[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
2 E; S* S# M" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇9 L. P2 f* j4 J) U7 C/ `
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J/ n6 Q) c) i- t
做法：公仔箱論壇* m' S' u* f* w* i( L
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
4 }1 M, s- \0 F1 d' z2 F5.39.217.762.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
! D$ ~% [! d! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 t( y. Q  v# m1 ?, ?& [0 |5 Q
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
& k8 b* x1 m- p% P3 e2 _$ F5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。tvb now,tvbnow,bttvb* @  I$ V) J( y3 k. r# Q% m8 b
營養分析（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb3 x) ~9 ]9 U0 A; q4 E9 a
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。