[中式食譜] 滷羊腱

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: P2 N( n& r0 h2 O tvb now,tvbnow,bttvb  G4 ?: s0 u/ R4 j" k1 i tvb now,tvbnow,bttvb, i" a1 r6 f, n" _0 C 【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

3 R: y' P, ~; J& B. g8 y公仔箱論壇【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。 * X4 Y& U1 N4 }( Qtvb now,tvbnow,bttvb

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。' D+ @6 s3 t' f2 S6 S

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。