返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 北河街三分鐘美食圈 便宜


( Z6 k; `1 k/ G$ X0 ?! }

7 I9 b# g0 n2 O% Y' c) T% p  B, e深水埗既殘且舊人多車擠,絕對應驗黃子華所說:呢區係用嚟懲罰懶人!  但世事無絕對,黑白對倒天天發生,既然天生一副趕客面容,不如練就一副好客性格,打出一招「平通港九」姿態,穩奪普羅大眾芳心。於是乎,不妨想像身處草根的北河街美食圈,在三分鐘路程之內,花了8,900元買支30年Macallan威士忌,再用三元買欖角蒸條油烏頭,甜品不如來個兩元的酥皮蛋撻吧!價錢如此分化,精神如此分裂,這就是北河精神─食得就食喇!  & b; ]# _( w- S1 @/ \
2 n2 A; S0 H4 _1 z, j1 ^4 w

& Z$ K% \& C1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X1 t4 K5 N9 X# `' Z公仔箱論壇
  W  N+ f! c3 m9 f* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買得唔好嘥這個美食圈以北河街市政大廈為中心點,井字形四條街分別是北河、桂林、基隆和大南街。站在街頭,舉頭望去,清一色舊式唐樓,密密麻麻的窗戶裏住着密密麻麻的草根階層,每遇到失意的朋友,我都會叫他/她去這區行吓,睇吓,感受吓,所有不快事情都會自動被清洗一空,好過去上生命勵志課程。每朝由七點至晚上七點,旺足十二小時,加埋晚上十點後的天光墟開檔,正式廿四小時無休,生命力就是如此被榨乾榨淨。
- H7 ^8 L/ K" ^: T7 k4 A在這區的購物人潮之間,流傳着一句名言:「有買錯,無買貴」,雖有誇大成份,但絕對成立。尤其是與食有關的,繞着市政大廈走一圈,百幾檔生食熟食共冶一爐,還未計及街市內那一百幾十檔。於是,清晨,師奶阿婆麻甩老伯來買餸;中午,師奶阿婆麻甩老伯來午飯;下午,師奶阿婆麻甩老伯來嘆茶;黃昏,師奶阿婆麻甩老伯來買餸,生活騷天天上演。對喜愛老舖的人來說,這裏是個天堂,好些老舖幾十年來,人在變,貨在賣,就是環境裝修一成不變,就連櫃內那張單據,竟然一擺,便十年,真怕一碰便碎!5.39.217.764 L/ x$ S/ P+ Z
能來、會來,這區的人,都有一種尋寶的心態。那個寶,人各有異,有人是因為價錢,有人是因為氣氛,有人是因為懷舊,有人是因為食味,有人是因為雜亂,當然亦有人是因為以上各種因素。在逐漸消失的老區內,每個人都有自己的一張購物清單。 公仔箱論壇/ }1 A+ G& R5 {& d! K9 R6 S# Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F7 C1 t% y; f9 H- v! ?# m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y# }" S4 g; O' [
4 C6 {4 g  ?: Z4 \  z) y4 `

) \0 t" ?. C( S2 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 F0 [3 J* @2 p( l
6 K+ c7 d& w6 M3 l

9 ^6 o2 ^8 O7 t. d8 L+ m; ^6 S4 z5.39.217.76
! d; C; p' ^$ _9 y5.39.217.76
9 E# X8 B& G- O9 P8 Rtvb now,tvbnow,bttvb

# ?! s7 a# i; Z9 e0 u公仔箱論壇 ■送酒熱賣菜式之一胡椒鹽水浸豬手。$58 公仔箱論壇! \# h- ]0 z8 l8 J. [
北河街 日晚兩種風景像大數市政大廈一樣,這裏的二樓亦是熟食中心,歷史也近二十年,中心內十幾檔小店有粥粉麪飯有茶餐廳有點心舖,照顧區內食客,多年來也沒有大轉變。但當黃昏落幕後,其他店陸續收市,大利便開始版圖擴張,逐一在其他店前的桌椅擺放杯碟餐牌。六點,賓客開始出現,大小餐枱,逐一攻陷,七點未到,已然滿座,筵開百席,聲勢嚇人,拍得住Hyatt Ballroom。枱枱幾支大啤,人人顧住吹水,無人開飯嘅?原來這段飯前歡樂時光,讓勞動階層先來透透氣,吐吐苦,難怪啤酒妹妹穿梭全場,忙到停不了手,「呢度人人都隊啤,最勁一晚賣成千支架!」" `  w0 M6 }: {( V7 v. }2 H6 t( k
講到食,招牌名菜應該不少,問大廚有甚麼好推介,「推咩介呀?做乜㗎你哋?採訪?頂,你嫌做我唔死呀?仲嚟採訪?」由於大廚不肯透露,老闆從中解圍,「燒鵝喇,我哋啲燒鵝好得㗎!有客特登由西貢出嚟食㗎!」仲有呢?「雞腳喇,豬手喇,枱枱都叫㗎!」這幾味,的確係枱枱叫,伴酒菜,誰不愛!至於各項小炒,老實說,不算突出,到底廚房空間有限,要碟碟出品精采,沒可能,但到底是鑊氣小炒,碟頭大,價錢平,與老友吹水聚舊吃喝一整,沒難度亦沒人催趕,已經值得捧場。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P" [, `( G% _! P8 l- J

