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2 V! H* J9 X/ Q5 c7 R, [% m 肉夹馍的做法：
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9 N' a% I5 g+ H' N0 ]! Q* m* ~0 Ftvb now,tvbnow,bttvb A馍的做法；
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. O% e1 ~, D/ Ctvb now,tvbnow,bttvb 酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉! C$ m- `% n6 r. O7 L( G' S! M
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成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~2 o) y# S0 Q% C4 i N0 v
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面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。
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2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。5.39.217.76/ d0 k) a: X' N6 }! w8 E
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3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。
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6 R7 @; n# c0 `. e) g; Y公仔箱論壇 B肉的做法：
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3 r& M! q! ~: B% {# H& W" W5.39.217.76 取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）
A! | V% c5 P A$ r& A) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X; S7 ?7 j1 b2 ~4 T- s% E$ M# c* h公仔箱論壇 大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。
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: R/ I* c2 C8 a, [9 B C菜末的做法：
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$ P. n. p3 t( Y$ h. Y5.39.217.76 洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。
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2 i- a9 E7 ?3 i0 A6 Y公仔箱論壇 取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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