这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！! T, `: h0 \& a5 T* u: t
（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。 5.39.217.76+ w& X- {2 p7 [6 S( V2 L
7 t+ X9 S: a, P' |% J: |tvb now,tvbnow,bttvb（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。
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% w& y- u" D Z, o（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。 5 W# L5 N4 r7 B d c
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（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。公仔箱論壇( x3 a: \2 W, S- s5 Z
% y( V/ J8 }6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。
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發表於 2007-12-17 10:57 AM
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