河南試人道屠宰

甘仔超

3 S& g, L2 t' [" Z) v+ ?公仔箱論壇
: ]5 T0 E6 K, m$ {tvb now,tvbnow,bttvb2007年12月18日
7 L+ a" w0 W) y! L- k& s0 Mtvb now,tvbnow,bttvb
& i6 n  L4 \) R9 d: l+ X3 N+ {6 U* V+ p公仔箱論壇內地為提高豬肉品質和價格，正準備啟動人道屠宰計劃，從運輸、裝卸、待宰及屠宰的各個階段，都作出改善，以減少生豬在過程中的受傷及恐懼，避免對肉質的影響。這個計劃將以河南省作為試點，明年起將在全國進行人道屠宰培訓。公仔箱論壇4 M" ~2 _- M  O) t8 f8 U) i1 `% W, O

3 k/ O2 p6 p  e3 E: b' B# D2 ?公仔箱論壇明年將在全國培訓公仔箱論壇9 @- f8 y- ?0 H& Y3 m) F4 m& z9 ?8 h
「中國人道屠宰計劃啟動儀式」前日在河南省舉行，計劃將在河南省培訓各地屠宰管理部門及屠宰企業的管理人員、技術人員，學習如何進行人道屠宰，隨後開始以這種方式生產。而當局計劃從明年起將在全國開始進行人道屠宰的培訓。
8 H# h$ y! |4 z& }' H5.39.217.76
: C9 N5 |2 v9 C/ O廣義而言人道屠宰是在運輸、裝卸、待宰、屠宰期間，以符合動物行為的方式進行，以減少動物的緊張、恐懼。最基本的要求是屠宰動物時，先將牠們電暈，失去痛的感覺，在十五秒內開始放血屠宰。
) G' v1 R% p% V; X+ ]& E7 x公仔箱論壇推動這個人道屠宰計劃，不但可以體現社會文明程度、讓屠宰工人工作更安全、改善工作環境，更加可以提高肉類質量，令價錢更高。6 e) L% N+ `  q8 s9 j' H

# F, C- F( A, Y5 N# ~公仔箱論壇內地研究更發現，美國每公斤五花肉售價約四十六元人民幣，而內地則只售三十二元人民幣，可見肉的質量高度影響售價。

kyreu

美國每公斤五花肉售價約四十六元人民幣、、、、哪有这么贵

甘仔超

多個名目，多個收費！！

hzycsj

每公斤五花肉售價約四十六元人民幣