fcity

版主

Rank: 22

版主勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2012-10-10 01:27 PM | 只看該作者

[美食介紹] 蓮蓉酥牛雜臭豆腐　上下九路　狂掃惹味小食

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?% _; I; |% ?9 W! W
■蛋黃蓮蓉酥¥8.5，外形很傳統。tvb now,tvbnow,bttvb/ K& d1 l; V' P! _( y( i( i

5 G4 B) J1 F- z9 H/ l& l( t3 n( W
很多遊客來到香港都必定會去掃街，食串魚蛋、雞蛋仔，但「掃街」並非香港專利，去到廣州，同樣可以掃街頭小食，而且選擇不少。今次就去到上下九步行街掃街！　

tvb now,tvbnow,bttvb& f, \# d4 ]; c8 v

■上下九路有不少傳統西關騎樓建築，中西風格混合，有古舊風味。
羊城十大必到點上下九步行街位於廣州荔灣區，是中國最繁華的商業步行街之一，更被譽為「羊城十大旅遊美景──西關商廊」，叫「西關」是由於荔灣區舊稱西關。上下九步行街包括上九路、下九路、第十甫路等幾條街，全長約1,218米，內有不同商舖如服裝、食店等，要逛完的話可要花不少時間呢。 tvb now,tvbnow,bttvb& y8 w: [. }1 Q, d7 q3 J7 B

5.39.217.76* ]. I% W+ W: l- `* \

, D! n# | T( W4 X. V

5.39.217.766 u( S) q8 ^/ }
tvb now,tvbnow,bttvb# V& h# s+ `; @6 A d9 m

■蓮香樓連招牌也很舊式，梗要食住拍照留念。

■老店蓮香樓，蓮蓉食品最出名。

■蛋黃蓮蓉酥，蓮蓉夠香夠滑，不太甜，蛋黃漏油。 tvb now,tvbnow,bttvb$ N5 S$ {, j1 u% N# P
雖然說是來這兒掃街，但上下九步行街的風格很特別，也很有歷史呢。在六世紀二十年代，上下九一帶已成商業區，就連武俠小說中經常出現的印度高僧達摩也是在這裏登岸傳教！另一特別之處是這兒的建築，平日返大陸玩，街上的樓宇總是一式一樣的殘舊現代式樓宇，但這兒感覺較有古老味道。因為上下九路有着不少傳統西關房屋建築──騎樓，這種建築集合了南歐與中式風格，可惜現在已裝有不少現代招牌之類了。不過，當中像「蓮香樓」一類的老店更是連招牌都保有古舊風味，拍照留念一流！公仔箱論壇4 H. ?, d  P9 G4 d/ A. O
蓮香樓的蓮蓉食品最出名，除了拍照，更可去買個蛋黃蓮蓉酥，蓮蓉夠香、入口幼滑但不太甜，蛋黃更靚到漏油，名不虛傳。
公仔箱論壇: O/ ~( f4 ?9 R( D  T

; j% J# e; [+ \; l) r
/ i) Z7 ~! Y% k5 h
蓮香樓地址：廣州荔灣區第十甫路67號（總店）、139號（餅屋）
5.39.217.76$ e1 |- l$ E- Y- N) Z& @) x

tvb now,tvbnow,bttvb- Q1 ]/ |3 ?' y+ ]* y
公仔箱論壇6 H: v8 v- E) z# V  F9 O
粒粒入味vs黑得夠脆話得來掃街，食個蓮蓉酥當然不夠喉，一於再掃其他小食！上下九路的街頭小食種類和香港的差不多，臭豆腐和牛雜都很常見。早想一試這兒的牛雜，因而到了網上指最出名的「林林牛雜」。這間林林牛雜在上下九紅到有不少牛雜店模仿其名，蘿蔔牛雜都是人仔八元一碗。和香港不同，這兒的牛雜在鍋內已剪好一粒粒，粒粒都超入味，絕對不是香港某些染色沒味道貨色。
臭豆腐更特別，到了一間叫「黑色經典長沙臭豆腐」，雖然只賣臭豆腐，但人龍超長。可能因為人太多，所以臭豆腐都是在客人面前即炸，未炸前的長沙臭豆腐黑色一塊塊，還真是有點臭，不過炸完後就沒有了臭味。店員會把豆腐戳一個小孔，再把湯汁和辣椒、香料倒入孔內。雖說臭豆腐是黑色一塊塊，但只是外層呈黑色，口感鬆化；內部就依然雪白，口感嫩滑，是名副其實的外焦內嫩；加上小孔內的湯汁和辣椒、香料夠惹味，和香港食到的完全是兩種食物，值得一試。公仔箱論壇5 j& j$ Y! n# z4 \" N# o
5.39.217.76  n, f# \+ y) S& x* I% `; j( l

