   
% o( i) k% B- ^/ ]0 q1 o公仔箱論壇- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
0 ~) ^( @' X9 |4 }# b' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* d+ `2 D) d5 ^: z5 l, N 泰廚主理 秘汁炮製
9 j- k9 [8 r$ j) X8 N$ y3 jtvb now,tvbnow,bttvb 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y8 i! S+ A* w" i/ B* s0 `
自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。tvb now,tvbnow,bttvb# Y ]& Y* ]4 g: g* p/ u' A# z7 z
客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。5.39.217.76/ A6 }( J9 \0 t; t' X4 g& T
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Thai Pad
* h$ P+ f p) z$ M& B2 t+ t8 j; C5.39.217.76 地址：大角嘴大角嘴道88號
2 ]7 m. ^6 Q* r9 q, ^4 @) e 旺角麗悅酒店2樓tvb now,tvbnow,bttvb+ z K; v+ B" V1 J$ u" s
1 y/ ?$ a: M2 x9 ^/ n) F3 _1 b" G" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）5.39.217.76$ O* p4 T+ l U* E
雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。tvb now,tvbnow,bttvb7 s' ]. |: b4 k/ _5 V1 n% s
■裝潢摩登，環境寧靜舒適。
0 r% m& t$ f" W8 o, q ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~& i6 k) [) U
1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88
8 T/ H' v, \8 F; l7 j- H6 I2 c- l 泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。
/ G6 W0 n$ H; ? p 2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138
: F; {0 c" D* T* A公仔箱論壇 軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
% N) a I! }2 i- G1 F+ ?6 l& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 黃咖喱大頭蝦$148
. ?9 p8 x. F8 W$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb* H9 C) [, d) Q9 P$ G+ V; i, \
4. 冬蔭功湯! Y( Z& f. |* D0 s% u- b4 m* v
自助午餐菜式（單點$58）
. p i' v7 ^* z: {2 k4 r 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。
! z, T0 f3 Z! d; a, h0 I1 y公仔箱論壇 5. 龍眼冰自助午餐加$10
& E- ]) X: I( y" g2 Ttvb now,tvbnow,bttvb 龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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