 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |' R6 {* {) Z- V6 n4 D O- k
" f/ y3 s! n9 S4 X. x. i深水埗既殘且舊人多車擠，絕對應驗黃子華所說：呢區係用嚟懲罰懶人！ 但世事無絕對，黑白對倒天天發生，既然天生一副趕客面容，不如練就一副好客性格，打出一招「平通港九」姿態，穩奪普羅大眾芳心。於是乎，不妨想像身處草根的北河街美食圈，在三分鐘路程之內，花了8,900元買支30年Macallan威士忌，再用三元買欖角蒸條油烏頭，甜品不如來個兩元的酥皮蛋撻吧！價錢如此分化，精神如此分裂，這就是北河精神─食得就食喇！
& x r6 v, J) M, X& V, M
% i$ r5 y5 p8 d: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i3 R, F2 G5 U. X2 G! a: w7 N0 I5.39.217.76
0 X+ P- }$ D3 A' ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z3 V2 H% U- d; I4 m
買得唔好嘥這個美食圈以北河街市政大廈為中心點，井字形四條街分別是北河、桂林、基隆和大南街。站在街頭，舉頭望去，清一色舊式唐樓，密密麻麻的窗戶裏住着密密麻麻的草根階層，每遇到失意的朋友，我都會叫他/她去這區行吓，睇吓，感受吓，所有不快事情都會自動被清洗一空，好過去上生命勵志課程。每朝由七點至晚上七點，旺足十二小時，加埋晚上十點後的天光墟開檔，正式廿四小時無休，生命力就是如此被榨乾榨淨。
5 J! O" z* V& k( d( `' u5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在這區的購物人潮之間，流傳着一句名言：「有買錯，無買貴」，雖有誇大成份，但絕對成立。尤其是與食有關的，繞着市政大廈走一圈，百幾檔生食熟食共冶一爐，還未計及街市內那一百幾十檔。於是，清晨，師奶阿婆麻甩老伯來買餸；中午，師奶阿婆麻甩老伯來午飯；下午，師奶阿婆麻甩老伯來嘆茶；黃昏，師奶阿婆麻甩老伯來買餸，生活騷天天上演。對喜愛老舖的人來說，這裏是個天堂，好些老舖幾十年來，人在變，貨在賣，就是環境裝修一成不變，就連櫃內那張單據，竟然一擺，便十年，真怕一碰便碎！5.39.217.769 {! J& l# o/ I$ @9 P$ n
能來、會來，這區的人，都有一種尋寶的心態。那個寶，人各有異，有人是因為價錢，有人是因為氣氛，有人是因為懷舊，有人是因為食味，有人是因為雜亂，當然亦有人是因為以上各種因素。在逐漸消失的老區內，每個人都有自己的一張購物清單。
4 c* B: @- \3 }" q |* A" R0 X9 _, r7 j; r# g$ P4 u" J! J
$ \. e1 B' w( |" u% {$ L$ X
( A$ m" @0 u5 C1 `- p& R+ `5.39.217.76
7 E$ D t2 x5 C% k$ {1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~2 {; N! h) R* T2 A5 X# ~+ t/ r2 [! c! U
4 n# y/ G% {9 J1 ^+ A: D公仔箱論壇
, Y8 F0 ]+ p: M$ z5 h: @5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p- K h6 S. k! ~5 R; U
' K0 Q9 Y( g* a ■送酒熱賣菜式之一胡椒鹽水浸豬手。$58 5.39.217.766 z% y1 K p% l& y8 V
北河街 日晚兩種風景像大數市政大廈一樣，這裏的二樓亦是熟食中心，歷史也近二十年，中心內十幾檔小店有粥粉麪飯有茶餐廳有點心舖，照顧區內食客，多年來也沒有大轉變。但當黃昏落幕後，其他店陸續收市，大利便開始版圖擴張，逐一在其他店前的桌椅擺放杯碟餐牌。六點，賓客開始出現，大小餐枱，逐一攻陷，七點未到，已然滿座，筵開百席，聲勢嚇人，拍得住Hyatt Ballroom。枱枱幾支大啤，人人顧住吹水，無人開飯嘅？原來這段飯前歡樂時光，讓勞動階層先來透透氣，吐吐苦，難怪啤酒妹妹穿梭全場，忙到停不了手，「呢度人人都隊啤，最勁一晚賣成千支架！」
% r( y0 m# }8 n講到食，招牌名菜應該不少，問大廚有甚麼好推介，「推咩介呀？做乜㗎你哋？採訪？頂，你嫌做我唔死呀？仲嚟採訪？」由於大廚不肯透露，老闆從中解圍，「燒鵝喇，我哋啲燒鵝好得㗎！有客特登由西貢出嚟食㗎！」仲有呢？「雞腳喇，豬手喇，枱枱都叫㗎！」這幾味，的確係枱枱叫，伴酒菜，誰不愛！至於各項小炒，老實說，不算突出，到底廚房空間有限，要碟碟出品精采，沒可能，但到底是鑊氣小炒，碟頭大，價錢平，與老友吹水聚舊吃喝一整，沒難度亦沒人催趕，已經值得捧場。
