今期主角﹕一班老同學相識多年，在彼此面前不拘小節，可以大口大口歎啤酒咬燒雞啖豬手，笑談那些年。適逢十月各大小啤酒節排隊登場，正是相約一班老友敘舊的好時候！1、2、3！乾杯！90款啤酒排隊等你歎難得老友聚頭，放縱一點，豪飲豪食又何妨？今年7月正式開店的The Roundhouse Kitchen + Beer引入了超過30個國家和地區約90款啤酒，稱得上是暢飲佳地。老闆Thomas將愛沙尼亞、牙買加、印度、東歐等地人們愛飲的啤酒帶來本港，亦引入如英國、德國、比利時等啤酒強國小型酒廠的手工啤酒（Craft Beer）。「Craft Beer不是mass production，大多由小型酒廠的釀酒師人手監控，雖然價錢較貴，但真材實料，味道更佳，款式亦多，除了用小麥、大麥外，更會用粟米、番薯、南瓜等釀製。」餐廳上月最受歡迎的啤酒是士多啤梨啤酒，朱古力、椰子口味則是女士至愛。
# ]+ }8 c$ @6 `& q& f* A$ y% S# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q5 F. e! o5 m& Y7 x* ~7 h9 h
手工啤酒 粟米南瓜釀製Thomas表示啤酒由酒杯選擇、飲用溫度到食物搭配都充滿學問，像多氣泡的Lager適合用窄口長身啤酒杯，減少氣泡與空氣接觸以減慢其消散；用闊口杯盛載Ale，飲用時香氣撲面。啤酒款式眾多，不知如何選擇？不妨透過餐廳推出的beer app，查看各種啤酒的背景資料和tasting note，更可試試自行來個food pairing。tvb now,tvbnow,bttvb6 F' E+ D6 E" E7 B0 d3 t6 q4 p
1 h$ f$ C: C8 N7 C2 ?公仔箱論壇啤酒除了可以暢飲，還可炮製美味菜式，看招牌菜啤酒罐燒雞端上來，定會掀起一輪食經話題。一隻重約1.2kg的燒雞垂直插在罐裝啤酒中，賣相獨特，大家徒手撕下雞髀、雞肉大啖咬，肉香多汁，不消一會兒已輕易KO全隻燒雞。
. m: P8 q5 H* t1 q' g4 F. J公仔箱論壇6 |: x9 n. _4 Q! T N
啤酒慢煮 清甜藍青口喜歡吃海鮮的話，可點選南澳洲藍青口煲，以啤酒慢煮，較以白酒炮製來得清甜。餐廳另有多款以啤酒入饌菜式，而每月更設定不同主題的啤酒節，十月主角當然是德國，下月可能是日本啤酒節，屆時多款北海道網走市啤酒將登場，又是時候來敘舊了！5.39.217.76: `/ @- i( S( ]( Q# u; n0 z n
5.39.217.76$ q7 D" h! D$ L, z/ J
The Roundhouse Kitchen + Beer公仔箱論壇7 E0 z# c. A8 K
營業時間﹕周日至四中午12:00至凌晨1:00
/ |' n, B1 q+ J/ Q: m5.39.217.76周五及六至凌晨2:00註﹕下午3:00至6:00休息，1樓酒吧及啤酒專賣店除外
7 t: s" r. U( ^/ W; o4 i地址﹕尖沙嘴樂道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y$ H4 X' _9 }0 r: N7 }
0 z- B7 b- h' A" Ytvb now,tvbnow,bttvb◆德啤四重奏 百五蚊有找今個月，大家來到德國餐廳Berliner，氣氛特別熱鬧，皆因餐廳趁啤酒節推出一系列限定菜式，包括啤酒脆煎三文魚柳配薯仔沙律、德式肉丸配蘑菇汁及粉糰等主菜，全由德籍總廚Markus設計。大家興之所至更可跟朋友來個勁飲大賽，不用百五元即可一次過嘗盡由4款啤酒組合而成的Beer Flight。, b* \- p, X) I3 j9 @3 n
餐廳招牌菜秘製德國鹹豬手大大隻，最啱三五知己一起分享。豬手皮脆肉嫩，入味但不會過鹹，由自家工場處理，以保持四間分店的食物水準。再來一盤四式香腸，Thuringian圖林根、Regensburger雷根斯堡、Nürnberger紐倫堡和Kasekrainer芝士豬肉腸加入不同香料製成，一啖香腸，再呷一口啤酒，中和了食物的濃味。如果你怕不勝酒力，難以開懷大飲，不用擔心，餐廳提供兩款不含酒精的啤酒，歡迎你加入乾杯的行列。
