这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！ C4 i. k4 X! I* L( w1 E U
（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。
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2 s/ A0 T' {2 C" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。, q, }9 l' R9 |# F
' H4 n* e" L+ O+ m# Etvb now,tvbnow,bttvb（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。
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) b, x+ a9 b* K1 e H8 {4 x' W5.39.217.76（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。公仔箱論壇8 K- J' T# ~4 n( }% R5 g8 r: ?
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（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。. E* _* f/ C6 T
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發表於 2007-12-17 10:57 AM
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