火腿面包：2 B z/ V0 S; s) ^$ I1 p e2 Y
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材料：; u( Z" x9 [% u( A* L" H6 t
温水100ml，鸡蛋一个，黄油30g，奶粉10g，吉士粉10g，砂糖30g，盐2g，酵母4g，高粉245g5.39.217.767 Z6 J) c0 W) {3 e( Y3 ?
' a+ b. V' a4 c' w6 Z5.39.217.76做法：
, G U, z" P" R" ~4 o1、温水溶解酵母搅匀，鸡蛋搅匀倒入面包机公仔箱論壇+ S- d8 F8 ?; |1 Z
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2、奶粉，吉士粉，高粉，砂糖拌匀倒入面包机，最后撒上盐！启动揉10分钟，倒入软化的黄油，继续揉至面团能拉出薄膜
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3、温暖处发酵面团至2-3倍大，再次揉匀，分割6份；盖上干净的半干的湿毛巾松弛15分钟tvb now,tvbnow,bttvb% I& Y0 ]0 \" x3 [
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4、每份搓成条儿，擀开，放一片火腿卷起，接口朝下用刀在表面拉两道口，做了俩我老公喜欢的豆沙包！tvb now,tvbnow,bttvb/ v8 i+ ?, ^7 c9 g) @$ Q
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5、摆上烤盘，放一杯沸水，入烤箱，关门约1小时后面包发至2倍大小，拿出刷蛋液
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; h3 o& \3 B' e% O0 a6、烤箱预热185度，中层烤22分钟！
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我感觉我的烤箱需要高温的时候它偏偏温度偏低，需要低温的时候偏偏温度偏高……
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$ |6 O2 l$ u) \9 e9 h6 X4 Ttvb now,tvbnow,bttvb厨房暗，我开了闪光，几乎每张小图上面都有黑黑的阴影，那是我的大脑壳…… 5.39.217.760 L& ]8 M6 l6 Q
6 h/ f. b2 j7 V2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我做面包的缺点就是刷蛋液不匀！上色不好！单身男人大师告诉俺，要让刷子一次尽量多的蘸上蛋液，刷一遭即可，不要来回的抹！等哪天我提起兴趣做面包了，一定按这个方法试试！' ?" ]+ s; {; S% f2 v
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發表於 2007-12-19 08:47 AM
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