+ m8 _6 E+ Z* A3 Y- l! HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }2 i% k: t) W% q4 j, L! E8 C* o) r
公仔箱論壇; h( z# [7 _3 t4 X5 ?4 O- K! I+ N

0 ^& G/ m$ i, l# Z3 ?8 Otvb now,tvbnow,bttvb2 L$ l) `# k5 T! Q/ q
& M( {4 U" `- p- j% T$ W! w
tvb now,tvbnow,bttvb/ a* F6 S4 a5 t" h! \. K5 {8 M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I/ |: \+ W, [" x6 [; H3 U4 C5 t

6 u4 O( i( x2 r0 R% ~  z! i
■另一送酒熱賣菜式沙薑雞腳。$38 ■即炒即上桌,鑊氣果然夠。 ■燒鵝($280/隻)、燒腩($48例)最出名。
+ }; l7 h$ [1 o
■一到晚上,旺到似包場。
4 Z) E+ r8 Z" W* S7 @4 \a.大利美食中心地址:北河街市政大廈2樓
4 B- K! v+ {! N! X: E( {, K5.39.217.768 e8 ?# [& p( L/ N

+ F7 h. P8 O, x' m" m3 b/ R5.39.217.76
  m( j( N3 f( C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* F& f4 S) o, D. f' @5 X5 W, f
■滴漏咖啡單叫才$10一杯。
( W" ~8 H& `1 s, [( b$ M- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越式滴漏在飄香在熟食中心左邊最角落,有一間不起眼的越南小店芽莊城,菜牌上只有粉麪和小食選擇,摸上門的,十居其九跨區搵食,而且是年輕人居多,明顯是口碑載道。在「人人都是美食家」的年代,一家店的好壞,一個網絡平台足以搞垮或捧起一間店。「我呢度開咗成年,直至有雜誌報道,至有人知。」一傳十,網上食評又有不少試食報告,「有人講無用㗎,如果你啲嘢唔掂,係咪咁講?」看得穿,睇得透,果然誠意可加。
1 }5 M2 o! \) O7 ~% c0 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於東南亞美食,我一直認為由本土人掌廚才會有原來味道。老闆關先生是越南華僑,這已經值得加分,看過其餐牌,粉類做主打,其中一味越式蝦膠扎肉番茄湯米粉可謂招牌作,湯底番茄味濃厚,蝦餅又彈牙,米粉又夠索味,相當好食,而且隨湯粉送上包括金不換、青檸和紅椒粒的調味品,跟足越南風味,魚露又是自製,處處見誠意。最令人期待的,還是那杯滴漏咖啡,放入兩羹越南咖啡粉,倒少少熱水讓其膨脹,再慢慢倒入熱水,讓其滴出一杯濃香咖啡,放少少煉奶,味道口感充滿亞洲風情。啊,忘了告訴你,這裏一碗細的粉加一杯滴漏,才$23,是不是有點過份?
( i* d! B+ j* M$ Etvb now,tvbnow,bttvb
. z- ]+ b( b  j# @5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 }( T, \; a0 {0 M
tvb now,tvbnow,bttvb6 w5 r* B; @" q- g5 o
公仔箱論壇0 U8 M; W6 s( [4 q' ]* e; Y# P6 _

" T3 Z, ^. V7 e7 X3 @9 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ?" [* S/ Q7 D+ X+ {3 @% D/ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r) k9 l, [/ r$ }/ e# Z, D! b1 S8 ?& `

! S) E; l! f" |% s( k5.39.217.76
■蝦膠扎肉番茄湯米粉(大)$29 ■各種湯粉都配襯不同湯底。

" U" B3 V, Q8 I* p: L' Sb.芽莊城越南菜地址:北河街市政大廈2樓10號
0 t; H* b' `: \9 x5.39.217.76公仔箱論壇) R$ H' m* d- A- e

