[中式食譜] 滷羊腱

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公仔箱論壇7 e- n) s! v) I  P 5.39.217.76- e4 n7 H7 p; Z5 I" J# G2 n 1 @  x: V- S1 s/ `【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

公仔箱論壇. \% U+ Q/ N# h( ~, c" a 【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。tvb now,tvbnow,bttvb( F& p( R% [% I$ }8 h* M

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。 ( d- J$ V9 Q# }

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。