火腿面包：
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材料：
2 Q4 O7 j5 v/ ?; U( Ptvb now,tvbnow,bttvb温水100ml，鸡蛋一个，黄油30g，奶粉10g，吉士粉10g，砂糖30g，盐2g，酵母4g，高粉245g5.39.217.765 n9 C( f- u5 c( Y3 U8 B
- `8 T0 J: H) e) e: K做法：5.39.217.766 h* p# H+ r# D; S% O3 n2 ?
1、温水溶解酵母搅匀，鸡蛋搅匀倒入面包机: s% p# e4 Y6 F& R- J
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2、奶粉，吉士粉，高粉，砂糖拌匀倒入面包机，最后撒上盐！启动揉10分钟，倒入软化的黄油，继续揉至面团能拉出薄膜7 ]( Y. f2 h" y" ^
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3、温暖处发酵面团至2-3倍大，再次揉匀，分割6份；盖上干净的半干的湿毛巾松弛15分钟
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$ Y: g) y# {1 J! ^" E7 Ctvb now,tvbnow,bttvb4、每份搓成条儿，擀开，放一片火腿卷起，接口朝下用刀在表面拉两道口，做了俩我老公喜欢的豆沙包！
- L% s3 e. r9 ?3 @0 P6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |# M R2 B. T5 }3 M+ `0 A: o公仔箱論壇5、摆上烤盘，放一杯沸水，入烤箱，关门约1小时后面包发至2倍大小，拿出刷蛋液
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& t4 ~; O: y6 j! Gtvb now,tvbnow,bttvb6、烤箱预热185度，中层烤22分钟！公仔箱論壇) V! T0 S) d: ~( }5 K
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. k2 X, p& q/ T9 G/ q( \& C公仔箱論壇我感觉我的烤箱需要高温的时候它偏偏温度偏低，需要低温的时候偏偏温度偏高…… 公仔箱論壇7 d/ K3 x! e5 G8 U
. P" c2 {# n( D. J' A+ N% B& s* @5.39.217.76厨房暗，我开了闪光，几乎每张小图上面都有黑黑的阴影，那是我的大脑壳…… # i* Y+ _; L, p' y3 Z! \. D
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我做面包的缺点就是刷蛋液不匀！上色不好！单身男人大师告诉俺，要让刷子一次尽量多的蘸上蛋液，刷一遭即可，不要来回的抹！等哪天我提起兴趣做面包了，一定按这个方法试试！9 }0 ?" P6 I8 x
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發表於 2007-12-19 08:47 AM
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