共知的;对于女性来说，它有一些特别的功效――女性要想颜面肌肤润泽，青春长驻，关键就要减少体内的过氧化脂质，过氧化脂质不仅是多种疾病的元凶，也是美容的克星。对于贤能的太太来说，醋可以帮助做些开胃凉拌小菜。醋有多种效用，现在让我们一起认识一下吧!
/ `6 D1 x% \2 |# D" B! I( i B' \公仔箱論壇5.39.217.767 r: w( `- u+ O
用醋适宜
' A9 k R' A0 Q+ B4 T' o( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J; Z8 |6 g3 q9 E2 M+ [: ~6 J+ s1 @8 i 一.睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠;
$ y" ]% t* B% v公仔箱論壇" H& [/ q( z9 w+ G$ `1 x3 J0 e8 A
二.打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下即可不打嗝;
k- d- j2 w* S$ a3 s' c" t6 }0 @7 C9 N* F+ \6 S+ o8 H# g
三.坐车前喝醋兑开水，防晕车;
- Y4 t0 b' `: x5 J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 S, C6 k8 \& Q! T0 f* W
四.用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛、消肿;$ s6 B/ \, R2 M0 m7 M* c+ D' M+ z
( m: d% _1 V/ H2 V; ?% L
五.便秘者逐日酌量喝白水加醋，可润肠通便;此外，醋有调节体内酸碱平衡，能够维持人体内环境的相对稳定的作用。/ Z8 n* h4 M0 O3 l2 a( W. |/ x
4 h2 J* F! ?$ G$ x1 T+ R5 G! R3 l
六.在加热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会觉得特别凉快。此外，用醋水洗脸可以增加皮肤细胞的水分和营养，恢复皮肤的光泽和弹性，可以软化角质层和美白，杀菌使皮肤细嫩。另外，用醋王与甘油的混合液涂抹皮肤，效果更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U. y3 X3 v/ Q% E0 w4 I
2 q& H) N9 l4 S 七.食物加醋，可以帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收;具有杀菌能力，可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌等;tvb now,tvbnow,bttvb. r& V! g- }' Y8 A' i; y
6 E/ |/ y7 @. ^ j8 x ttvb now,tvbnow,bttvb 八.对于爱美的美眉来说，食醋可以可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉，并促进糖和蛋白质的代谢，可防治肥胖;
. i- ^& `5 |4 C6 M* p) @5.39.217.76
% D) A+ l( {6 w: e5 Ktvb now,tvbnow,bttvb 九.对于贤能的太太来说，夏天闷热会使人胃口尽失，做一些凉爽、带酸味的料理可以激起一家人的食欲。用醋调味无为是简单的方法之一，如用醋及橄榄油制成热量较低的油醋沙拉酱，用醋、蒜末辣椒末等凉拌海鲜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜等。有了醋，一盘盘夏日餐前的开胃小菜就做成了。. Q1 B$ Q; \$ @9 D/ U+ h
9 I; G& l0 o) r1 O
十.对于老年人来说，适当喝点醋，可以扩张血管，有利于降低血压，防止心血管疾病的发生。公仔箱論壇; ?/ Y; Z- D/ _% Y3 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V/ M. g. Z6 a
吃醋禁忌
& H" h7 U" J+ R; {/ V/ Ltvb now,tvbnow,bttvb3 O7 E8 z% W+ r1 G4 g
一.服用某些西药时不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内环境的酸碱度，弱化药物的作用。公仔箱論壇& i4 A( `2 r- }8 T6 T
5.39.217.76% a/ I& L* ]1 c! L3 X3 e+ H
二.服用“解表发汗中药”时不宜吃醋。因醋有收敛之性，当解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔收缩，还会中和掉药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药作用。公仔箱論壇% \9 I5 o, B3 K* }
