这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！5.39.217.76# p' X% r7 R; @* s) d
（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。 5.39.217.765 Y2 n) `- C8 c) }$ n. Q2 j) ?( u
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（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x& E0 K/ ]. G$ y3 B' N
& u- E4 r: b5 R7 h' v9 X1 E（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。
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$ d! ^# v( Q( {; X* Itvb now,tvbnow,bttvb（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。5.39.217.768 k1 A- R0 Y" T1 @# a; V
+ X4 |- d% k( Q（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。5.39.217.76- F% E% o: m T: L1 L! d% b6 i
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發表於 2007-12-17 10:57 AM
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