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肉夹馍的做法：
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; x4 H' ~+ i4 }4 ~% ?" Z2 p A馍的做法；
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酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉公仔箱論壇' t \3 c, |+ K) U
" w3 ^: q# g' W, U! R/ d8 w! s5.39.217.76 成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!tvb now,tvbnow,bttvb) U5 |9 o! a J! _( S( c
6 z6 ^: a8 V" z% t' S- Q1 Ytvb now,tvbnow,bttvb 面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。
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2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。tvb now,tvbnow,bttvb' P6 ` D2 A3 R
2 v+ I7 Z5 C& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。
" s) H$ d1 A* z: d8 B& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Y2 ~( t4 e- k B肉的做法：公仔箱論壇2 k& O0 A) x- k8 D5 G! _
8 }& z: w' Y3 \1 @6 Q! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）, Q8 H- X& V: M: v
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大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N8 y8 {8 l( Q
/ ?* V% P# c5 v, p) N0 e2 X C菜末的做法：
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5 Q' ^5 z9 t3 ?. z' P/ h+ G+ Q5.39.217.76 洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k# P& A) ?1 `& U& j. f
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取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
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: T/ w4 G6 |# j. B9 v! D7 ?5 j; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G+ A) ^6 o8 o+ i, K& ^
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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