fcity

版主

Rank: 22

版主勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2012-10-3 02:09 PM | 只看該作者

[食肆地點] 行榕樹橋　尋隱世媽媽菜

■橋上禁止汽車及電單車通過，以免傷害到大樹。公仔箱論壇+ ~$ r' ^5 S9 u9 f
提起順德，大家不陌生卻也不熟悉，其實這裏不止美食多，還有千奇百趣，不止有十多層樓高的巨型牌坊，更有一條曉呼吸、有生命的橋，皆因榕樹樹根竟然能生長變成橋，甚至能在半空中形成扶手，供途人任挨任hea，令人大開眼界！　公仔箱論壇6 i: j6 \: b) {& V: b( ]

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H5 b, g# `# B/ U
公仔箱論壇( y% N* ?. d! `% u$ F5 E

■橋附近這個廣場沒有下雪，只是負責回收膠袋的工人在把膠袋曬乾。 5.39.217.76$ H6 @; l4 [: P. ?9 n2 g
初聽「樹生橋」，還以為自己「煲冬瓜」功力未夠聽錯了，原來真有其事，這條長度有三個半人高的奇橋，由三棵榕樹生長而成，據當地人說，橋已有300多年歷史。話說當年鵬涌上有木橋，屢修屢壞，村民一氣之下把竹竿劈開，放上泥土，引對岸榕樹的氣根過來，再接駁至地上。誰知，樹根越長越壯，人可穩穩的在橋上走，村民就乾脆鋪上木板造成橋。tvb now,tvbnow,bttvb5 C+ d  T/ U* _
更奇的是，其後村民再成功引來兩條樹根作橋兩邊的扶手。時至今日，其中一邊「扶手」已斷，但另一邊任坐任挨依然沒問題。當日拍照，Model Miki腳震震嚇餐飽，但後來證實近10多人同時在橋上走動，大橋絲毫沒有搖動，比花數十億起的大橋更穩陣。 tvb now,tvbnow,bttvb$ H4 P! b- a4 c  c0 `
) i( I# \: {8 Z* l) }
公仔箱論壇1 P  I. C9 F& C$ A; f: L! `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t1 e5 P6 _" n! @5 v

樹生橋地址：順德區容桂街道容里居委會樹生橋公園
交通：由華蓋步行街乘的士，車程約30分鐘。

' l6 G1 F4 O% t" l
tvb now,tvbnow,bttvb, u& u* r# L, D7 V& E

依山傍水　12層樓高牌坊有生命的樹橋是當地人傳頌的名橋，而「順峰山公園」就是順德最新的地標。這裏是是順德新十景之一，依山傍水，佔地558萬平方米。走進來感覺草地茂盛，空間感很強。公園有大湖，不時會看見小鴨小鳥。這裏不止面積大，牌坊亦非常巨大。香港一般新派私樓，每層約高3米，牌坊有38米高，即是比12層樓還高，難怪被稱為「第一牌坊」。當地人下午愛來躺在草地上休息，亦喜歡帶小朋友來嬉戲，閒時來這邊走走，實在令人身心愉快。公仔箱論壇% J2 v7 a% s6 D+ T7 H
公仔箱論壇8 ]" @( z5 t3 N; n8 @, d/ O, v
4 d8 Q6 Z9 J4 n8 T

公仔箱論壇. P3 b/ M8 G% S2 n
; |& O6 _& f0 Y7 X# h3 j
$ {0 q3 |0 N" g

2 p3 S  ^0 c# Q# A

■順德市內有多個租單車點，費用不貴，但由於手續複雜，遊客大多卻步。

■垃圾桶上種花，比任何標語更能打動人保持公德心。

, D. f; P; a# m- L

■過橋後便會到達牌坊，氣勢磅礡。

■公園中能看見兩座古塔，風景很美。

tvb now,tvbnow,bttvb4 P0 H( ~+ x, L u( U
順峰山公園地址：順德大良南國東路
交通：由華蓋步行街乘的士，車程約10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb$ r2 x4 F0 K* @) Z4 w) U% t

