[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb0 O' P* d; W8 d
材料：$ @* Z3 N' [; a7 {+ Y5 l" {2 R1 g
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。5.39.217.769 y. a. K& @0 {7 h) g
做法：公仔箱論壇) B1 u4 f0 t' a, Y- ~
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。公仔箱論壇' o. T0 F. u9 O1 @$ g
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q- I- `* e" m+ l' p- `
3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
8 @, h4 v8 e  i$ G. q0 utvb now,tvbnow,bttvb4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。公仔箱論壇( k1 p+ s4 J2 R( u
5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
; ?: v6 M, A6 h4 K; r: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養分析（1人份）
" P! l1 d' b' i  b  \& M. n5.39.217.76熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。