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肉夹馍的做法：8 U' G4 R& V5 F1 T2 @8 K( f
# i3 K5 p, \+ w7 u& E# U) Otvb now,tvbnow,bttvb A馍的做法；
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酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉
/ Q, }4 }3 E! G: M. D& A% H( t( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& e$ L6 i8 P- k8 Z1 J公仔箱論壇 成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m6 t J9 k) h- |% m I, g" y. k7 G
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面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `$ n, E! z C2 K6 [" [7 q
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2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。
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3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。
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B肉的做法：
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取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）5.39.217.763 O, j0 w% C3 o7 j+ r# W
1 o% `& q) @& H. }tvb now,tvbnow,bttvb 大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。8 I ^+ X# y2 a4 V
/ H$ M2 s0 d, x4 C5 k C菜末的做法：/ G! F5 X# c# ?- V, _2 d
: ~8 s$ C5 V7 L$ E1 X) o5.39.217.76 洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。
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' \" ?6 [# u; K) @8 G; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。公仔箱論壇4 i# k7 y" B3 {" u
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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