有 料 到 ： 公仔箱論壇9 N7 ^1 n# J9 i- k( C
雞 蛋 2 隻
2 v; N$ T+ C3 c- N& x! i7 Z5.39.217.76好 立 克 2 湯 匙 公仔箱論壇2 N8 C2 a: h: Z* M7 D8 X9 h
三 文 魚 子 3-4 湯 匙
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跟 住 做 ： 公仔箱論壇* n" T' V/ b: v" m3 s9 X9 y3 I7 C
1. 先 用 滾 水 開 勻 好 立 克 ， 待 攤 凍 後 ， 加 入 拂 勻 的 蛋 液 內 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 c- G* H! b* `0 m1 q$ g
8 k, d! c4 @. n% vtvb now,tvbnow,bttvb2. 再 加 入 約 1 碗 水 拌 勻 ， 撈 去 蛋 面 的 泡 泡 。 + S' f. b r7 M' Z2 q; l# c4 `) k
! h7 ~7 k t' J L( x! X' `# ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 煲 滾 適 量 水 ， 隔 水 將 蛋 蒸 約 8 分 鐘 ， 取 出 ， 撒 上 三 文 魚 子 伴 食 。
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* i# r- j2 U+ w/ M5 G5.39.217.76煮 金 句 ：
1 U0 o' P9 ^* H4 a" U5.39.217.76滾 水 開 溶 好 立 克 後 要 攤 凍 才 加 入 蛋 液 內 ， 隔 去 泡 泡 ， 蒸 蛋 才 會 滑 嘟 嘟 ！ 蒸 熟 後 小 心 揭 蓋\ 免 倒 汗 水 流 入 蛋 內 。 |
發表於 2007-12-19 10:26 PM
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發表於 2007-12-20 11:04 PM
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