火腿面包：5 b& M* X; T( [' f+ n
! R( q M, [& D4 M9 G3 x材料：5.39.217.76! P, t! R) c _0 i, Z. q1 T+ v6 b5 K
温水100ml，鸡蛋一个，黄油30g，奶粉10g，吉士粉10g，砂糖30g，盐2g，酵母4g，高粉245g
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb) {, g7 S5 f: h
1、温水溶解酵母搅匀，鸡蛋搅匀倒入面包机
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2、奶粉，吉士粉，高粉，砂糖拌匀倒入面包机，最后撒上盐！启动揉10分钟，倒入软化的黄油，继续揉至面团能拉出薄膜 ]8 N* }7 d2 n/ J5 }( p& ^6 _# O
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3、温暖处发酵面团至2-3倍大，再次揉匀，分割6份；盖上干净的半干的湿毛巾松弛15分钟公仔箱論壇1 x% z3 [3 k! b: h
' M3 C* G }2 g# e% H% T7 ]0 C4、每份搓成条儿，擀开，放一片火腿卷起，接口朝下用刀在表面拉两道口，做了俩我老公喜欢的豆沙包！
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4 \6 J& }, G. g9 j5、摆上烤盘，放一杯沸水，入烤箱，关门约1小时后面包发至2倍大小，拿出刷蛋液
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, {: z I' ]% K7 S5.39.217.766、烤箱预热185度，中层烤22分钟！
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1 m" g% O+ V/ }, e5 h0 s7 a! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我感觉我的烤箱需要高温的时候它偏偏温度偏低，需要低温的时候偏偏温度偏高…… + I" c( |/ X+ i* Q) l
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厨房暗，我开了闪光，几乎每张小图上面都有黑黑的阴影，那是我的大脑壳…… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C- Z; M0 W5 P% j* L/ ]
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我做面包的缺点就是刷蛋液不匀！上色不好！单身男人大师告诉俺，要让刷子一次尽量多的蘸上蛋液，刷一遭即可，不要来回的抹！等哪天我提起兴趣做面包了，一定按这个方法试试！4 U- z! T* q7 E! Q+ A, m% o
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發表於 2007-12-19 08:47 AM
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