今期主角﹕一班老同學相識多年，在彼此面前不拘小節，可以大口大口歎啤酒咬燒雞啖豬手，笑談那些年。適逢十月各大小啤酒節排隊登場，正是相約一班老友敘舊的好時候！1、2、3！乾杯！90款啤酒排隊等你歎難得老友聚頭，放縱一點，豪飲豪食又何妨？今年7月正式開店的The Roundhouse Kitchen + Beer引入了超過30個國家和地區約90款啤酒，稱得上是暢飲佳地。老闆Thomas將愛沙尼亞、牙買加、印度、東歐等地人們愛飲的啤酒帶來本港，亦引入如英國、德國、比利時等啤酒強國小型酒廠的手工啤酒（Craft Beer）。「Craft Beer不是mass production，大多由小型酒廠的釀酒師人手監控，雖然價錢較貴，但真材實料，味道更佳，款式亦多，除了用小麥、大麥外，更會用粟米、番薯、南瓜等釀製。」餐廳上月最受歡迎的啤酒是士多啤梨啤酒，朱古力、椰子口味則是女士至愛。
# X9 t) r# K4 U& @- S8 W' vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: Y- M* \8 o" |- f+ |5 [. H
手工啤酒 粟米南瓜釀製Thomas表示啤酒由酒杯選擇、飲用溫度到食物搭配都充滿學問，像多氣泡的Lager適合用窄口長身啤酒杯，減少氣泡與空氣接觸以減慢其消散；用闊口杯盛載Ale，飲用時香氣撲面。啤酒款式眾多，不知如何選擇？不妨透過餐廳推出的beer app，查看各種啤酒的背景資料和tasting note，更可試試自行來個food pairing。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q& [9 I$ B$ G8 a
, D& g0 `# U$ H, r7 U8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒除了可以暢飲，還可炮製美味菜式，看招牌菜啤酒罐燒雞端上來，定會掀起一輪食經話題。一隻重約1.2kg的燒雞垂直插在罐裝啤酒中，賣相獨特，大家徒手撕下雞髀、雞肉大啖咬，肉香多汁，不消一會兒已輕易KO全隻燒雞。
% J3 g: \( e0 ?) S4 X6 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~: g% r8 J0 Y: ?/ J2 N2 b
啤酒慢煮 清甜藍青口喜歡吃海鮮的話，可點選南澳洲藍青口煲，以啤酒慢煮，較以白酒炮製來得清甜。餐廳另有多款以啤酒入饌菜式，而每月更設定不同主題的啤酒節，十月主角當然是德國，下月可能是日本啤酒節，屆時多款北海道網走市啤酒將登場，又是時候來敘舊了！
& Z9 y* f7 h- D. M5.39.217.769 K1 N) D$ F0 o
The Roundhouse Kitchen + Beer
) N9 p# R8 e/ H# m. s營業時間﹕周日至四中午12:00至凌晨1:00
7 n: H8 M6 k) e, S; j" w) dtvb now,tvbnow,bttvb周五及六至凌晨2:00註﹕下午3:00至6:00休息，1樓酒吧及啤酒專賣店除外
# H( {* Z8 j! z$ _公仔箱論壇地址﹕尖沙嘴樂道
! r! J# [4 E. K1 |9 h ]1 `1 R5.39.217.76
+ L5 B5 ]5 W: m+ b) Ptvb now,tvbnow,bttvb◆德啤四重奏 百五蚊有找今個月，大家來到德國餐廳Berliner，氣氛特別熱鬧，皆因餐廳趁啤酒節推出一系列限定菜式，包括啤酒脆煎三文魚柳配薯仔沙律、德式肉丸配蘑菇汁及粉糰等主菜，全由德籍總廚Markus設計。大家興之所至更可跟朋友來個勁飲大賽，不用百五元即可一次過嘗盡由4款啤酒組合而成的Beer Flight。公仔箱論壇$ k4 d' u9 S4 E; f' T, V0 | i2 Z
