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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o @8 J u2 Q1 X6 s: H3 k
?/ T- @" K9 |, r, s2 P' G0 t. a. F 泰廚主理 秘汁炮製, o0 C6 r3 s a) C* {
位於旺角麗悅酒店的Thai Pad,開業一個多月,可容納約六十人,裝潢摩登,樓底特高,是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎,每位$88起任食多道冷盤、熱葷,包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯,即叫即煮,以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯,然後加入蝦膏和辣椒膏,味道酸辣,奉上時加入新鮮青檸,特別醒胃。. w! e; x2 z- c' m- q1 ^* n
自助餐包括至少一款廚師精選菜式,天天不同,由逾三十年經驗的泰籍總廚主理,推介秘製蜜汁燒雞,以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞,在明火烤爐上烤熟,邊燒邊塗上蜜糖,雞皮特別香脆,蘸點酸辣醬品嘗,非常開胃。吃自助午餐意猶未盡,可另加$10至$50揀選不同泰菜,或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H2 U$ P% r" p
客人亦可單點菜式,黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣,前者為迎合港人口味加以改良,以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱,配炸脆越南大頭蝦,微辣帶蛋香,佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身,蘸自家調校的香草辣醬,鮮甜美味。
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0 U# T3 v) A9 y" M2 F5.39.217.76 Thai Pad& [ E p* _, k6 i; J
地址:大角嘴大角嘴道88號
4 r8 N, D7 X$ [: Y6 t2 L$ ?tvb now,tvbnow,bttvb 旺角麗悅酒店2樓
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4 s( F+ `* _& H9 Itvb now,tvbnow,bttvb 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式(單點$128)
6 c! b5 E' W+ G3 } `2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞皮香脆,帶蜜汁甜味,蘸酸辣醬吃特別開胃。
, ?# L) v# I4 M# T$ X, W ■裝潢摩登,環境寧靜舒適。
! g! }7 V: Y" S1 r( O" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。
& x" w9 ~1 N0 l. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88
% Z4 j% w4 W4 Ntvb now,tvbnow,bttvb 泰國鮮蘆筍爽口美味,與炒蝦球味道匹配。
9 z) C1 }0 b% [+ \% G8 f; RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138- x1 b4 \$ t, O7 Z' Z8 P
軟殼蟹炸得鬆脆,鹹香惹味。
. |& G5 ?1 q* C* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 黃咖喱大頭蝦$148
! A. y# v% K7 b1 k公仔箱論壇 越南大頭蝦炸脆後,配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱,佐飯一流。
& d9 A/ ~9 A) Z) o+ ?+ S5 f3 H4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 冬蔭功湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z/ d) a6 r7 W. g0 g9 u4 x3 T
自助午餐菜式(單點$58)( K6 b; H. ~$ {/ E
以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯,酸辣美味。
* e! t# ?* \' V* V) c2 T7 O0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 龍眼冰自助午餐加$10
# A+ C# P ~, \: y 龍眼分量十足,冰涼可口。 |