# F' s' A8 P4 y& t& v) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- Y, u- o1 D3 G
- M' t. ^1 J0 q3 u. D+ ~" K2 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 {, \; R, T4 J/ L5 M2 d
/ N: _* D- X/ Ptvb now,tvbnow,bttvb# {7 U! l# S+ G* N
tvb now,tvbnow,bttvb5 X/ g/ {5 o* ?/ _# _" t8 u& D1 W' c
5 t8 k5 _- O: H" i1 X, O) K5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ H2 z; F K: v) a; W+ T% Q J/ T
公仔箱論壇( R* g3 N/ a$ L4 P& P" t
 ■另一送酒熱賣菜式沙薑雞腳。$38 |  ■即炒即上桌，鑊氣果然夠。 |  ■燒鵝（$280/隻）、燒腩（$48例）最出名。 |
tvb now,tvbnow,bttvb9 p" i# a- H9 E1 ?# T" C
 ■一到晚上，旺到似包場。
6 U/ V* R6 g0 r) f8 R0 g' G0 s5.39.217.76a.大利美食中心地址：北河街市政大廈2樓
& f$ D- p- e0 x6 p+ |公仔箱論壇
8 w- U* F8 q( `- Y& E
* R% A$ M1 H4 g; n3 n O! L
+ O X- p% {( Z+ {2 t5.39.217.76& F+ I) E. i; {- h
 ■滴漏咖啡單叫才$10一杯。
( ]1 f7 U* o+ C越式滴漏在飄香在熟食中心左邊最角落，有一間不起眼的越南小店芽莊城，菜牌上只有粉麪和小食選擇，摸上門的，十居其九跨區搵食，而且是年輕人居多，明顯是口碑載道。在「人人都是美食家」的年代，一家店的好壞，一個網絡平台足以搞垮或捧起一間店。「我呢度開咗成年，直至有雜誌報道，至有人知。」一傳十，網上食評又有不少試食報告，「有人講無用㗎，如果你啲嘢唔掂，係咪咁講？」看得穿，睇得透，果然誠意可加。5.39.217.764 I6 z9 a) X0 R6 i2 a! m
對於東南亞美食，我一直認為由本土人掌廚才會有原來味道。老闆關先生是越南華僑，這已經值得加分，看過其餐牌，粉類做主打，其中一味越式蝦膠扎肉番茄湯米粉可謂招牌作，湯底番茄味濃厚，蝦餅又彈牙，米粉又夠索味，相當好食，而且隨湯粉送上包括金不換、青檸和紅椒粒的調味品，跟足越南風味，魚露又是自製，處處見誠意。最令人期待的，還是那杯滴漏咖啡，放入兩羹越南咖啡粉，倒少少熱水讓其膨脹，再慢慢倒入熱水，讓其滴出一杯濃香咖啡，放少少煉奶，味道口感充滿亞洲風情。啊，忘了告訴你，這裏一碗細的粉加一杯滴漏，才$23，是不是有點過份？ 5.39.217.76' R& G6 ]6 O5 z; K: k
0 {4 Y/ @6 x$ q6 G1 i/ `公仔箱論壇
; Z% n: P( e7 a8 N
c& h% K/ [+ u, ~4 u7 E
6 S! q( z0 V9 `( stvb now,tvbnow,bttvb
. P4 z/ ?+ f4 Q* F) H K公仔箱論壇% b) Y- U+ F( B0 O6 y& s: z
tvb now,tvbnow,bttvb Z# c5 _$ p( L
$ V1 E) F. k& [4 E% ltvb now,tvbnow,bttvb1 M3 t. P/ P Q1 G8 [2 @/ C* a( x
 ■蝦膠扎肉番茄湯米粉（大）$29 |  ■各種湯粉都配襯不同湯底。 |
5 p4 @$ j( ^* m0 ^b.芽莊城越南菜地址：北河街市政大廈2樓10號 公仔箱論壇& q$ c8 T! b% x, e% j" [
公仔箱論壇$ K1 P D) X6 _1 B- I9 n+ i
1 Q+ H; N% V2 j1 d公仔箱論壇
! Z( `3 r. R# i& T5 T
5 {$ v# c6 N: Y* e公仔箱論壇老好醬料風味「衰仔，落街買五毫子麪豉返嚟！」，「乜記，聽日送十斤米嚟，要上次嗰隻絲苗！」這些對話，年輕一輩沒聽過，年長一輩懷念過。時至今日，糧油雜貨店差不多被超市取代，款款獨立包裝乾淨得體，但就是欠缺了一份食物的情味。
