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[西式食譜] 非洲雞

非洲雞                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       

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公仔箱論壇/ m. D* n! y3 b/ d& D

【材 料】

雞胸肉

1/2塊

【調味料】

非洲雞醬

5大匙

100CC

【醃 料】

1根

1小塊

1/8茶匙

料理酒

1茶匙

【做 法】
1.雞胸肉洗淨,用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味,再用醃料醃約10分鐘至入味備用。: a, M$ P9 M, o0 W1 c3 _0 Q) |
2.熱油鍋,以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
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3.加入調味醬至作法3的鍋內,煮滾後關小火,直到鍋內湯汁收乾即可。
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