( J% Y4 h# y7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 三.胃溃疡或胃酸过多患者不宜吃醋。因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸消化作用，导致胃酸增多、溃疡加重。
+ E/ o2 e& ?- a6 J; N- k% @公仔箱論壇
8 ^ k. B& a) ]4 h3 D( m' m* N公仔箱論壇 四.低血压者应忌吃醋。患低血压的病人食醋容易导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。另外，一些对醋有不适应者应谨慎食用。
8 D; U& h) W7 Z* l) t公仔箱論壇
! n( N- h; s# K2 P6 _6 e4 P4 J' V0 C 五.老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋。tvb now,tvbnow,bttvb6 j8 V. j! k/ c' ~' b) v
; A/ s9 _9 v$ @+ ?" t6 s; M 由于醋能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，吃太多醋会促发并加重骨质疏松症，骨折迟迟不能愈合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V( @" |# @1 c
公仔箱論壇9 u7 h( N/ |) ~/ A
醋是我们生活中必备的厨房调料品，不仅可以帮助我们烹调出美味菜肴，还有更多的用处呢。下面就来介绍一些醋的妙用方法，让它在我们的生活中发挥出最大能量吧。
* A+ Z7 }) Q% [- y3 e6 W c7 P. etvb now,tvbnow,bttvb
: g# F6 V, P' X0 m7 A0 \, k4 n) X8 Vtvb now,tvbnow,bttvb 醋的妙用方法之厨房篇：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s$ ~1 }% Y: L- a1 u
! v4 F2 g* ^9 y9 m+ y7 z. stvb now,tvbnow,bttvb 1、快速除鳞，把鱼放入加了醋的冷水里泡一会儿再刮，鱼鳞就很容易刮下去。tvb now,tvbnow,bttvb5 K% Q7 B" r# y- a1 b
4 T" L! s6 d4 o! T4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、鲜鱼保鲜，将冲淡的醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。
2 _; P8 j d' Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 {0 S8 m3 c) r k' `8 Z# |$ [% N
3、烹制排骨，在烹调排骨时，加少量食醋，有利于人体对钙质的吸收和利用。; }5 v, A) Z/ E; b& w! m
5.39.217.765 ]/ ]* u. U; ]# H: @
4、煲骨头汤，煲汤时加一点醋，使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。
, z3 q% l1 [8 @1 S) n
% d& O5 e$ ?' r0 v. u) m5 u 5、缓解辣味，在做辣椒的炒菜时，烹点醋，辣椒就不会那么辣了。
1 a; \9 ~; Z& H! l4 F0 `, O, stvb now,tvbnow,bttvb
' P( z1 X. ]2 e8 j, X5.39.217.76 6、加速化冻，冻肉浸入含醋的水中更容易化冻，此法也适宜溶化冻鱼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z- q9 \" u# |5 L
' Y$ Z& X" ]2 W8 H/ |2 o/ L6 {! }( y
7、除松花蛋异味，食用松花蛋时，拌点食醋和姜末，能去除松花蛋特有的辣和涩味。8 d' O- j2 E6 |8 i7 e( s
; u9 b R- A% Z! k% y$ L( A8 ~& I9 z' S5.39.217.76 8、面包回软，在蒸锅里倒进小半盆温水后再点一些醋，然后将面包放入蒸笼并盖严，过一夜面包就回软了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a" {# Z# W2 a# C9 c
+ o/ f' T% M$ [- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、快速发面，以500克面粉、50毫升醋、350毫升温水的比例把面和好，再醒10分钟，加5克小苏打或碱面，使劲揉面直到没有酸味为止，蒸出的馒头松软可口。