8 r, R7 T! N h/ r+ W6 {6 C走過泰興很易走漏眼，門口擺賣着雞蛋、蒜頭、老薑等暢銷品，反而走進去，一列醬料玻璃瓶才是焦點。店內清一色叔父輩店員，「要乜呀？」呢排醬料好似好正，「梗係，我哋自己做的。」呢幾種係乜醬？「呢隻係麪豉、柱侯，黑啲呢隻係古勞麪豉，古勞即係鶴山一個地方，出產既麪豉比一般濃郁好多㗎，用嚟蒸魚蒸肉最好食！」咁畀三蚊我。呢包又係乜呢？「茶瓜，拌飯食，以前啲人有句口頭禪：『茶瓜送飯，好人有限』！」咁好笑，乜解究？「以前啲人有病，無胃口，就用茶瓜來拌飯食，所以咪好人有限囉！」哈，果然old skool！店內所有醬料醃菜都在新界的調順醬園自製，這名字很明顯出自「風調雨順」，古人取名，還是意頭最重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t" ^0 G f& V
若你在店內打爛沙盤問到篤，包你大有收穫，比如花生油哪出品最香最醇；米舖的米與超市的有甚麼分別等。以前的通識，變了今日的專業。你問，學來做乜？沒甚麼，生活本身就是一種學問。
3 g9 `+ r0 w; s2 L) d公仔箱論壇
* ?9 j4 @2 Y7 x8 v& J I
# }5 a9 O. x1 E% f+ V2 Y公仔箱論壇2 h$ P, W, l0 U. P
5.39.217.76+ r, E" \/ R6 H9 A+ f; B$ T9 v! |8 t
8 X4 O3 X y5 z* X) B: d/ |% r7 |
) ]1 J2 ^0 @9 X6 l$ W. o3 i0 T& Z7 V( E5.39.217.761 U7 u, @. T" t( h# R* K% i9 ]
# u0 p: ~8 X' b$ R! z: R1 h) c公仔箱論壇
* m% o1 |0 b! N f$ Z* q5.39.217.76 ■開業幾十年，見證深水埗變化，店裏卻不曾轉變。 |  ■這些自製醬料全是寶，$3已買到一小包麪豉醬。 |
$ A7 ?3 o! ^6 h* `, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.泰興糧油雜貨店地址：北河街70號
) n" p& ? e* z1 Y1 ?4 T
7 k' h% ~) F" }* [* U3 s公仔箱論壇
; C% A) O; g' R- xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, N9 b" B F* I o( ?
4 u4 W4 {5 h6 B0 B
 ■每日可選菜式幾十款，照顧不同年齡街坊。
8 m+ `6 y4 I/ G8 B" Ktvb now,tvbnow,bttvb三餸良心套餐如果這間平價飯店不是被傳媒發掘，誰會知道老闆高佬明的故事？哪位女士會甘願忍受麻甩叔父們打雀眼光下吃鳳爪排骨飯？高佬明真是良心老闆，他每日免費派飯給窮人，又特意弄出幾十味小菜，以平到離譜的價錢照顧街坊。我最喜歡他的「窮人也要吃得好」論點，還要實際行動，全部用於餐廳出品之上，例如去菜欄買平貨、去元朗買盤底頭抽、堅持不用國產生粉、巨型雪房預購大量蔬菜，店裏一切，自己能做便自己做，能修便自己修。每逢中午和黃昏，門前永遠人頭湧湧，三個阿姐服侍成村人，一個要買三餸飯分開盒盛載，一個要蒸飯加西蘭花，一個要半邊白切雞加燒肉，一個接一個，手快腳快，無話甩拖。 5.39.217.76% P" o8 n& O' k
公仔箱論壇 N- |- i( v3 y2 a
t# R; k, V4 N
/ r. e* m4 \0 `公仔箱論壇公仔箱論壇+ D, M% }6 q3 Z
d.北河燒臘飯店地址：北河街50號地下
; j0 ~/ n2 l% ~% f2 Dtvb now,tvbnow,bttvb
- H, r3 c3 Q- i7 Q. Z" c1 c, q" R公仔箱論壇
' V" `* q; Q7 U m6 B" y* C) ~5 ~' @5 r
" t' L* f. d: V# M! ?1 [; T2 R" b公仔箱論壇冰杯銀菊露凉茶舖都有一種特有的味道，那不是藥味，而是閒適味。你可有見過人擠人的凉茶舖？沒有！這間東莞佬也一樣，淺綠色的牆壁已經夠懷舊，1948年已在深水埗設店，這裏的凉茶，聽說依足阿爺秘方，廿四味藥煲上寫的凉茶功效牌子，就是其筆迹。本人最愛是其銀菊露，淡淡的菊花茶香加上蜜糖的清潤，用經典飲冰杯盛載，有時炎炎夏日，走過都會因為那隻杯而停下來，再看着店中的風扇在轉，一轉眼，凉茶舖和人，都一齊老去了。
$ n! _ v, D& L, a ]( o ^tvb now,tvbnow,bttvb5 N4 X8 [$ R4 i. `9 i& p3 y# J& \
2 }6 V& N. |# N" S/ S# i3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f) U% X" ?0 ^; m* d+ a
* C2 S5 U0 n+ K$ c2 _* ?, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J- } J3 t9 X7 q
