材料﹕公仔箱論壇* D# ]: Z- W: X& D3 u6 K
雞中翼12兩公仔箱論壇+ ~4 B' e# n$ _8 {' ~( v! P: f+ Z4 Q- |
蔥段1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T6 F# E8 U+ w# _% G' ]4 r: @0 ~
花椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l0 y; }- R9 Z9 t! W: w
薑2片8 [; r( y- W, w* e" K8 M4 u; X+ C
八角1粒
" J, d, q6 c; o" Z3 W; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃雞料﹕" d I+ p9 ?3 Z
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕5.39.217.76# _1 o4 h% T x \( j$ T
水3/8杯
/ c( d7 N# u1 {. k老抽１湯匙) u* j% ?. {6 D
o急汁1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }6 A5 X4 R' ^4 R0 B! x+ ?
甜豉油4湯匙- \1 W7 ^& p2 {2 c/ x% V3 {
片糖1/2片 # C' V% [7 U. [% Q, `% Q; {3 f
做法﹕公仔箱論壇6 M4 f! w0 ~+ j5 X
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
3 u7 S8 r. j" J# Z8 J/ _2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
9 v' }) e' A3 w* d+ V! ]+ m3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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