这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！公仔箱論壇* F# h5 D4 p- `/ p, {6 |3 _
（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。 5.39.217.767 C e9 c. _* l1 D
 公仔箱論壇0 R, d. E" W* L6 _
（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。
2 \2 b5 w$ u( l- O) b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @& R" d' g1 E: a) }: q# G- J
（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。 公仔箱論壇8 H8 d5 ?/ ] h! S, m* E- H
0 `4 ?% A C8 @7 F3 Ztvb now,tvbnow,bttvb（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。
" U- T8 h: s) M: W公仔箱論壇
% D; ?2 `6 g9 D" c公仔箱論壇（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。
: k, Z. k% e/ p! @) B# ` |
發表於 2007-12-17 10:57 AM
| 