[中式食譜] 滷羊腱

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公仔箱論壇7 j2 x/ U0 _: C+ D 2 A0 U8 _8 i. b" [5 {5 q! e! l ' ], H9 L9 x$ } 【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

1 ^) c  h3 ]% i/ v2 i$ rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。公仔箱論壇+ V' `- J) q5 U1 U+ c

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: @3 U* P0 m: N2 [+ r

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。