这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！
} t) X* b& B; n5.39.217.76（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。 5.39.217.766 h0 |0 g! x n6 F; }7 P' R
& f& G5 V/ ]$ J（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。
5 F% p- a7 V Y5.39.217.76 5.39.217.76. P2 k- D7 M$ X1 A2 [! t+ I. R6 v
（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。
0 V3 u: i/ [4 [2 ^1 S% k
" |3 @" V; P' K% m% e: @) P（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q2 m& a y ]6 ^
" T& M4 @$ i8 P; ^tvb now,tvbnow,bttvb（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。
4 W# E$ d: y; N* h" i" F& u( A$ S wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2007-12-17 10:57 AM
| 