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肉夹馍的做法：' j X% o8 O6 {+ W+ I& k7 J( W) y3 U* ~
# a& M) ~% |7 x$ j" T( F/ N A馍的做法；
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2 F; w; }4 [' W! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉
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) w+ T' E! N5 ]7 q% e# g 成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y1 S* k" i# @5 r4 P) a
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面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。0 M9 o' ?4 g0 _, K0 p
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2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。
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3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。公仔箱論壇; J/ s# H8 _# {' p, B# i/ `7 B
" [7 t) R2 q- h) m# z2 k8 ]$ \, O5 r5.39.217.76 B肉的做法：
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取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）
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大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。
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C菜末的做法：tvb now,tvbnow,bttvb! R0 ]8 c5 g" `
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洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。
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" y' X% U. h( T1 L8 G% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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