( B3 o; \( ]+ i& I" {

蘿蔔牛雜¥8　■碗碗都熱騰騰，粒粒都超入味，並無異味。

長沙臭豆腐¥5/小份、¥10/大份　■臭豆腐戳了個小孔，孔內有湯汁和辣椒、香料。

8 B; ] b8 Q; B+ f# N, a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T* e0 P9 {; J: a0 Y) Q* }

9 k9 F7 v8 Q. d: h7 g- V

公仔箱論壇' w: w; y) W! n% [0 O

■林林牛雜在上下九紅到有牛雜店模仿。

■獨沽一味臭豆腐，但大排長龍。

tvb now,tvbnow,bttvb9 ?, l% c% A' x" P" w' f- a6 C

■慕名而來試食，牛雜果然夠惹味。

■外層呈黑色，口感鬆化；內裏依然雪白，十分嫩滑。

林林牛雜地址：廣州荔灣區第十甫路174號 ) E2 @, p+ M, T2 |/ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K1 E/ D8 u6 ?

- i7 P7 O) a% x+ u ?9 E
黑色經典長沙臭豆腐地址：廣州荔灣區德星路9號荔灣廣場1樓G47號舖 tvb now,tvbnow,bttvb' g: e* q! R; w7 c6 C% P3 Q

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q3 x( \2 g8 T" a! G/ B/ N( r

2 C  W* P5 ]1 l" C
平食湛江燒生蠔除了臭豆腐和牛雜，在上下九路，賣湛江燒生蠔的舖頭都開到成行成市！不過，好在間間價錢都差不多，燒生蠔都是十元五隻左右。開始時都有點怕在內地食海鮮，擔心不乾淨，但燒生蠔傳來陣陣香味，就不得不試了。一放落口就知沒問題，雖然上面放了很多蒜茸，但仍有蠔的鮮味，而且不帶苦，以賣十元五隻來說，算是超值了。知道燒生蠔沒問題，決定再試燒帶子，價錢和燒生蠔差不多，十元半打，燒帶子上面除了蒜茸，還有粉絲，品質同樣信得過，食過後真的會對內地海鮮改觀！公仔箱論壇' F) B  ~( V0 c$ ?" p* w( X3 I) a

5.39.217.764 O) S2 E5 E% O7 F* {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b! J( A: I* \
3 t( z0 J! }. F9 b
公仔箱論壇, d  S  ^, t+ ]) n; S1 u

公仔箱論壇! N  l; s7 x+ J4 C

■湛江燒生蠔¥10/五隻，香味陣陣不帶苦，算超值。

燒帶子¥10/半打　■除了蒜茸，還有粉絲，夠飽肚。

■間間價錢都差不多，煮食環境也算企理。

閃客燒蠔地址：廣州荔灣區下九路第十甫路風華美食街 5.39.217.767 Y' ?+ e" p% h/ D3 w0 d

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u& p3 n# z- b

不過始終是掃街，即使食過那麼多東西，發現仍未夠喉，到街邊找了間串燒檔，買了幾串串燒，是長長一串的那種，夠份量，也較為濃味，食過之後飽到午餐都不用吃，超滿足！

7 z# u& ^7 M) ~; ~- ?/ s" t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c" g; r8 j: o6 N- M. S" B# |, S
tvb now,tvbnow,bttvb. z& P, a8 C# _+ _3 O. x) b6 @2 l

5.39.217.76& T4 ?) {& o# x& |" B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F) `- v+ `6 C4 ^" {$ Q0 t2 _
5.39.217.76# K# j8 U1 T0 K8 b$ z$ r
! K* f9 ^5 m- ^. Z# p1 o1 |- A( A3 w

羊肉¥4/串、魷魚¥10/三串

■荔灣廣場樓下都有串燒檔。

■有魷魚及羊肉賣，串串都很長，份量大。

韓國火爆魷魚地址：廣州荔灣區德星路9號荔灣廣場1樓

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

kelvinmok311

原始人

2^#

發表於 2012-10-10 06:29 PM | 只看該作者

看完立刻肚子餓了

回復引用

TOP

peace06 發短消息加為好友 peace06 當前離線頭像被屏蔽禁止發言	3^# 發表於 2012-10-11 08:47 AM \| 只看該作者提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
	回復引用 TOP