材料﹕
, c( Y k7 y6 O# c' t公仔箱論壇雞中翼12兩
# \; w% z* R4 N2 y4 `. n1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1條( `! P; A, l- q
花椒少許
4 r2 q' S4 T e% x# t6 E3 v薑2片
* ~2 J9 q5 }% j' m公仔箱論壇八角1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?$ Y4 t _% O# f# Q7 N
醃雞料﹕
8 L* F6 Q! r! b7 O$ C1 \- M" T紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕9 u0 }: t( F" q4 C. J
水3/8杯4 C& N& j' ?! S) v$ j! q
老抽１湯匙
$ g4 b* I# C* b {4 Q9 a% W公仔箱論壇o急汁1 1/2湯匙5.39.217.76! N+ s- S7 d- |# @' Y
甜豉油4湯匙
$ o# \+ k2 S8 D; b片糖1/2片 ' F) Z. Y$ X Y/ N
做法﹕
# u; b R* k5 g7 g4 u公仔箱論壇1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；+ w& B! V# ^0 r* B2 o
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
* z3 ]5 f9 K' }+ v, n ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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