公仔箱論壇+ y1 B/ D5 {( r: I5 p
& j9 V/ v" T$ E* w; W
4 h G d4 I$ u7 y" W: w9 `- b5.39.217.765 S1 l8 l+ A% e# _
 ■銀菊露加了蜜糖，消暑又滋潤。$6 |  ■其凉茶服務街坊六十幾年。 |
3 Z$ U& _+ H' G5 G8 w) L9 ^5.39.217.76e.東莞佬凉茶地址：北河街41號 ( t2 u0 [& l# p
公仔箱論壇* \! g& k, z1 {% ^& z8 C
5.39.217.76% O( B! o: r- m- J' r# u
公仔箱論壇" j6 i6 A! @) e S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E* L0 K/ y( o* ^! Q
 ■最貴一支Macallan30年。$8,900 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q7 V1 S, y9 q: Y2 f
威士忌重鎮本來北河街這些老區最好賣應該係孖蒸三蒸，飲得起竹葉青都已經係對酒精有要求。老實講走入世光，全因櫥窗擺了幾支日本山崎威士忌。店內一邊賣藥一邊賣酒，舉目一看，品牌相當對路，既有Glenfiddich、Black Grouse、Balvenie、Glenrothes和日本Suntory的出品等，最矚目要算頂層那幾支木盒Macallan，Fine Oak Triple Cask的21和30年都有，接近萬元，珍貴非常。試問老闆不愛酒，顧客不懂酒，又怎會有此珍藏出現？ 公仔箱論壇0 m4 i) R. Q) g; G8 O( V
' C% f0 o, B/ y* K" rtvb now,tvbnow,bttvb6 |# ]$ q2 M" O! i" t
( M. P2 R' X0 Y* r
0 G& Y- Y: R/ J) A2 M公仔箱論壇
' M, i* p1 T X' I. C, }公仔箱論壇+ _' k* h6 @1 K* s4 n. G: h
公仔箱論壇 I# U, y6 l% i( O3 j
# m7 r% B- X7 a$ z }tvb now,tvbnow,bttvb
( V- A0 s3 t5 w. j* K$ A5 M6 g! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■架上的威士忌是重頭戲。 |  ■在排檔後的世光，沒料到是尋寶之地。 |
! l& V7 R5 m& W- H/ k& S
f.世光酒藥行地址：北河街90號
/ T: s% l4 Y, g# ?5.39.217.76
- z3 g! o: b* g! ~' c' S1 R公仔箱論壇
4 ]6 q' I( f; N7 z$ Q7 ^# m公仔箱論壇
8 a6 k% A7 C4 j" B3 h, F' ?5.39.217.768 n" F) K- P" K
基隆街 兩元救條命如果你在深水埗跌了兩元，記得執番，因為這兩元，夠買一個蛋撻，或者可以救回一條命。早前社會興講「良心店」，在基隆街的櫻桃麪包因$1.5一個雞尾包，於是惹來全城感謝，電視採訪。可惜物價始終越來越貴，現在的雞尾包，已經要$2，或者$3.5兩個，加得都算克制；而最抵食，仍然是蛋撻，之前$5有三個，現在$6三個，計起來才兩元一個，買一打才$24，還有酥皮和牛油皮之分，份量絕不失禮，日日賣成二十底，真正由早到晚個個鐘頭有撻出爐，難怪無時無刻來買都熱辣辣。
5 `# U: A# h3 q: O+ y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s( O+ T" k* I! a( _' F1 x
) ~+ k4 Z h* G {; V: c' f0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r5 L, _! G0 o% O
0 `$ e' v) \4 i1 H; q公仔箱論壇
( B9 V5 N9 E0 L% [+ C
3 M: \ w+ q: e4 e公仔箱論壇) l8 n7 ?. v8 C5 q+ A: U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o, V; L+ S- R$ e6 R/ \/ Q1 p% n
7 e) q1 z9 H9 s8 o
6 c) h) l1 b5 |公仔箱論壇
{! R% m% @7 F- M; c3 L2 {9 ]% O5.39.217.762 b( V0 G! a- e3 A$ [3 @0 c
: `& X% y3 ~: d0 V
9 F! S( F9 Q; E$ z/ Y6 [5.39.217.76