) t$ O3 W v, {& \/ z0 b0 w8 {! _$ ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C3 U2 Y; s- t2 \$ w+ g
Berliner
# X; m* s4 |& {# u$ }- H4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間﹕周一至四中午12:00至凌晨1:00
) J6 J+ w5 K" h0 h3 `0 _1 @/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周五至日至凌晨2:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o% B8 z" z( o/ T" d1 Z6 N
地址﹕灣仔軒尼詩道W Square
& l0 A5 V# W+ c/ @公仔箱論壇公仔箱論壇! }. [( Q0 I) n
' Q" ~% d) s2 R+ t( Y7 L: g5 _tvb now,tvbnow,bttvb◆意啤煮飯香噴噴Osteria意大利餐廳行政總廚以意大利Menabrea啤酒入饌，設計出魚春朝鮮薊Lager啤酒意大利飯（圖B）及意大利啤酒雪葩碎香梨慕思伴杏仁曲奇，前者飯粒煙韌，帶有啤酒香氣，而後者以香梨和杏仁曲奇伴上啤酒雪葩，香滑又清新。' k; u8 j" j; |0 ?
4 j! {$ f$ A2 ` Z/ A; `
Osteria營業時間﹕中午12:00至下午3:00；晚上6:00至11:306 O+ J3 C4 A3 c' Z
地址﹕尖沙嘴彌敦道金域假日酒店
0 Q* i6 S' l% j! Dtvb now,tvbnow,bttvb
H$ W& a$ l# e! ~$ ^6 F公仔箱論壇◆本地德國啤酒節活動TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b6 X$ q8 z: P7 f
德國慕尼黑啤酒節（圖C）內容﹕邊觀賽馬邊飲啤酒歎燴羊膝及啤酒大蝦等美食，同場設多款遊戲，並有德國樂隊駐場
* e- }2 d. B. w$ Ftvb now,tvbnow,bttvb日期﹕10月10日（今天）、24日及11月7日
6 C. g( l8 c$ B* v, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周三夜馬賽事期間，大約晚上7:15至11:00公仔箱論壇0 N0 m3 j4 E( X% }" H3 A; B1 d
地點﹕跑馬地馬場$ |: ~ R9 H3 Q/ ]" @& N
收費﹕需付馬場入場費$10，啤酒及美食另計
0 s3 p+ j4 V9 ]4 n% n* x9 \
c1 j. _; t7 I7 t5.39.217.76第21屆馬哥孛羅德國啤酒節（圖D）內容﹕提供多款美食，包括燒豬膝、香草燒雞等，節目包括德國樂隊駐場表演及啤酒競飲大賽等1 b9 U% z8 p8 D
日期﹕10月19日至11月10日3 C2 W/ J- P6 I5 x( e
周日至四晚上6:00至11:00
l$ _( o7 V# }* h) t5 V- a公仔箱論壇周五及六至11:30
* y: G; K# C1 D* n& h* ]- T地點﹕尖沙嘴海港城馬哥孛羅香港酒店海景露天廣場公仔箱論壇3 |/ [. `# F- m! x
收費﹕周日至四成人$120、小童$100，周五及六成人$220、小童$120；價錢包一杯啤酒或汽水，食物另計
2 {4 n7 t1 P, [* s$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-10-10 07:33 AM
| 
發表於 2012-10-10 09:16 AM
|