有 料 到 ：
. f/ h* I8 Y) I- e" ktvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 2 隻
; Z: ?6 B8 z- g) m3 I5.39.217.76好 立 克 2 湯 匙 8 v) H+ {) C3 p+ u5 B( q
三 文 魚 子 3-4 湯 匙 公仔箱論壇) c% y. Y) `8 \! O7 n5 {
$ F2 S) M% {" |4 \6 htvb now,tvbnow,bttvb跟 住 做 ：
) h- z5 J1 W* ~5.39.217.761. 先 用 滾 水 開 勻 好 立 克 ， 待 攤 凍 後 ， 加 入 拂 勻 的 蛋 液 內 拌 勻 。 $ y' \) l3 |5 A" @8 z6 T& A) n
0 Y$ f* Y m1 p3 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 再 加 入 約 1 碗 水 拌 勻 ， 撈 去 蛋 面 的 泡 泡 。 5.39.217.768 \2 f! g r0 b/ A; P
公仔箱論壇* N, k/ m4 f6 C" `) U
3. 煲 滾 適 量 水 ， 隔 水 將 蛋 蒸 約 8 分 鐘 ， 取 出 ， 撒 上 三 文 魚 子 伴 食 。
I" H O7 ?' S$ {# ~. e8 f- x
# P: }! \5 r" \0 ^. ^4 I煮 金 句 ： # h% |6 @9 k. w
滾 水 開 溶 好 立 克 後 要 攤 凍 才 加 入 蛋 液 內 ， 隔 去 泡 泡 ， 蒸 蛋 才 會 滑 嘟 嘟 ！ 蒸 熟 後 小 心 揭 蓋\ 免 倒 汗 水 流 入 蛋 內 。 |
發表於 2007-12-19 10:26 PM
| 
發表於 2007-12-20 11:04 PM
| 