今期主角﹕一班老同學相識多年，在彼此面前不拘小節，可以大口大口歎啤酒咬燒雞啖豬手，笑談那些年。適逢十月各大小啤酒節排隊登場，正是相約一班老友敘舊的好時候！1、2、3！乾杯！90款啤酒排隊等你歎難得老友聚頭，放縱一點，豪飲豪食又何妨？今年7月正式開店的The Roundhouse Kitchen + Beer引入了超過30個國家和地區約90款啤酒，稱得上是暢飲佳地。老闆Thomas將愛沙尼亞、牙買加、印度、東歐等地人們愛飲的啤酒帶來本港，亦引入如英國、德國、比利時等啤酒強國小型酒廠的手工啤酒（Craft Beer）。「Craft Beer不是mass production，大多由小型酒廠的釀酒師人手監控，雖然價錢較貴，但真材實料，味道更佳，款式亦多，除了用小麥、大麥外，更會用粟米、番薯、南瓜等釀製。」餐廳上月最受歡迎的啤酒是士多啤梨啤酒，朱古力、椰子口味則是女士至愛。- y; n& }! [& j7 `8 R: T* B! ^ e
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手工啤酒 粟米南瓜釀製Thomas表示啤酒由酒杯選擇、飲用溫度到食物搭配都充滿學問，像多氣泡的Lager適合用窄口長身啤酒杯，減少氣泡與空氣接觸以減慢其消散；用闊口杯盛載Ale，飲用時香氣撲面。啤酒款式眾多，不知如何選擇？不妨透過餐廳推出的beer app，查看各種啤酒的背景資料和tasting note，更可試試自行來個food pairing。
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啤酒除了可以暢飲，還可炮製美味菜式，看招牌菜啤酒罐燒雞端上來，定會掀起一輪食經話題。一隻重約1.2kg的燒雞垂直插在罐裝啤酒中，賣相獨特，大家徒手撕下雞髀、雞肉大啖咬，肉香多汁，不消一會兒已輕易KO全隻燒雞。; Y, z7 n5 O' @6 \& s
( I/ Y2 X0 \0 Z. Mtvb now,tvbnow,bttvb啤酒慢煮 清甜藍青口喜歡吃海鮮的話，可點選南澳洲藍青口煲，以啤酒慢煮，較以白酒炮製來得清甜。餐廳另有多款以啤酒入饌菜式，而每月更設定不同主題的啤酒節，十月主角當然是德國，下月可能是日本啤酒節，屆時多款北海道網走市啤酒將登場，又是時候來敘舊了！公仔箱論壇4 }* [; ~& A. b4 H$ \' i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E6 v) M2 {5 b" J& s1 P# ], i
The Roundhouse Kitchen + Beer
! I8 n# E8 S0 y2 _' W營業時間﹕周日至四中午12:00至凌晨1:00
C* H. ~0 P: }周五及六至凌晨2:00註﹕下午3:00至6:00休息，1樓酒吧及啤酒專賣店除外6 Z4 [: p- W; ~6 T3 Q
地址﹕尖沙嘴樂道% ~ G# q, {, z' w0 H/ U
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◆德啤四重奏 百五蚊有找今個月，大家來到德國餐廳Berliner，氣氛特別熱鬧，皆因餐廳趁啤酒節推出一系列限定菜式，包括啤酒脆煎三文魚柳配薯仔沙律、德式肉丸配蘑菇汁及粉糰等主菜，全由德籍總廚Markus設計。大家興之所至更可跟朋友來個勁飲大賽，不用百五元即可一次過嘗盡由4款啤酒組合而成的Beer Flight。5.39.217.76, N$ b+ c7 @4 M' T) a* }
餐廳招牌菜秘製德國鹹豬手大大隻，最啱三五知己一起分享。豬手皮脆肉嫩，入味但不會過鹹，由自家工場處理，以保持四間分店的食物水準。再來一盤四式香腸，Thuringian圖林根、Regensburger雷根斯堡、Nürnberger紐倫堡和Kasekrainer芝士豬肉腸加入不同香料製成，一啖香腸，再呷一口啤酒，中和了食物的濃味。如果你怕不勝酒力，難以開懷大飲，不用擔心，餐廳提供兩款不含酒精的啤酒，歡迎你加入乾杯的行列。. v6 w2 c( C3 b9 O* @* N
3 Q- y; \$ Z+ u' R1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Berliner
/ _5 X; r3 x9 x# ~2 ]/ G4 Q3 v營業時間﹕周一至四中午12:00至凌晨1:00
, u: V. r' i3 x" b" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周五至日至凌晨2:00
; k b( {' b- q# R公仔箱論壇地址﹕灣仔軒尼詩道W Square
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/ M' e6 R: I/ Q3 Y$ t$ W◆意啤煮飯香噴噴Osteria意大利餐廳行政總廚以意大利Menabrea啤酒入饌，設計出魚春朝鮮薊Lager啤酒意大利飯（圖B）及意大利啤酒雪葩碎香梨慕思伴杏仁曲奇，前者飯粒煙韌，帶有啤酒香氣，而後者以香梨和杏仁曲奇伴上啤酒雪葩，香滑又清新。
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Osteria營業時間﹕中午12:00至下午3:00；晚上6:00至11:307 y) x1 |+ P* f" k
地址﹕尖沙嘴彌敦道金域假日酒店
1 h2 N, l7 b2 Z, R& H' M f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- k1 J" R0 H) @- G' k& U0 h
◆本地德國啤酒節活動TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j1 T" C- M# F; I& ?& Y
德國慕尼黑啤酒節（圖C）內容﹕邊觀賽馬邊飲啤酒歎燴羊膝及啤酒大蝦等美食，同場設多款遊戲，並有德國樂隊駐場
0 b/ f+ G9 g( j7 L公仔箱論壇日期﹕10月10日（今天）、24日及11月7日
* K; h8 k5 N+ w, O) O; y2 t周三夜馬賽事期間，大約晚上7:15至11:00tvb now,tvbnow,bttvb! Q- N$ M1 I$ r; [1 R
地點﹕跑馬地馬場
; b: \4 J$ s4 [& `收費﹕需付馬場入場費$10，啤酒及美食另計公仔箱論壇8 U# e# h* n6 v* _$ ^3 T" e
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第21屆馬哥孛羅德國啤酒節（圖D）內容﹕提供多款美食，包括燒豬膝、香草燒雞等，節目包括德國樂隊駐場表演及啤酒競飲大賽等tvb now,tvbnow,bttvb7 j* z! I0 j& ?) N r+ m
日期﹕10月19日至11月10日' a2 j, d2 v( l' D2 E7 `
周日至四晚上6:00至11:005.39.217.76% k" J' }2 H8 O- g
周五及六至11:30tvb now,tvbnow,bttvb+ H% L8 s* `0 e" A: W/ p ^( `
地點﹕尖沙嘴海港城馬哥孛羅香港酒店海景露天廣場
* | [0 @1 k9 O0 w1 z7 ]0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收費﹕周日至四成人$120、小童$100，周五及六成人$220、小童$120；價錢包一杯啤酒或汽水，食物另計
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發表於 2012-10-10 07:33 AM
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發表於 2012-10-10 09:16 AM
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