[中式食譜] 滷羊腱

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4 e. K8 ]- T( B8 H2 G2 O公仔箱論壇 5 ?2 \6 a3 w: P+ x. Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I) V7 y3 i0 s) Y" @& X  c9 c- o" Y; | 【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

5.39.217.76" ^6 W  o! R) }9 k2 l! u2 l 【做　 法】

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y7 ]* C4 e6 \  {

1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。 5 K" E( {8 {; b* ~0 o. L

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。公仔箱論壇6 S, s& o) a  f- L. W

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。