! y* B& i; Z& g; ?5.39.217.767 M& Q$ I# O( O% q0 b, y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _& S! p# C4 P" J  c' h  f
老好醬料風味「衰仔,落街買五毫子麪豉返嚟!」,「乜記,聽日送十斤米嚟,要上次嗰隻絲苗!」這些對話,年輕一輩沒聽過,年長一輩懷念過。時至今日,糧油雜貨店差不多被超市取代,款款獨立包裝乾淨得體,但就是欠缺了一份食物的情味。
1 F, X) x1 q" Y. n, [  d0 E走過泰興很易走漏眼,門口擺賣着雞蛋、蒜頭、老薑等暢銷品,反而走進去,一列醬料玻璃瓶才是焦點。店內清一色叔父輩店員,「要乜呀?」呢排醬料好似好正,「梗係,我哋自己做的。」呢幾種係乜醬?「呢隻係麪豉、柱侯,黑啲呢隻係古勞麪豉,古勞即係鶴山一個地方,出產既麪豉比一般濃郁好多㗎,用嚟蒸魚蒸肉最好食!」咁畀三蚊我。呢包又係乜呢?「茶瓜,拌飯食,以前啲人有句口頭禪:『茶瓜送飯,好人有限』!」咁好笑,乜解究?「以前啲人有病,無胃口,就用茶瓜來拌飯食,所以咪好人有限囉!」哈,果然old skool!店內所有醬料醃菜都在新界的調順醬園自製,這名字很明顯出自「風調雨順」,古人取名,還是意頭最重要。
* p* J$ @! c0 Y# o1 m! Ttvb now,tvbnow,bttvb若你在店內打爛沙盤問到篤,包你大有收穫,比如花生油哪出品最香最醇;米舖的米與超市的有甚麼分別等。以前的通識,變了今日的專業。你問,學來做乜?沒甚麼,生活本身就是一種學問。
0 ?. |+ t* R: d2 m& x0 f8 Q公仔箱論壇
8 H4 V( F& z) s+ Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 H. u' f" A4 p* }( }/ F( I

; S1 l: O* d- W0 p8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g8 o+ S) H; S公仔箱論壇; D6 O* Q$ l$ Y1 _/ G& U

  q# @2 o, Q5 n3 ]$ a$ _7 h9 h9 W
7 r9 C. ~7 U9 `3 ]' e- w# d# a/ u) f5 @$ Q: @

2 ]. l7 C; w0 |, k9 y, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■開業幾十年,見證深水埗變化,店裏卻不曾轉變。 ■這些自製醬料全是寶,$3已買到一小包麪豉醬。
5.39.217.76( z: I2 Z4 F. K; a6 h) P; y$ r$ O
c.泰興糧油雜貨店地址:北河街70號
% ^% I  u# v, _4 O: E& z$ m- G) [$ v! \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L+ n! S, }6 i& a3 w  z

, W- @+ T: Y; R9 n+ A公仔箱論壇
1 N1 ]) Q* }% ?- Q9 R
; `7 x* t2 e, u0 \公仔箱論壇 ■每日可選菜式幾十款,照顧不同年齡街坊。
0 o+ Y  f' p- J% Vtvb now,tvbnow,bttvb三餸良心套餐如果這間平價飯店不是被傳媒發掘,誰會知道老闆高佬明的故事?哪位女士會甘願忍受麻甩叔父們打雀眼光下吃鳳爪排骨飯?高佬明真是良心老闆,他每日免費派飯給窮人,又特意弄出幾十味小菜,以平到離譜的價錢照顧街坊。我最喜歡他的「窮人也要吃得好」論點,還要實際行動,全部用於餐廳出品之上,例如去菜欄買平貨、去元朗買盤底頭抽、堅持不用國產生粉、巨型雪房預購大量蔬菜,店裏一切,自己能做便自己做,能修便自己修。每逢中午和黃昏,門前永遠人頭湧湧,三個阿姐服侍成村人,一個要買三餸飯分開盒盛載,一個要蒸飯加西蘭花,一個要半邊白切雞加燒肉,一個接一個,手快腳快,無話甩拖。
1 Q9 ?  t2 u, D2 }
% |% u  x! Q: p6 J% Ntvb now,tvbnow,bttvb
- b* P; G5 W% }2 {4 c" c! `+ V/ w/ o, r) I# d

" t; e$ d# N' b) s公仔箱論壇d.北河燒臘飯店地址:北河街50號地下 公仔箱論壇8 `( n$ o" n) Y

* l& J6 }# n! o. T6 [4 T+ s: V: s% s7 k* Ttvb now,tvbnow,bttvb  n3 [! ^9 U' q, S  {( L

( R5 U1 h+ C$ u. C/ U
2 K/ L  Q5 r8 [  J4 w' A( _tvb now,tvbnow,bttvb冰杯銀菊露凉茶舖都有一種特有的味道,那不是藥味,而是閒適味。你可有見過人擠人的凉茶舖?沒有!這間東莞佬也一樣,淺綠色的牆壁已經夠懷舊,1948年已在深水埗設店,這裏的凉茶,聽說依足阿爺秘方,廿四味藥煲上寫的凉茶功效牌子,就是其筆迹。本人最愛是其銀菊露,淡淡的菊花茶香加上蜜糖的清潤,用經典飲冰杯盛載,有時炎炎夏日,走過都會因為那隻杯而停下來,再看着店中的風扇在轉,一轉眼,凉茶舖和人,都一齊老去了。
7 S. F$ a5 t# O& u8 w7 L  u; STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^# R2 _& m  t/ Z5 R3 ^+ P& Q" q4 ~( v% X& I5 i8 z