6 C: l2 T9 k! r/ I0 V: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■新派黑芝麻包$2.5 |  ■超便宜的麪包，是街坊食糧。$3.5/2個 |  ■蛋撻密密做，一日出爐十幾二十次。 |
1 u5 l0 x, X% Y8 B. N
. _7 b0 v6 h3 U$ {
^/ z- d' A. D( T5 l5.39.217.76
2 E2 o$ M1 T4 K3 |/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C2 |$ n$ @ a: U: L7 q! q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y" Z6 r1 W, a, K0 Z" u
/ q% [8 i7 b* U. h7 |
g.櫻桃麪飽西餅地址：基隆街263號
! l, m. i3 X% x/ N公仔箱論壇公仔箱論壇/ T f' F# D+ {0 w/ t* g. L
公仔箱論壇 x( U7 X# A K) \8 m' a0 ^# \
tvb now,tvbnow,bttvb: P4 e; O3 d9 K! a1 [/ X
公仔箱論壇; v. X" G: C" G8 l1 V) W, p
粉麪歷史博物館新德明，好明顯幾十年來沒有作過任何改動，抬頭看看那一手精緻的立體字招牌，還附有題字人的簽名，這種排場，明顯是大店所為。不過留意「德明」之前，用紅筆加了一個「新」字。現任老闆說，「呢間麪廠都有七十幾年歷史，我接手就幾年啫！」走進店內，一枱一椅一櫃，絕對肯定七十年前同一個模樣，「乜都無郁過！」無郁過便好了，直衝入店內做麪工場，那些打麪機器、焗爐蒸爐，全部幾十年歷史，難道沒壞過嗎？「壞了就自己整，好易㗎啫！」店裏出品，甚麼麪都有，蛋麪、蝦子麪、伊麪、上海麪、北京掛麪……都是不同師傅製作。師傅每日來一轉，做起即日所需，便離開，換另一個師傅上場，日日如是，「通常靚嘅麪我哋自己做，好似蝦子麪咁，花心機嘛，邊有人肯嚟幫你搞！」除了門市，附近食肆，好像信興茶樓，便是他們的長期客仔，至於來買粉麪多是街坊熟客，而且價錢便宜，蝦子麪一斤才六十元，「我都唔知人哋賣幾錢，總之我賣得唔貴就得喇！」一個上海麪才$4.5，份量之大，拌上葱油，可以分兩餐來吃，沒理由仲食即食麪啩！
- u" v+ w) o. }! j, T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m: ~4 i }' F) N) m, ]% e7 w; f
9 `# J$ B% s; i2 S: t# L! U
tvb now,tvbnow,bttvb( i/ H7 ~* S% J9 \. b# `, j" ^
, j" v# U2 x4 E5 Y* E5 N公仔箱論壇
9 V7 O* @5 Q, ^7 Y! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E. s: y4 D. I$ q1 o/ C
9 I( z1 M% V! B$ k. s0 F& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L: G% [* q1 A
5.39.217.76+ N9 k6 b4 G5 Y# Y
 ■這部製麪機是幾十年老古董。 |  ■製蝦子麪花時間，都是自己打的。$60/斤 |
) P* f/ j! F$ Z# v6 `' K6 o% l$ w3 i% c+ X! z
1 o# A o2 D7 g. }; I+ V" ^: s9 G/ e( e, v! A4 P
tvb now,tvbnow,bttvb4 e' i% a" b1 S7 N0 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]$ T3 r, c4 }% c/ X5 }0 b
 ■雖有不同麪供應，但中式麪還是主打。 |  ■又是一家不曾變化的老麪家。 |
tvb now,tvbnow,bttvb5 O* [# m0 h( A: Q/ `3 W4 h( \
h.新德明粉麪廠地址：基隆街254號 - \ W3 R+ o3 M$ T: q) F
. U1 F3 v6 a% b/ O/ f8 ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# ^; h- T u2 w+ O/ H3 c
! K9 n0 M& Z, g/ p! |4 A% s, ?公仔箱論壇公仔箱論壇3 x! F% N2 @- K; c3 g# Z' b
