[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
% h9 X, t: P/ _, R; ]材料：公仔箱論壇* p9 t) Y) R- v  \: _, V( b
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]9 f1 _  b5 I( Y$ n/ K+ K
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v+ @+ e0 V( i
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P; A, G7 w% R0 e: I
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
# O7 |( U( W; P4 [7 N0 O3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
6 T- L) i  P, `: L( G公仔箱論壇4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。公仔箱論壇+ f! V  [/ R, C9 F
5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
4 q+ p! o  \6 r) E  [6 L  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養分析（1人份）公仔箱論壇% I. W  g! q9 E$ R- T/ ?! J+ y
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。