公仔箱論壇, c1 R5 q5 f1 {( z0 w% |; m, f

■門口招牌欠奉，找餐廳還真費了不少力氣。
地點難搵　實在好味逛累了當然要去吃順德菜，不可錯過的是順德媽媽林姨開的隱世餐廳「金榜題茗」，餐廳不作宣傳，甚至不在門口掛招牌，乘的士前來時，當地司機也搔頭說不知道這裏有食店。1 y4 t* b8 }- w, e
林姨說：「本來做製衣，退咗休，但細路知我想做嘢，就夾埋同學開店，把同學的舊屋改裝做餐廳。」設計部份由年輕人負責，餐廳裝修像農舍，更以農具作裝飾，傳統中帶前衞，餸菜則由林姨一手主理。「舅父跟鳳城老師傅學廚，我就跟舅父學，以前唔興出去食飯，每逢過年過節，屋企擺十圍八圍都係我一手包辦。」$ b' b$ O8 j H
所以，林姨學會不少煮食技巧，「好似五杯雞咁，出面餐廳會落梳打粉鬆肉，但我唔落梳打粉、味精，無營養價值。要肉鬆唔好用筷子醃肉，用手去弄就可以混勻地把醬汁塗勻肉身，做到鬆肉效果。」風味餐廳坐得不算很舒服，但菜味道一流，實在妒忌林姨的兒子常能大飽口褔！

5.39.217.76% A# Q/ M) b7 H, e/ q; E# G/ r
/ u$ A& S! T) A* P- G1 \, H0 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L, |# d D7 Y1 X: v

2 _5 c/ [$ k* c. H* M

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {/ ]- }0 n( {! y" H' t

■老闆林姨有好多煮餸秘訣。

■餐廳有舊相片，讓人看到舊順德風貌。

■木餐牌造型很美，但不斷被偷，令林姨很頭痛。

5.39.217.76& ~0 l* o5 \; z0 i1 ?0 P; \# S

■農具只供擺設用，令餐廳更像農舍。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |7 e4 B+ C0 @8 k

蚌湯¥30：有眉豆、龍骨、蚌等，由於這湯曾救活林姨的大姑，她推薦大家要多喝。

+ f/ Q. h6 J' C% h6 C$ e

tvb now,tvbnow,bttvb _% K+ k7 D: v
tvb now,tvbnow,bttvb$ R+ ~ a" D0 i, M# a5 I( ]; a

燒豬頸骨燜羅非魚¥25/斤：怕魚骨的人至愛，配上螺及豬頸骨，令鮮味突出

■龜在大堆扇貝上狂奔，場面惹笑。

■餐廳外有很多售賣水牛奶的店舖，可以順便買手信。

5.39.217.76% Q/ t! z9 t; i8 c
金榜題茗地址：順德大良金榜上街14號5 d& _+ x G5 M4 ^5 r* E& T* D1 C
交通：由華蓋步行街乘的士，車程約5分鐘，再步行5分鐘即可。 ; C' i$ B6 J3 C; g7 [4 c) L3 b

公仔箱論壇5 D" B9 h$ v3 q0 J6 m; ?

芒果雪梅娘¥19：內裏包着芒果及忌廉，口感似糯米糍。 1 G x9 B$ y1 A
享流心雙皮奶吃完正餐，哈！大家一致贊同需要甜品幫助消化。詢問了超過十位當地人，哪裏的雙皮奶最好吃？大家同聲推介有80多年歷史的「民信老舖」，順德雙皮奶用的是水牛奶，吃來特別香，但這材料身嬌肉貴，一旦煮超過攝氏100度，就失去鮮味，單單是掌握火候就難倒不少師傅。更驚喜的是有雙皮奶窩蛋，蛋黃浮在雙皮奶中，輕輕一篤，蛋漿便汩汩地流出來，香味四溢。

公仔箱論壇4 @7 u4 p0 J" ~, m- V0 u1 a* l3 h0 b

# e) e# \* g5 j, S. J1 n

- {. ^0 i& n$ U; C# j3 @! Q' j" p0 S+ z

公仔箱論壇- Q6 ]4 M0 z2 X% L- ^$ {! e" E

■舊日的圖片，圖文並茂地貼在步行街上，很有趣。

雙皮奶窩蛋¥8.5：蛋黃剛熟，打開有蛋漿流出來，跟心太軟有異曲同工之妙。

■步行街上的建築古色古香，民信較有風味。

民信老舖地址：順德華蓋路119號公仔箱論壇: j$ R, c5 n9 u. T4 J. D
交通：由華蓋步行街步行，10分鐘可達。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] 行榕樹橋 尋隱世媽媽菜

[食肆地點] 行榕樹橋　尋隱世媽媽菜