; B# M6 D; H9 w5.39.217.76
# z7 V9 a0 {! D3 c! P$ I+ x$ m; \& O

/ D: C* ~- s+ K+ ?+ {5 y5 `1 Q2 ktvb now,tvbnow,bttvb
) w5 O6 Z3 D8 Y  G! o' G. ], N3 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V$ ^3 f3 a8 N9 [; z3 U2 I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C& [/ w. ]# W' u- x/ F# d/ {2 D
■銀菊露加了蜜糖,消暑又滋潤。$6 ■其凉茶服務街坊六十幾年。
公仔箱論壇/ j# |7 q4 {( h$ g/ X* B, `
e.東莞佬凉茶地址:北河街41號
; }+ k/ Y. w# M/ H+ ?3 w: E8 b公仔箱論壇
; z; ^, S$ v6 C, j; F公仔箱論壇  q2 L4 J4 m1 ?0 e( \9 r  _4 u9 b5 i+ q

3 V% h% Y2 X1 c" A8 t8 D# B& Y8 j# `
■最貴一支Macallan30年。$8,900 tvb now,tvbnow,bttvb+ m6 i/ z( l5 T
威士忌重鎮本來北河街這些老區最好賣應該係孖蒸三蒸,飲得起竹葉青都已經係對酒精有要求。老實講走入世光,全因櫥窗擺了幾支日本山崎威士忌。店內一邊賣藥一邊賣酒,舉目一看,品牌相當對路,既有Glenfiddich、Black Grouse、Balvenie、Glenrothes和日本Suntory的出品等,最矚目要算頂層那幾支木盒Macallan,Fine Oak Triple Cask的21和30年都有,接近萬元,珍貴非常。試問老闆不愛酒,顧客不懂酒,又怎會有此珍藏出現? 公仔箱論壇2 m4 w2 u+ U7 b' I$ k* `

- a& h) N; ^; r3 o8 w6 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I2 ^4 |; C5 q7 B( R5 ^

2 x. h7 R$ l  W1 @$ Etvb now,tvbnow,bttvb
1 @2 }1 M6 ]1 Qtvb now,tvbnow,bttvb
% g, p+ T3 B) R! L$ |# h+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
& U$ ~& X. p9 d* _: ]3 S公仔箱論壇5 G& N* u. n0 `& L6 v. l' J' G

8 Y  O# J% C; ?tvb now,tvbnow,bttvb
* M6 [+ l8 i  c# q% O5 m; S
■架上的威士忌是重頭戲。 ■在排檔後的世光,沒料到是尋寶之地。
公仔箱論壇2 U) D! s- j- L9 D
f.世光酒藥行地址:北河街90號
6 V! s. K7 _* K7 x6 Z, @5 C# S( H6 S8 o
# d2 e( u' Q# n) Z; c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U$ B1 u( u, u" G0 `3 ^! u& s7 H
tvb now,tvbnow,bttvb$ U3 T# R4 R7 V4 S( I( U
基隆街 兩元救條命如果你在深水埗跌了兩元,記得執番,因為這兩元,夠買一個蛋撻,或者可以救回一條命。早前社會興講「良心店」,在基隆街的櫻桃麪包因$1.5一個雞尾包,於是惹來全城感謝,電視採訪。可惜物價始終越來越貴,現在的雞尾包,已經要$2,或者$3.5兩個,加得都算克制;而最抵食,仍然是蛋撻,之前$5有三個,現在$6三個,計起來才兩元一個,買一打才$24,還有酥皮和牛油皮之分,份量絕不失禮,日日賣成二十底,真正由早到晚個個鐘頭有撻出爐,難怪無時無刻來買都熱辣辣。 tvb now,tvbnow,bttvb# d% }5 S  p; f- _

. y& ~, ]; e( o: h1 H- C1 Q8 N公仔箱論壇
  ?8 ?9 q; [" o  e! M6 C公仔箱論壇
" w% u: B: ]. R1 t. X" g7 I, G公仔箱論壇
' B1 O4 {) I. Q0 E# K5 S2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ A, c% B& U$ q7 s  k6 U3 E5.39.217.76
8 z3 B: G- e, W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E0 ]6 t8 {" U" W

% f" R/ w; b5 R/ V" D' S+ f
' V5 F3 y1 g6 U' d
■蛋撻可謂平絕全港。$6/3個
" v3 U) d- F/ F. A6 u

* b; ]( M5 Y! ^. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ F9 o. ]: x; j! Y; G8 b" K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f4 r0 X+ v. q# O3 v

9 S* G' A9 r0 M" d& `+ g9 Y& DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ?* P9 H6 F* k
■新派黑芝麻包$2.5 ■超便宜的麪包,是街坊食糧。$3.5/2個 ■蛋撻密密做,一日出爐十幾二十次。

* i9 v( c! m  L$ ^: vtvb now,tvbnow,bttvb. D) o8 [7 g+ V' _' P3 c) k" n# w1 T
5.39.217.76$ W' l4 r8 \! \' B+ f7 l

' y2 [: k) T( }% D% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( p! V" h* K6 ]/ z

( v- M% I' I, g2 Atvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb+ H6 ]6 y9 @9 c) O/ N