老派糕點深水埗好怪，有些店，未裝修過，彷彿一開始是這樣，就這樣。幾十年過去，外面事過境遷，這裏人面依舊。鴻發自1955年營業至今，每日凌晨四點已經開始製作糕點，也像店子一樣，多年不變。缽仔糕是用真正瓦製缽仔盛載，傳統的黃糖紅豆味道最好。至於另一馳名是鬆糕。鬆糕又叫鳳眼糕，因糕身有一個個大氣孔；有人又叫佢做豆泥糕，這裏用古法以黃糖漿蒸製，效果比白糖更甜。店裏長期陰暗，頗有國內餐廳特色，大家以為只供外賣，其實早上也供應粥品，用來配糕點一流。下午沒客人，店裏變身麻雀房，齊齊來打幾圈，這種家庭風味，才是幾十年老店所應該保留的優閒生活。 5.39.217.767 Z% j5 b, v9 `6 p5 D2 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n! n3 ~" w2 ~+ W: j& P5 L k
' | G" X9 j3 x. i公仔箱論壇
& I/ ~1 R5 u; {4 L6 O5.39.217.76
0 s( ^$ @% w+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c# H( I% R& J1 t/ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [* d5 J: `: ]: n" @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~+ p. i' c3 H; i
0 z9 D8 @. @4 N% S( X4 j
, B4 i0 S( a# G9 K# o
 ■以正宗瓷缽蒸製，細細件，好易食。$1.5/件 |  ■鬆糕和白糖糕都是老式糕點。各$4/件 |  ■鴻發是區內老舖，無人不識。 |
* D5 b- n# O5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i.鴻發糕品地址：基隆街251號 5.39.217.76# r, B' u5 j6 }
6 u- O0 }9 b; G* W. d0 ]2 a6 h# E5.39.217.765 k' w- t8 q4 d% d0 B2 H" {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R$ j+ I- S7 f! z8 n5 A2 G: ~
5.39.217.767 ~' V) z- a. s2 A' q) C
 ■腸粉軟腍，加上豬油麻醬就更香。$6/四條
: C/ M. X4 g T5 X基隆街 滑滑豬油腸粉燒賣牛肉粉果炒粉麪甚麼都有，但最出名就係豬腸粉。事關腸粉工場就在店後，十幾年前同一舖位連堂座都沒有，也是日日排長龍。其腸粉真正好食，雖然蒸煮時間不夠，但勝在夠新鮮，軟糯之餘又夠滑溜。另一秘方是花生醬料加入了豬油，那種香味是其他所不能取代的，不過素食人士就要注意了。其他小吃，燒賣乒乓波咁大粒，內有菇粒，也算是腸粉外不錯的選擇。
' b0 j- r; s- t" ]2 P( g: h( W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 a+ d5 a5 \' f$ ?, Y; O1 _
6 s) T/ @" W3 V/ p U& p: v9 W. t4 y公仔箱論壇1 E' @. C* M _/ T2 [
2 M3 {' z, q P1 `* J4 [* Bj.合益泰小食地址：桂林街121號 tvb now,tvbnow,bttvb" R y+ f4 ?0 U& A" @! l3 C5 w
" l' N2 V( B- k
1 ~+ v* b8 C& y; ]5 X- T' a; b' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; Q! ]1 X( N% X, y! M; D6 n
: L7 ?: d4 U. v/ c4 S4 c. ~tvb now,tvbnow,bttvb ■全店最有名的蛋牛治。$15 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G2 j3 \ U% Z- ]+ d
永遠的蛋牛治當酒樓的蒸牛肉球用的已經不是牛肉時，又或者大部份茶檔的蛋牛治都是罐頭出品時，新香園的蛋牛治仍然用新鮮牛炒香再落蛋漿來炒，已經可以與各方擁躉有個交代了，至於那片麪包，烘還是不烘，各有偏愛，不過一口咬下，蛋牛的汁液沾在軟腍的方包上那種合而為一的口感，又的確係幾好味道。近年物價飛升，尤其牛肉，貴得嚇人，不過對小店來說，打出名堂就要堅持，千萬咪偷工減料。除了蛋牛治，我反而欣賞他們凌晨時段的生滾粥，全部即叫即煲，尤其冬日，來一個生滾牛肉粥，加隻雞蛋，另一個蛋牛吃法，一樣咁正！
0 b% |+ T; k: u; _" l; j# W+ j5.39.217.765.39.217.769 a& v1 K3 m4 c
& ^/ Z. _2 c6 x1 M7 z' I* ? m公仔箱論壇8 d# |& x: W6 D' D4 p* y