- U0 C. r" v! P8 O9 k5.39.217.76
, E3 G) |6 j }+ l3 x# Z 10、快速褪毛，在烧开的水里加1匙醋，把需要褪毛的家禽放入开水中翻动它，几分钟后将其取出，毛就很快除去了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g4 D! z$ R0 T& Q
! g; J; t x7 G* N5 G 11、蒸米饭，如果家中大米存放时间较长，蒸饭时只要加入点醋，蒸出来的米饭就会又白又粘又香。
6 y) w7 k6 u' [7 u
) h1 x4 }+ x2 L) F5 F, ptvb now,tvbnow,bttvb 12、清除蔬菜上的小虫，在洗蔬菜的水中加一点醋，便可以清除附在叶子上的小虫。
3 M' U: t" e2 Z2 u# @: Y$ d- l
2 h u2 i( O* z/ p公仔箱論壇 13、鲜肉保鲜，把鲜肉用浸过醋的干净纱布包起来，可以使其保鲜1昼夜。tvb now,tvbnow,bttvb4 o' \1 |- I) Z' j: H+ w5 N q
公仔箱論壇; E3 [* I! w7 A3 P! @6 B& x6 c
14、羊肉去膻，将羊肉切块，放入开水锅里，然后往锅中倒点食醋，这样可除去膻昧。
" _1 ?' s. \. n/ K/ [ s公仔箱論壇
+ L" | d; ^2 b& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 15、保护蔬菜中的维生素，在烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失。
6 V. D T3 @& L2 {8 J/ L& etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# y9 w: w; d2 l6 j
16、煮面条，煮面条时适量加入醋，不仅可消除面条的碱味，而且可以使面条变得白些。公仔箱論壇" b J1 g. ~, _" c8 \) _
5.39.217.76. W1 I( s' {9 S5 s8 ~* t
17、泡煮海带，在煮海带的锅里加几滴醋，很快会使海带变软，而且食用起来鲜嫩味美。
2 x. b/ S$ Z3 d1 L5.39.217.76公仔箱論壇# f. v3 h1 X5 N- P0 _( A. m
18、去除内脏异味，先用清水洗净猪肠、猪肚，再用醋、酒混合搓洗，然后放入清水锅中煮沸，然后取出用清水洗净。公仔箱論壇6 o9 ^) `. f- W' {
5.39.217.76- r. b* M( f: v2 ]
19、猪肝、猪腰烹前处理，炒猪肝前可用点硼砂和白醋腌制一下猪肝，这样可使猪肝爽脆，且不渗血水。猪腰切好后加少许白醋，用水浸泡10分钟左右，这时腰花片会发大，无血水，炒熟后猪腰鲜嫩爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z8 D8 M, k+ d: r& }
; }! O' l5 r# p 20、防止茄子变黑炒茄子时加点醋，则茄子不易变黑。
. I. ]! Z# ^- S& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~& Z% l R1 Y8 ~; n h/ mtvb now,tvbnow,bttvb 21、除鱼腥，在烹调鱼时，如果加一点醋，可除鱼腥味。用醋清洗刀、案等也能去腥。除河鱼泥土腥味的话就将鱼剖肚洗净后，放于冷水中，加少量的醋和胡椒粉，然后烧煮，泥土腥味即除。
& A8 I1 g* n3 t6 u' i( h. @1 |
. m4 m& k g0 c4 l: l# M公仔箱論壇 22、防土豆变色，去皮的土豆存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使土豆不变色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m3 q( V( Y; ^! M
# K! B; \" W5 a1 x' s/ E6 S公仔箱論壇 23、做香醋，在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。
" _: U& f9 |9 I0 P, S; @) x U% u0 ]
* E/ W$ R. e% y# g1 c5.39.217.76 24、易烂，煮肉或者马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。
3 t$ i& M" }7 T" S( l( ?" u+ P9 I0 S B; ~/ e& k# C
25、煮粥，煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。公仔箱論壇6 |! L2 P* q+ q0 G4 \3 N5 o2 E! z
1 V- h. f5 `5 _ 26、杀菌，醋能杀死沙门氏菌、大肠菌等，所以吃海鲜时沾醋，可以杀菌。 |
發表於 2012-10-29 10:29 AM
| 