& r9 P5 i$ T3 G2 N

* V6 w: U8 c  F: U/ J; b( |0 \tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇5 ^; J* T% N$ f
g.櫻桃麪飽西餅地址:基隆街263號 5.39.217.76$ \' U% m, o! e' i1 P) P
tvb now,tvbnow,bttvb( C4 S  B, a1 a+ t# C1 Y8 \, h
5.39.217.76$ l5 u; n5 q1 p6 Y5 Q
5.39.217.76' z9 I  R+ N! x4 D

) f  x! J" h' i0 C$ l& X3 K- q( P1 ~粉麪歷史博物館新德明,好明顯幾十年來沒有作過任何改動,抬頭看看那一手精緻的立體字招牌,還附有題字人的簽名,這種排場,明顯是大店所為。不過留意「德明」之前,用紅筆加了一個「新」字。現任老闆說,「呢間麪廠都有七十幾年歷史,我接手就幾年啫!」走進店內,一枱一椅一櫃,絕對肯定七十年前同一個模樣,「乜都無郁過!」無郁過便好了,直衝入店內做麪工場,那些打麪機器、焗爐蒸爐,全部幾十年歷史,難道沒壞過嗎?「壞了就自己整,好易㗎啫!」店裏出品,甚麼麪都有,蛋麪、蝦子麪、伊麪、上海麪、北京掛麪……都是不同師傅製作。師傅每日來一轉,做起即日所需,便離開,換另一個師傅上場,日日如是,「通常靚嘅麪我哋自己做,好似蝦子麪咁,花心機嘛,邊有人肯嚟幫你搞!」除了門市,附近食肆,好像信興茶樓,便是他們的長期客仔,至於來買粉麪多是街坊熟客,而且價錢便宜,蝦子麪一斤才六十元,「我都唔知人哋賣幾錢,總之我賣得唔貴就得喇!」一個上海麪才$4.5,份量之大,拌上葱油,可以分兩餐來吃,沒理由仲食即食麪啩!
- _4 g1 l% R% G& z: k
$ a% w: H5 I+ l* c# e/ e7 n7 e- k4 f6 H

4 d! b0 @8 z8 N公仔箱論壇5.39.217.764 N. p% K) R3 |
tvb now,tvbnow,bttvb( f& {/ o: z# ~( C. m! n

) K7 a' D7 a+ Y3 R6 H5.39.217.76$ l6 i8 j* T8 e
tvb now,tvbnow,bttvb1 E; a% x, H" Q- r& s
公仔箱論壇: j$ c2 Q5 x+ I
■這部製麪機是幾十年老古董。 ■製蝦子麪花時間,都是自己打的。$60/斤

1 z1 `1 M( l/ S, U# B* I  w0 \5.39.217.76
, z8 j8 K! T1 [1 z8 u6 H1 D5.39.217.765.39.217.768 C; m0 }# M$ J0 h2 G! _9 i/ S

8 o5 ]9 X+ h: H9 W  s. ^: k* STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 e6 `: L) M/ \! \5 o

  g6 p3 ]0 w- [( Y9 ^$ A2 F( r- z5.39.217.76
■雖有不同麪供應,但中式麪還是主打。 ■又是一家不曾變化的老麪家。

* M, ]2 s& D* B. f; rh.新德明粉麪廠地址:基隆街254號
* `0 Z: w; \3 r" G& \4 e* K
6 K0 ]) S, _* T, e3 ?5.39.217.76公仔箱論壇, a4 X4 [. c) K% N$ U: E( A! f

, U6 P! ~. x: n+ ?3 u3 E5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  P! U8 c; O' f* z+ O- U5.39.217.76老派糕點深水埗好怪,有些店,未裝修過,彷彿一開始是這樣,就這樣。幾十年過去,外面事過境遷,這裏人面依舊。鴻發自1955年營業至今,每日凌晨四點已經開始製作糕點,也像店子一樣,多年不變。缽仔糕是用真正瓦製缽仔盛載,傳統的黃糖紅豆味道最好。至於另一馳名是鬆糕。鬆糕又叫鳳眼糕,因糕身有一個個大氣孔;有人又叫佢做豆泥糕,這裏用古法以黃糖漿蒸製,效果比白糖更甜。店裏長期陰暗,頗有國內餐廳特色,大家以為只供外賣,其實早上也供應粥品,用來配糕點一流。下午沒客人,店裏變身麻雀房,齊齊來打幾圈,這種家庭風味,才是幾十年老店所應該保留的優閒生活。
$ ?" d+ ^$ Y; i" |6 T! ?5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 L- R) o& _+ g* g. ?8 F/ Q
4 G( z7 m& v9 Q

