（新山24日讯）以卖鱼丸面起家的新加坡肥雄饮食集团，耗资数十万新元到马来西亚各地网罗老字號美食秘方，並在裕廊坊开设「Malaysia Boleh美食街」。
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! T* A7 e; {" C1 P$ v& L2 c肥雄饮食集团从卖鱼丸面起家，隨后也进军小吃店、中餐馆、火锅店等，並在今年以「肥雄」（Fei Siong）这个品牌进军食阁生意。
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他们从马来西亚网罗的美食包括张弼士路福建虾面、茨厂街砂煲饭、吉隆坡苏丹街的炳哥福建面，以及檳城汕头街「九万滷肉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q0 f8 i8 x( S7 X! z* }, W
2 h; V* \% d+ g1 J+ d2 @3 r& y9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。该集团董事经理陈金龙（35岁）接受当地媒体访问时表示，在筹备有关美食街工作时，花了6个月的时间在马来西亚进行筹备工作。公仔箱論壇( x' b; y7 F0 A" _9 ?* o9 D& L" n( I
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他指出，为了开设「Malaysia Boleh美食街」，他们说服了17家大马的著名摊贩传授他们的美食秘方，让他们將美食带到新加坡来。tvb now,tvbnow,bttvb) ~$ k. s' B9 l4 o; Z
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0 J9 O# i/ P% O' A) ?tvb now,tvbnow,bttvb陈金龙表示，他与哥哥陈金祥（42岁，肥雄饮食集团董事经理）最先找了檳城汕头街「九万滷肉」的老掌舵人，连续7天找他谈，终於打动他的心。
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' n- r8 O7 X; n4 K1 q「九万滷肉已经开业50多年，老掌舵人已经70岁了，他原本不打算把秘方外传，但他看到我们这么有诚意，终於答应我们。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q$ H" \* A% _) a; ]% S
9 x) r2 T4 e! l( z$ H& v6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他说，摊贩们不愿意交出秘方的原因，主要是担心他们的美食秘方会外泄给马来西亚的其他摊贩。. ]' K) Y9 ]3 ]8 z% F) n7 g
& N a; O& S- H0 {6 N3 R对此，他们向所有摊贩作出保证，绝不把秘方传给马来西亚人。; x6 ]- `$ R% x1 C; m5 Z% ~8 {
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「我们也答应，集团绝不会进军马来西亚饮食市场。」他表示，谈妥之后，他封了红包给这些摊贩，每个红包的金额少过5万新元（约12万2500令吉）。
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) ~/ ]) p, {- t, N$ J+ P% E摊主南下狮城授艺
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5 y! u* \9 P8 p& R公仔箱論壇「一切谈妥后，我和哥哥以及6名高层管理人员便到马来西亚，学习烹煮这些美食。我本身就在马来西亚待了3个月，其他员工也待了至少一个月。」
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) v- @2 K. ^7 t6 `1 e2 s公仔箱論壇陈金龙说，Malaysia Boleh美食街开业时，好些摊主也有过来新加坡品嚐传授给「徒弟」的手艺。
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「他们都很欣慰，觉得『徒弟』有他们70％至80％的功力。」公仔箱論壇* [# @+ Z0 f% G2 `
: Q$ V: |' ]1 K$ S5 y: U「接下来，这些摊主大概每两个月会到新加坡一趟，確保使用他们秘方烹煮的美食，能够保持一定的水准。」
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% l% \2 D0 l( S& D5 s3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。据报导，美食街开业至今，生意很旺，生意最好的3个摊位包括张弼士路福建虾面、茨厂街砂煲饭，以及吉隆坡苏丹街的炳哥福建面。 |
發表於 2012-10-25 06:21 AM
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