4 D1 h n6 ]' I+ l3 N8 i7 N
k.新香園（堅記）地址：桂林街38號A
2 j% C+ k8 |+ M: L* ~* ~" N% g公仔箱論壇
) b1 a; M0 N: V& F7 r2 U; o& T: k- H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 J: w9 a8 e8 H- B* a# q
1 Z. v7 o! h+ N( [5.39.217.76
+ c: D% D- K. [$ Ktvb now,tvbnow,bttvb ■今時今日還保留叫賣點心模式。
0 J8 J- E3 F. k' {& O7 A* N! f6 w b% P水滾茶靚點心香要數香港老牌茶樓信興一定份內有名，隨便在街上捉個人問，信興喺邊？大都知道，碰啱搵個上了年紀的叔父輩一問，還順帶講多句：「你搵信興做乜？我係忠實客仔」，飲茶囉，唔通去借電話咩！「兄弟，咪坐錯我個位喎！」我開始懷疑，信興不是一間茶樓，而是一個基地：晨早六點，熟客蒲頭，各自各冲壺靚茶，講明是茶樓，當然要水滾茶靚，有人喜歡濃，有人喜歡清，自己落手最實際，點籠點心，嘆報紙，有時你一言，我一語，鬧鬧政府，批評政黨，各有各擁躉，一坐，就是兩個鐘，天色漸亮，各人四散東西；到了午飯，又再聚頭，繼續未完話題，第二天，準時恭候。說是基地，就是這意思。
# P3 `* M2 ?! y6 s公仔箱論壇至於食物，傳統的豬肚燒賣、鴨腳扎等依然吃得到，也是茶樓師傅自家製作，朝朝四五點開工即做即蒸，用料不算講究，味道也不特別，卻吃得出那種傳統平民百姓的平實風味。點心還是推着車仔叫賣，老人家節儉，一碟鯪魚球加碗白飯，就是一餐，相比起附近茶餐廳，不是特別便宜，但有杯熱茶下肚，不如白開水般清淡，也是種實在的溫飽。
% r; P6 ]* H' _舊式茶樓都很注重茶葉質素，通常更會自設茶倉讓茶葉陳化，越陳，茶便越香濃。信興也不例外，茶倉就在樓上，茶葉朝朝溝，飲慣的人客，搬離此區，日思夜想，惟有買回家自己泡，聞着茶香，想念茶友天天高談闊論的日子。 tvb now,tvbnow,bttvb3 D" O% x. V5 u, `
) H' n. O3 q e5 Stvb now,tvbnow,bttvb
5 [2 [% w3 m: a5 M0 ^ v8 x0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n5 j7 t) a- h1 Z1 D! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [+ V3 N6 q3 d7 ~$ r n/ X4 A
' I) F4 ?* L& K6 I( g
# u3 ], o* K7 w1 h( itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# p5 Z# G# V b- p! R" K
公仔箱論壇2 [: g' ?2 V/ G( z7 B
0 C4 i# G# m( t2 Z6 k* {公仔箱論壇 ■懷舊點心之大包。$14 |  ■懷舊點心之豬肚燒賣。$14 |
0 v% u7 @! {; C5 k8 c公仔箱論壇l.信興酒樓地址︰桂林街95號A
6 K" \: p; K" w- _. V8 A; I4 ?5.39.217.765.39.217.76+ V' F; S- K" b6 f! X9 q
tvb now,tvbnow,bttvb4 u# q3 }% c1 _4 B/ D9 W! J
) U: J) A) x) |1 K; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O c2 Y6 q" g6 |2 ~0 G
 ■室內裝修一貫冰室格局。
/ J8 |0 z8 z WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老派冰室嘆件撻華南冰室一直沒被大肆吹噓，不知是幸還是不幸，起碼想食件蛋糕飲杯茶走不用企門口等入座。開業三十幾年，冰室用以懷舊的室內裝修、卡位、吧枱等依然不變，舉起相機雖未至於驚喜處處，但那一堵以綠白防火板相隔的牆，叫做有個交代。周老闆說，他們的奶茶咖啡最香；茶水師傅話，佢企吧枱都十幾年喇，日冲百幾杯，永無失手㗎！食物方面，雖然茶餐組合永恒不變，叉燒意粉加炒蛋多士，但對很多人來說，店前的玻璃餅櫃仲有吸引力，合桃蛋糕、椰撻、蝴蝶酥等等，西式糕點老情懷，只有舊派冰室還有保留。從來英國人的下午茶，就是一杯茶一件餅而已，點會啪多碗餐蛋麪㗎！
4 w6 R' x8 V; w8 [0 r公仔箱論壇
" z. b ?& L) u ~5.39.217.76公仔箱論壇7 w$ {) p4 D d% V$ g5 P$ S9 y" L