* g$ t2 D! \$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 z4 |) L2 ~: A. d; |4 C
tvb now,tvbnow,bttvb' q$ V+ V. o9 z7 H2 u/ |
tvb now,tvbnow,bttvb; b: ~4 f" k, A, Z" p% q$ a/ h
5.39.217.76- L0 M" B$ X, p  A) z9 f
! E8 C# ^9 T9 _* B! i0 I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {% m) A0 g+ C+ \) l& `( n$ M3 v9 ^
■以正宗瓷缽蒸製,細細件,好易食。$1.5/件 ■鬆糕和白糖糕都是老式糕點。各$4/件 ■鴻發是區內老舖,無人不識。
tvb now,tvbnow,bttvb: s- E! w) }  u( N! i* j
i.鴻發糕品地址:基隆街251號 % b* J7 H6 i' I7 W$ x

9 s4 Z1 v2 ^1 l: W5.39.217.76
; D; r7 u4 V- E0 Y& Y9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h$ i% l# \& Y, {5 ]
公仔箱論壇! y2 w( c8 z6 I" q, v$ I: ^
■腸粉軟腍,加上豬油麻醬就更香。$6/四條
; p! x+ ^; }" W: @, R公仔箱論壇基隆街 滑滑豬油腸粉燒賣牛肉粉果炒粉麪甚麼都有,但最出名就係豬腸粉。事關腸粉工場就在店後,十幾年前同一舖位連堂座都沒有,也是日日排長龍。其腸粉真正好食,雖然蒸煮時間不夠,但勝在夠新鮮,軟糯之餘又夠滑溜。另一秘方是花生醬料加入了豬油,那種香味是其他所不能取代的,不過素食人士就要注意了。其他小吃,燒賣乒乓波咁大粒,內有菇粒,也算是腸粉外不錯的選擇。
! b" \# a; f- \" W  m1 X# M( u
* B1 I( V% U: M  u
* Z( F4 a3 s! p" @
- ~( Y9 i3 P6 M$ t, P, j. Z6 F公仔箱論壇
4 U! ?- b" `3 P: n$ n3 Kj.合益泰小食地址:桂林街121號
* ]; w8 ^/ o+ ~% ?$ \" s. ~5.39.217.76公仔箱論壇' W% H$ d( |; U9 @* j6 `
公仔箱論壇$ E3 D2 P7 h. `" U1 I! \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T/ F& I; h: @# ]% Y
# @2 y, F- ?, Y% X2 ?/ ~; }
■全店最有名的蛋牛治。$15 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X6 {1 {. M8 R% e+ @$ K3 s
永遠的蛋牛治當酒樓的蒸牛肉球用的已經不是牛肉時,又或者大部份茶檔的蛋牛治都是罐頭出品時,新香園的蛋牛治仍然用新鮮牛炒香再落蛋漿來炒,已經可以與各方擁躉有個交代了,至於那片麪包,烘還是不烘,各有偏愛,不過一口咬下,蛋牛的汁液沾在軟腍的方包上那種合而為一的口感,又的確係幾好味道。近年物價飛升,尤其牛肉,貴得嚇人,不過對小店來說,打出名堂就要堅持,千萬咪偷工減料。除了蛋牛治,我反而欣賞他們凌晨時段的生滾粥,全部即叫即煲,尤其冬日,來一個生滾牛肉粥,加隻雞蛋,另一個蛋牛吃法,一樣咁正!
6 w; R  }* f, r, \: a* I公仔箱論壇, }% Y- a/ o9 E( R
! }3 W; x7 e/ K7 k1 {1 V4 v$ d* y' o
5.39.217.766 J( n/ A3 K" i& @. a3 Q$ v

/ \$ ^3 S- y! \  p; uk.新香園(堅記)地址:桂林街38號A
) m; H# K6 o" O' U! M. n! e公仔箱論壇
6 f* w" B; O6 k+ I* {9 ~
, y3 V( X/ E+ x" @- b. T4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |" h2 H$ P: W9 T+ n

4 t7 L( @) d6 g0 V& \公仔箱論壇 ■今時今日還保留叫賣點心模式。
6 [% w8 S6 l1 ^1 |0 S- r水滾茶靚點心香要數香港老牌茶樓信興一定份內有名,隨便在街上捉個人問,信興喺邊?大都知道,碰啱搵個上了年紀的叔父輩一問,還順帶講多句:「你搵信興做乜?我係忠實客仔」,飲茶囉,唔通去借電話咩!「兄弟,咪坐錯我個位喎!」我開始懷疑,信興不是一間茶樓,而是一個基地:晨早六點,熟客蒲頭,各自各冲壺靚茶,講明是茶樓,當然要水滾茶靚,有人喜歡濃,有人喜歡清,自己落手最實際,點籠點心,嘆報紙,有時你一言,我一語,鬧鬧政府,批評政黨,各有各擁躉,一坐,就是兩個鐘,天色漸亮,各人四散東西;到了午飯,又再聚頭,繼續未完話題,第二天,準時恭候。說是基地,就是這意思。
  X' Z4 p% W- I. ]8 I3 D公仔箱論壇至於食物,傳統的豬肚燒賣、鴨腳扎等依然吃得到,也是茶樓師傅自家製作,朝朝四五點開工即做即蒸,用料不算講究,味道也不特別,卻吃得出那種傳統平民百姓的平實風味。點心還是推着車仔叫賣,老人家節儉,一碟鯪魚球加碗白飯,就是一餐,相比起附近茶餐廳,不是特別便宜,但有杯熱茶下肚,不如白開水般清淡,也是種實在的溫飽。公仔箱論壇& n5 ~) {0 u  F
舊式茶樓都很注重茶葉質素,通常更會自設茶倉讓茶葉陳化,越陳,茶便越香濃。信興也不例外,茶倉就在樓上,茶葉朝朝溝,飲慣的人客,搬離此區,日思夜想,惟有買回家自己泡,聞着茶香,想念茶友天天高談闊論的日子。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l9 w( o& W  w8 g: M$ y