餐廳招牌菜秘製德國鹹豬手大大隻，最啱三五知己一起分享。豬手皮脆肉嫩，入味但不會過鹹，由自家工場處理，以保持四間分店的食物水準。再來一盤四式香腸，Thuringian圖林根、Regensburger雷根斯堡、Nürnberger紐倫堡和Kasekrainer芝士豬肉腸加入不同香料製成，一啖香腸，再呷一口啤酒，中和了食物的濃味。如果你怕不勝酒力，難以開懷大飲，不用擔心，餐廳提供兩款不含酒精的啤酒，歡迎你加入乾杯的行列。
5 O# M: I# p2 l1 Q5.39.217.76- Z6 j) J$ }5 f, D5 c4 i. s
Berliner' c* O" ~' p, X8 N0 [, @+ m
營業時間﹕周一至四中午12:00至凌晨1:00tvb now,tvbnow,bttvb6 N% o+ O# [- z
周五至日至凌晨2:00
. {) h, A$ J4 p' X5.39.217.76地址﹕灣仔軒尼詩道W Square1 a: [: K: g O: F1 ~, D; i9 p
) v6 [6 `& v- f5 p" o公仔箱論壇
. r0 f% }) R. M8 Q公仔箱論壇◆意啤煮飯香噴噴Osteria意大利餐廳行政總廚以意大利Menabrea啤酒入饌，設計出魚春朝鮮薊Lager啤酒意大利飯（圖B）及意大利啤酒雪葩碎香梨慕思伴杏仁曲奇，前者飯粒煙韌，帶有啤酒香氣，而後者以香梨和杏仁曲奇伴上啤酒雪葩，香滑又清新。
/ C$ y; c& A. I' ~3 e8 d5.39.217.76公仔箱論壇! D# `7 B1 K7 b' k$ ]
Osteria營業時間﹕中午12:00至下午3:00；晚上6:00至11:305.39.217.76$ d' C0 Y6 [. O! L
地址﹕尖沙嘴彌敦道金域假日酒店
2 K2 T- G; |- j& m公仔箱論壇
$ z2 {, ~ [% p; Y. C$ F; l5 J◆本地德國啤酒節活動
9 v( @5 p+ |% a0 l! h" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國慕尼黑啤酒節（圖C）內容﹕邊觀賽馬邊飲啤酒歎燴羊膝及啤酒大蝦等美食，同場設多款遊戲，並有德國樂隊駐場
+ P7 ?( x$ B; Z% n, T5.39.217.76日期﹕10月10日（今天）、24日及11月7日公仔箱論壇- I; a5 F9 Q9 v3 \
周三夜馬賽事期間，大約晚上7:15至11:005.39.217.76% _9 P: W8 j: s" G' ]
地點﹕跑馬地馬場
! O5 b/ E* X: _ ], o5.39.217.76收費﹕需付馬場入場費$10，啤酒及美食另計
. ?, u$ ~2 ~2 z$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 @ E/ f' i9 E# d1 k/ V, r
第21屆馬哥孛羅德國啤酒節（圖D）內容﹕提供多款美食，包括燒豬膝、香草燒雞等，節目包括德國樂隊駐場表演及啤酒競飲大賽等5.39.217.76( {1 h/ a% g+ B( R, z7 s
日期﹕10月19日至11月10日4 N" a" o2 L' n* y# d' g* K
周日至四晚上6:00至11:00公仔箱論壇1 K+ T2 B, U& ^: e& V3 Q8 \
周五及六至11:30# \5 Z1 ]5 a* N6 y$ T% R+ w, T3 p
地點﹕尖沙嘴海港城馬哥孛羅香港酒店海景露天廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @# t0 E% |0 \1 p, h. p
收費﹕周日至四成人$120、小童$100，周五及六成人$220、小童$120；價錢包一杯啤酒或汽水，食物另計公仔箱論壇9 k) X4 n' m. R5 D, x8 \$ ?1 n# T
|
發表於 2012-10-10 07:33 AM
| 
發表於 2012-10-10 09:16 AM
|