- {/ |6 }9 D$ A" T. @0 r- i. j2 K公仔箱論壇
9 {8 h* X4 J9 W G: a" j. Y- z0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ Y8 a5 s; f- G$ s9 G1 } }
9 S5 x" H- `/ m2 u公仔箱論壇 p% \$ f- k% g& \3 T% [* k9 R$ s
5.39.217.76( w" l# }, T( C9 m" f: w0 Z
: ]5 H/ m4 y* X1 M/ V3 Atvb now,tvbnow,bttvb ■茶檔老師傅在這裏也冲了十幾年奶茶。 |  ■置於門口的麪包糕點櫃。 |  ■周老闆天天在收銀，嘆杯奶茶（$11）吃口合桃蛋糕（$4）。 |
4 _, m2 e' }7 ~3 e
m.華南冰室地址：桂林街87號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V. j7 P- D9 @/ Q3 J+ a3 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [5 s8 Q$ U! |6 k% r7 [# s
公仔箱論壇/ \5 ~- J9 D- G1 V! S$ @- V
+ q9 d- B2 V9 g) w+ H! s6 F1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x9 l5 x3 T" t6 e7 t" o5.39.217.76大南街 秘店焗飯最出色餐廳開在深水埗比較偏僻的大南街尾近警署對面，附近又全是回收電器舖，行人路永遠堆滿二手電腦電視機，門前馬路又雙重泊滿貨車，非地膽，絕對不知這裏有間隱秘餐廳。開業差不多二十年，街坊生意為主，沒甚麼必殺技，只是用心把食物做好，比如熱賣的焗豬扒飯，豬扒仍然厚切，飯底炒得香，茄汁酸甜平衡，包湯包飲品才售五十多元；咖喱又是好吃的熱賣食物，點一味咖喱牛腩飯，汁與肉一吃便知是一起燜的，絕非汁肉分離那種濫竽充數貨色；晚上又有越南二人套餐，大頭蝦、春卷和原隻菠蘿炒飯等等，實實在在，食番餐好。 5.39.217.76' z# N, ^3 y* E. L
- y( J" A2 ?! |% F7 @0 N/ O5.39.217.76
( @' V/ \& i4 C4 `9 D. ^! vtvb now,tvbnow,bttvb
; x( A# E, M/ k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m3 j1 i; H7 `! J) S4 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E0 h3 x" _* @5 Q
( J, m' w* C& y$ }. V8 S7 J, X
( \! m4 B* G9 c: y4 W ]# _! A0 E
4 I4 r3 J3 Y' S$ H/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, R$ E3 K9 k) w+ k0 G0 O# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■店子藏身偏僻後街，不懂門路會走寶。 |  ■這裏的焗飯最出名，可謂必點菜式。 |
3 J9 c5 k; E* G8 Atvb now,tvbnow,bttvb5 b% I. @; V7 w" S9 m
2 A2 X/ K# P2 n+ r+ Rtvb now,tvbnow,bttvb2 \! B: b6 G2 k% {& F# Z9 T
" A9 ~4 K! D' O- x- q7 S公仔箱論壇
. s2 F3 g$ D6 N公仔箱論壇 ■焗豬扒飯$52（包飲品） |  ■咖喱牛腩焗飯$48 |  ■原隻菠蘿炒飯$55 |
5 C/ y3 q) Z, }' d8 \. n9 ~' H4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。n.星河餐廳地址：大南街374號 |
發表於 2012-10-10 11:27 AM
| 
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |' R6 {* {) Z- V6 n4 D O- k
■蛋撻可謂平絕全港。$6/3個 
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。\" {6 T3 l O; j, S- O) W9 Y
5.39.217.76. t; \4 [+ A\" C# T6 ^, |
發表於 2012-10-12 02:24 AM
| 