+ C7 P8 B4 o. GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B0 s$ O7 J/ H2 y

, i) D  ]9 r) ~$ z' H5.39.217.76
' D5 T3 @8 X7 Z2 @! F( a1 _! `公仔箱論壇公仔箱論壇1 ~* s% |  H& W- f/ V

: v/ e9 P6 H: A: V1 x$ ]5 O" d公仔箱論壇
% Q0 t* z  L4 S3 N( `tvb now,tvbnow,bttvb
. b$ i! w  H0 Z( t6 ]0 i: T4 h* P; k: v
■懷舊點心之大包。$14 ■懷舊點心之豬肚燒賣。$14

7 e+ r" i5 T9 a$ s- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。l.信興酒樓地址︰桂林街95號A
# j% ?* i' Q2 I! T3 t* Wtvb now,tvbnow,bttvb
+ [1 {. [  u! v- d( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 a) ?8 S8 U, W6 i' j
5 K% E& D; v/ _7 E# \# S
/ }6 \7 r4 E: |5 t
■室內裝修一貫冰室格局。 tvb now,tvbnow,bttvb. N" S4 m! r1 F+ c' g$ h% D8 \+ W
老派冰室嘆件撻華南冰室一直沒被大肆吹噓,不知是幸還是不幸,起碼想食件蛋糕飲杯茶走不用企門口等入座。開業三十幾年,冰室用以懷舊的室內裝修、卡位、吧枱等依然不變,舉起相機雖未至於驚喜處處,但那一堵以綠白防火板相隔的牆,叫做有個交代。周老闆說,他們的奶茶咖啡最香;茶水師傅話,佢企吧枱都十幾年喇,日冲百幾杯,永無失手㗎!食物方面,雖然茶餐組合永恒不變,叉燒意粉加炒蛋多士,但對很多人來說,店前的玻璃餅櫃仲有吸引力,合桃蛋糕、椰撻、蝴蝶酥等等,西式糕點老情懷,只有舊派冰室還有保留。從來英國人的下午茶,就是一杯茶一件餅而已,點會啪多碗餐蛋麪㗎! 公仔箱論壇4 W% D3 v4 c+ W+ M2 I
5.39.217.76) t4 `% H9 O! j; v9 w
公仔箱論壇4 }7 d9 w' `4 ]& b$ q2 N
公仔箱論壇% a/ r( N% G, ?: w. a6 o3 Q
tvb now,tvbnow,bttvb( E, t8 Q& s- Q: O( j, D

* z( ?1 l: k5 `' h1 |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! \% Z4 V, x3 {7 e  z
公仔箱論壇; Q4 J+ `  O+ q3 p1 R
5.39.217.76% V$ l  t- J* I, q) o4 z+ s4 }

" M0 j8 b8 @- y% ~) v2 I2 h) w8 O( D5.39.217.76
■茶檔老師傅在這裏也冲了十幾年奶茶。 ■置於門口的麪包糕點櫃。 ■周老闆天天在收銀,嘆杯奶茶($11)吃口合桃蛋糕($4)。
5 E; a( k5 r5 m
m.華南冰室地址:桂林街87號
7 @; S7 ^3 L( X8 btvb now,tvbnow,bttvb
3 L, Y4 ?0 K+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s+ ~; y- K! p7 Y* i0 k/ r, i) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* V9 B: B- X) S
tvb now,tvbnow,bttvb6 Z% D- Y+ N  N. f1 g! N: S' i
大南街 秘店焗飯最出色餐廳開在深水埗比較偏僻的大南街尾近警署對面,附近又全是回收電器舖,行人路永遠堆滿二手電腦電視機,門前馬路又雙重泊滿貨車,非地膽,絕對不知這裏有間隱秘餐廳。開業差不多二十年,街坊生意為主,沒甚麼必殺技,只是用心把食物做好,比如熱賣的焗豬扒飯,豬扒仍然厚切,飯底炒得香,茄汁酸甜平衡,包湯包飲品才售五十多元;咖喱又是好吃的熱賣食物,點一味咖喱牛腩飯,汁與肉一吃便知是一起燜的,絕非汁肉分離那種濫竽充數貨色;晚上又有越南二人套餐,大頭蝦、春卷和原隻菠蘿炒飯等等,實實在在,食番餐好。 ( H1 q; Y- G- d8 _, [8 f" Y  _1 A. e
# G9 y2 A- C4 E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }1 u* |# ]& E$ g
tvb now,tvbnow,bttvb" M# T# a9 G# |+ I& h: W

