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' v, `- {( |3 e# b2 @% U: t, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉夹馍的做法：公仔箱論壇' B3 i3 k( h- @8 w! m- ]
+ b+ c$ E! r) u+ A% T, r A馍的做法；# H" J. G* w' @2 ^ h$ [0 ?
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酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉
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& c8 t8 e( n3 B5.39.217.76 成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!
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面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。
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2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。5.39.217.76, k+ f3 W+ j6 q0 z, i
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3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。
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4 s% X; l1 Y) J' z( H4 l. l公仔箱論壇 B肉的做法：公仔箱論壇% x W( H7 e& E5 m2 l
9 c( n/ j4 P( ]) x" c" e公仔箱論壇 取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）
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1 R% N, A0 n8 X" j- A1 g! Q5 C公仔箱論壇 大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。tvb now,tvbnow,bttvb7 D# G# R. m: p
+ ]9 G$ s( j# z' @; o公仔箱論壇 C菜末的做法：
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洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。
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取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。! x; u5 O9 k# k Y
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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