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籐椅的木桌，L型的壽司吧台，一旁還有銅製的噴泉水台，而燈具和簾子，則增添了日式庭園的迷人典雅風味，許多人慕名而來，就為了一嚐美味的日本料理。
- T2 D7 P6 p1 L8 g0 I8 A公仔箱論壇 來到這兒，由二廚Hide所推薦的料理，絕對不可錯過。像是前菜「生蠔馬丁尼」（Oyster Martini），把新鮮生蠔放在高腳杯中，然後加入芝麻油和檸檬片，以及青蔥和醬汁，簡直如同是一首完美的圓舞曲；另外，「鮪魚沙拉盤」（Tuna Tataki），則是將醃燻過的鮪魚切片放在盤子內，然後再灑上黑芝麻、橘色的魚子、青豆芽，以及淋上美奶滋，魚肉的香甜結合醬汁的提味，完美協調的滋味在舌尖和口中流竄，真是美妙極了。
0 e, w* O5 Y# @, m 而再搭配上放置於藍色容器內的「冰涼清酒」（Cold Sake）；並且配上一盤新鮮的「綜合生魚片」（Sashimi Deluxe Combination），包括鮪魚、章魚、鮭魚、黃尾鮪魚等新鮮魚肉，輕輕用筷子夾起，然後配上紫菜、蘿蔔絲等蔬菜配料，再沾些許的醬油和芥茉，真可說是一場超完美的味覺饗宴。tvb now,tvbnow,bttvb4 X2 m% g' N& W. P
地址: One North Kaniku Drive、Kohala Coast、Hawaii、USA 96743，位於夏威夷島菲爾孟蘭花飯店（The Fairmont Orchid）內
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發表於 2012-10-6 12:32 AM
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