$ E1 y" n+ y( l9 N  i* t9 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]3 F" v) {0 g( N8 }. o

) Y- v+ _% \" FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R. F$ X, q; R/ c* o/ r. Utvb now,tvbnow,bttvb
5 y8 d: g; E8 l! _  ?4 b0 I
% q9 r. q5 w- f# q" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■店子藏身偏僻後街,不懂門路會走寶。 ■這裏的焗飯最出名,可謂必點菜式。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a  ]! l4 s7 A) K! \2 C5 e

. @* Q2 e8 y" k9 l* B% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q; {6 }8 _& _5 m2 D$ o
5.39.217.762 k0 [# S8 B) M9 {$ M

: @; U$ m9 Y8 m- p! Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 s- q6 G/ P  g. Y
■焗豬扒飯$52(包飲品) ■咖喱牛腩焗飯$48 ■原隻菠蘿炒飯$55

0 p3 C9 Y) \5 o! x4 ?n.星河餐廳地址:大南街374號
Thanks for sharing
1

評分次數

  • fcity

真的要俾個LIKE
good good sharing
東莞佬我成日幫襯....
, _$ _2 v" w) F) P$ R公仔箱論壇由小朋友到我依家大個字都鍾意飲佢...: m5 Q8 C: L' u  C4 [: d( U
不過我女友就話太甜....
1

評分次數

  • fcity

正呀,我去親深水佬都係食米線,今次有排食喇,堅多謝,收藏先
good! thanks for sharing.
1

評分次數

  • fcity

深水埗原來有這麼多好嘢, 下次去一定要去試試. 謝謝
一定要去試下,多谢分享!
真係好介紹!!!
謝分享!
8 F: q& z$ R8 S8 z3 M6 H8 f5.39.217.76那杯銀菊露太誘人了
1

評分次數

  • fcity

Thanks for sharing
1

評分次數

  • fcity

銀菊露個杯好正.好懷舊.深水埗區好多懷舊美食架
1

評分次數

  • fcity

thank you very much
1

評分次數

  • fcity

記得少時在利舞台旁的越南食店品嚐, 以為這叫好味,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o. l9 x" Y5 q" r
直到在加拿大升學, 才真正認識越南美食是甚麼.
4 W* y3 j" W9 i9 p0 e, ]8 c" ?tvb now,tvbnow,bttvb當年很多難民移居到加拿大, 所以在溫哥華及多倫多5.39.217.764 y6 Y! c* J) B. R7 E5 P4 K& ^7 ?3 P5 Y/ m
開了不少越南食店, 特別係吃越南粉的.
/ i! i7 X! e- _$ M) p/ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別了加拿大多年, 回到香港卻一直吃不回那種味道,
2 ]" e! m3 t' q0 [% O! i公仔箱論壇早前睇了介紹這地方, 儘管知道環境真的令人打退堂鼓,
8 e1 m( w2 G( A" l; `5.39.217.76還是要去試一試.公仔箱論壇) o; T) {* ^& G6 G: V# J
) H; f' b0 h9 ~, A5 J# T
選了在最少人的時候前往, 目的係要睇下店子做得有多好,5.39.217.76: X9 }; l, i& p" C" T
叫了一碗招牌湯粉, 上檯的湯不算太熱, 先試一口湯,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f9 G) A  f! L( E
味道還不錯, 不似有味精, 最少打後四小時都不會覺得口渴.5.39.217.76/ S$ F& c1 T& V% M
招牌粉有札肉牛腩碎牛肉牛肉丸等, 可惜料不是十分多,公仔箱論壇7 w3 f- E5 i) \  p: J$ ]
芽菜亦已先行加入碗內, 而不是正宗的讓食客自行加上.
+ X: K- B7 v* G# T公仔箱論壇粉是一樣的滑, 整體來說是不錯, 但又未去到很好那個程度.
0 ?+ p( p$ R; [2 Y9 v, Rtvb now,tvbnow,bttvb唯一失望的係店子沒有提供甜醬的.3 w1 L) p1 b( h& ~3 V; ?; w* E

; W! Y$ s+ v3 _4 w  Y另要了一杯滴漏咖啡, 我唔係咖啡專家, 但陣陣咖啡香而濃
9 M" H$ G% A5 o5 Y* q" j* v6 k+ J" t的確令我對店子加分, 再加埋兩樣野只係$30, CP值超高,5.39.217.768 x- `0 W( ^% Q  g" S5 U
我也樂意俾個笑臉.
8 d, c  ~. z( {' x$ {5.39.217.76公仔箱論壇- j; b: }5 D, L& r  s! K
如果個場的環境改善一下, 地下乾爽一點, 燈光猛一點,+ Q7 t$ @, d" `, u4 A3 z
相信生意一定會更好的.
1

評分次數

  • fcity

返回列表