與日本菜甚有緣的梁雪湄（Koey）曾與親友開設日本菜館，近日又應無扨生活台邀請擔任《星級廚房》嘉賓，與日本廚藝大師Kei生炮製日本地道菜餚。雖然曾為日本菜館老闆娘，原來Koey對日本菜認知不深。當日好彩有師傅睇實，她才可以口輕輕地說：「我煮禝唔叻，不過我鍾意食禝，應該唔難煮。」見 Koey落刀「快、狠、準」，真的有番兩度散手。她還即時請臈師傅做日本菜的心得，似乎她對「老闆娘」之稱號仍念念不忘，有意再戰日本餐廳市場。談到下廚心得，Koey揚言很少下廚，但也有幾道拿手小菜，其中煲湯便是強項。她說：「上個月我學人煲鵪鶉湯，之前我雞都未爼過，買畄隻鵪鶉返去都唔知點落手，不停打電話畀家姐求救，佢叫我伸手入去挖皷內臟出來，好似睇鬼片咁恐怖，最後瞇埋眼唔敢睇，爼完自己做過乜都唔知...
+ C9 R/ |7 B! ?1 f& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X/ ^: t; q& q) O8 p' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑炒豬肉
1 }. D7 p$ \ k2 K) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G$ ]! |5 B4 f8 H/ }6 X+ ?
材料：
! V) g( t% Z) |( n3 e: c5.39.217.76
5 O" j& C) m8 U7 _3 i+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉300克、椰菜、
8 o+ t! i( B1 y. K4 z# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ? A: r# k0 v8 V/ l公仔箱論壇洋、生菜
& u9 M) S1 S; k _# a4 W
) I! a# r2 k, J8 s- p6 g醬汁：公仔箱論壇( ^1 _- Z% T4 a9 v8 c( h* D
公仔箱論壇% e/ p o+ L" t+ c& q) Z D% l
薑蓉2湯匙、
' X2 p$ X/ Q: g! B& ^- z; w
* H" ~5 `, W1 B5.39.217.76醬油2湯匙' Y7 @3 e' g4 O# i/ }
公仔箱論壇+ R; \/ J9 f- s, d( ^# @
煮法...5.39.217.761 ~4 |0 Q' H3 N' V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a6 {0 K6 H3 z! o- S
 |
發表於 2007-12-20 07:24 PM
| 