今期主角﹕一班老同學相識多年，在彼此面前不拘小節，可以大口大口歎啤酒咬燒雞啖豬手，笑談那些年。適逢十月各大小啤酒節排隊登場，正是相約一班老友敘舊的好時候！1、2、3！乾杯！90款啤酒排隊等你歎難得老友聚頭，放縱一點，豪飲豪食又何妨？今年7月正式開店的The Roundhouse Kitchen + Beer引入了超過30個國家和地區約90款啤酒，稱得上是暢飲佳地。老闆Thomas將愛沙尼亞、牙買加、印度、東歐等地人們愛飲的啤酒帶來本港，亦引入如英國、德國、比利時等啤酒強國小型酒廠的手工啤酒（Craft Beer）。「Craft Beer不是mass production，大多由小型酒廠的釀酒師人手監控，雖然價錢較貴，但真材實料，味道更佳，款式亦多，除了用小麥、大麥外，更會用粟米、番薯、南瓜等釀製。」餐廳上月最受歡迎的啤酒是士多啤梨啤酒，朱古力、椰子口味則是女士至愛。
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; @7 E+ b( S M3 b3 mtvb now,tvbnow,bttvb手工啤酒 粟米南瓜釀製Thomas表示啤酒由酒杯選擇、飲用溫度到食物搭配都充滿學問，像多氣泡的Lager適合用窄口長身啤酒杯，減少氣泡與空氣接觸以減慢其消散；用闊口杯盛載Ale，飲用時香氣撲面。啤酒款式眾多，不知如何選擇？不妨透過餐廳推出的beer app，查看各種啤酒的背景資料和tasting note，更可試試自行來個food pairing。tvb now,tvbnow,bttvb8 U( v" k/ S6 k+ N
$ b0 A( E2 ~- \$ r: \* S* u公仔箱論壇啤酒除了可以暢飲，還可炮製美味菜式，看招牌菜啤酒罐燒雞端上來，定會掀起一輪食經話題。一隻重約1.2kg的燒雞垂直插在罐裝啤酒中，賣相獨特，大家徒手撕下雞髀、雞肉大啖咬，肉香多汁，不消一會兒已輕易KO全隻燒雞。4 A9 |% R5 E+ @$ Q% e6 u' F
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啤酒慢煮 清甜藍青口喜歡吃海鮮的話，可點選南澳洲藍青口煲，以啤酒慢煮，較以白酒炮製來得清甜。餐廳另有多款以啤酒入饌菜式，而每月更設定不同主題的啤酒節，十月主角當然是德國，下月可能是日本啤酒節，屆時多款北海道網走市啤酒將登場，又是時候來敘舊了！
I* I5 K0 g/ c9 N% G8 q# u6 r0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 m- Z4 n$ o. ftvb now,tvbnow,bttvbThe Roundhouse Kitchen + Beer
2 }5 O( K \4 o% k( d7 htvb now,tvbnow,bttvb營業時間﹕周日至四中午12:00至凌晨1:00$ V8 u* g6 I9 }3 {8 c
周五及六至凌晨2:00註﹕下午3:00至6:00休息，1樓酒吧及啤酒專賣店除外
( [6 [4 S% _% Z4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕尖沙嘴樂道
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& [7 q$ l L/ q; V ]$ I5.39.217.76◆德啤四重奏 百五蚊有找今個月，大家來到德國餐廳Berliner，氣氛特別熱鬧，皆因餐廳趁啤酒節推出一系列限定菜式，包括啤酒脆煎三文魚柳配薯仔沙律、德式肉丸配蘑菇汁及粉糰等主菜，全由德籍總廚Markus設計。大家興之所至更可跟朋友來個勁飲大賽，不用百五元即可一次過嘗盡由4款啤酒組合而成的Beer Flight。
: j! m0 p/ \2 f& Q8 R- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳招牌菜秘製德國鹹豬手大大隻，最啱三五知己一起分享。豬手皮脆肉嫩，入味但不會過鹹，由自家工場處理，以保持四間分店的食物水準。再來一盤四式香腸，Thuringian圖林根、Regensburger雷根斯堡、Nürnberger紐倫堡和Kasekrainer芝士豬肉腸加入不同香料製成，一啖香腸，再呷一口啤酒，中和了食物的濃味。如果你怕不勝酒力，難以開懷大飲，不用擔心，餐廳提供兩款不含酒精的啤酒，歡迎你加入乾杯的行列。
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( y: u( Y% {. Y. ?7 i# s) t% atvb now,tvbnow,bttvbBerliner
4 E K: v' C- S" b9 h* {營業時間﹕周一至四中午12:00至凌晨1:00( `0 @( d+ N) z/ q8 V! l
周五至日至凌晨2:009 B3 V# e( A. m- h0 u( m" e
地址﹕灣仔軒尼詩道W Square
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: O! z o; a9 ], e/ B+ h+ x. C" _1 Ntvb now,tvbnow,bttvb◆意啤煮飯香噴噴Osteria意大利餐廳行政總廚以意大利Menabrea啤酒入饌，設計出魚春朝鮮薊Lager啤酒意大利飯（圖B）及意大利啤酒雪葩碎香梨慕思伴杏仁曲奇，前者飯粒煙韌，帶有啤酒香氣，而後者以香梨和杏仁曲奇伴上啤酒雪葩，香滑又清新。
9 s1 z) t$ ^& i" c4 C3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ _2 X; ^( r7 A8 s6 v; [7 [8 D+ I5.39.217.76Osteria營業時間﹕中午12:00至下午3:00；晚上6:00至11:30
! V' Z' y5 @6 b7 ^, m公仔箱論壇地址﹕尖沙嘴彌敦道金域假日酒店
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◆本地德國啤酒節活動TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I8 p- E$ F) V1 `9 a6 N8 m/ t; w
德國慕尼黑啤酒節（圖C）內容﹕邊觀賽馬邊飲啤酒歎燴羊膝及啤酒大蝦等美食，同場設多款遊戲，並有德國樂隊駐場$ b& c! o% @8 ?0 U( `
日期﹕10月10日（今天）、24日及11月7日# n- E# A. s' \; C2 P
周三夜馬賽事期間，大約晚上7:15至11:00
: w+ Y0 Z) v6 n8 r地點﹕跑馬地馬場
, F1 R' V; t0 i* u& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收費﹕需付馬場入場費$10，啤酒及美食另計公仔箱論壇5 o- k" k( K$ C: i; x C5 g
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第21屆馬哥孛羅德國啤酒節（圖D）內容﹕提供多款美食，包括燒豬膝、香草燒雞等，節目包括德國樂隊駐場表演及啤酒競飲大賽等' P/ Q' l5 ]" d0 z: z9 _
日期﹕10月19日至11月10日
- X# K9 f' J$ i1 S# I周日至四晚上6:00至11:00
* c; s/ p$ I! Y4 j6 C7 J: A9 f周五及六至11:30
* R W. G1 T2 B7 c/ b I6 e1 H地點﹕尖沙嘴海港城馬哥孛羅香港酒店海景露天廣場
8 f0 u9 Z3 n: b# f7 L4 u# K收費﹕周日至四成人$120、小童$100，周五及六成人$220、小童$120；價錢包一杯啤酒或汽水，食物另計公仔箱論壇( P8 i; o- Z( `4 d
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發表於 2012-10-10 07:33 AM
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發表於 2012-10-10 09:16 AM
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