[中式食譜] 滷羊腱

lmpreza666

3 [% j4 Y" E: p5 S( h6 e9 y) `( I6 E 5 n- L4 I* \/ u" |8 @( rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X9 z5 _3 o: ]1 {% O 【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

公仔箱論壇  `* v$ g) N) Y& E' ^1 i# b 【做　 法】

& u  j: e  ]/ M( t/ {1 ytvb now,tvbnow,bttvb

1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。7 J3 P& X! B) v

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。1 Q! {  k6 B7 r$ {

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。