2012-10-04 中國時報 陳俊雄／新北市報導5 K0 W- U; P! N! k, v- F- C
公仔箱論壇& h6 o# J# m% z5 O( K: u! S1 N
 9 m/ z! P! B5 H+ a( m, v( o
▲知名連鎖美而美早餐店的漢堡肉，遭檢出瘦肉精含量超標。（陳志源攝）$ ~6 { m8 I6 F" H9 R5 X
9 A& B3 s: q7 o# B 新北市衛生局在市售漢堡肉中，檢出氯黴素及瘦肉精兩項禁藥。衛生局表示，共有廿五家早餐店使用含禁藥漢堡肉，包括知名的「美而美」、「愛弘早餐」，並有逾四二六○份已被民眾吃下肚，其中近三千份含瘦肉精。1 Z0 ^3 N8 l2 Z; Y
tvb now,tvbnow,bttvb6 v+ f* _. c( i2 Y" M) e
最近幾項食品檢驗結果暴露豬肉肉品安全亮紅燈，繼新竹海瑞摃丸被驗出肉品來源含磺胺劑抗生素後，新北市也查出漢堡肉使用禁藥，外食族的安全受到威脅。公仔箱論壇/ A$ F" j o W
$ v0 b! S+ R5 W2 m7 m. c. Otvb now,tvbnow,bttvb 新北市衛生局昨日發布檢驗報告顯示，抽驗廿二件肉品中，東穎公司供應給華達士食品的漢堡肉含九．三ppb氯黴素；樺豐食品供應愛弘速食連鎖店的「迷點漢堡肉丸」被檢出瘦肉精「萊克多巴胺」○．四ppb。衛生局強調，這兩種藥劑均屬不得檢出。
8 k3 ^( G, t9 W4 T- u: v, Ttvb now,tvbnow,bttvb
$ h% S& q3 W) |5 |+ Y 衛生局衛生稽查科長劉淑玉表示，華達士食品的氯黴素豬肉來自嘉義及台北市，同批號七十二公斤漢堡肉已銷往下游八家早餐店，包括知名連鎖早餐店「美而美」板橋信義店。3 ?) b U p4 D6 v1 J: N
tvb now,tvbnow,bttvb v3 _2 d) `! d( A2 J
業者表示，一份漢堡肉丸重量五十公克，一公斤可製作廿份早餐漢堡肉，七十二公斤漢堡肉可製作一四四○份漢堡。5.39.217.76) K& D+ M( `' a9 a; E
公仔箱論壇# n! k. O8 S x5 J" l
愛弘連鎖速食的「迷點漢堡肉丸」肉品來自雲林縣，同批號產品共二六○公斤，衛生單位封存一一九公斤，但同批一四一公斤被銷至愛弘早餐汐止、新莊、蘆竹四家分店，以及「東方美」基隆三家分店，總計有新北、台北、基隆、桃園近三千份瘦肉精漢堡被民眾吃下肚。tvb now,tvbnow,bttvb" V5 Q% z; x& U' I4 j+ N
tvb now,tvbnow,bttvb8 F9 {$ K) i$ S) N4 k3 q" \1 c
劉淑玉指出，氯黴素會導致再生障礙性貧血、紅血球發育不全等，甚至導致心臟衰竭，副作用與人體敏感度有關，與劑量大小無關。
) `6 }+ X j. \( Y I; j9 U0 F# q* W
食品藥物管理科長林冠蓁表示，萊克多巴胺雖已開放牛肉使用，但基於「牛豬分離」原則，豬肉仍屬不得檢出的禁藥。但萊克多巴胺可經代謝排出，民眾可多喝水以利排出。 |
發表於 2012-10-4 08:59 AM
| 