[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
: S6 W; ~# i* h) p# L材料：% a. }- h. ?$ M; x) m0 ]' B; h2 [
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。
# X. D7 Q* B" I* ]/ h6 v. v6 o: S5 r- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇' T9 O# k4 M* V
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
% O3 j$ [* n* U: F9 Z: xtvb now,tvbnow,bttvb2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F* @, C0 y2 K+ R+ y8 Y
3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
2 d4 J: x' H* ~公仔箱論壇4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
+ ~2 t, c6 A, s公仔箱論壇5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
" Z- R# O, F3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養分析（1人份）* A, K% i- Q3 O! _) V
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。