[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。% ?( A# T; J* i* c
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v; Y  h1 m- x. g/ h2 U7 u# ~1 D
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。tvb now,tvbnow,bttvb, u5 F/ z: a/ z$ s% A
做法：
. a( K. @! ~3 u# D3 A# `9 A5 F# p5.39.217.761.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。5.39.217.769 ?( T' u6 ~/ U: v" E5 v  u) c( a
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i: x; f: ?' U' J3 c) o
3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。: H# @  L# N. |: N' I
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
# r& s- d8 d, n4 W' J5.39.217.765.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。' r! S4 I; \  I' C; }" I
營養分析（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E4 e) d4 ^8 D) O9 b! G
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。