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0 O# | n* `- h0 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F, ^7 @4 x! p( F7 ~
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泰廚主理 秘汁炮製
2 a$ V8 c c3 {6 q$ Q6 k. ~ 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad,開業一個多月,可容納約六十人,裝潢摩登,樓底特高,是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎,每位$88起任食多道冷盤、熱葷,包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯,即叫即煮,以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯,然後加入蝦膏和辣椒膏,味道酸辣,奉上時加入新鮮青檸,特別醒胃。
9 j2 ] F& `- `- w7 v3 A5.39.217.76 自助餐包括至少一款廚師精選菜式,天天不同,由逾三十年經驗的泰籍總廚主理,推介秘製蜜汁燒雞,以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞,在明火烤爐上烤熟,邊燒邊塗上蜜糖,雞皮特別香脆,蘸點酸辣醬品嘗,非常開胃。吃自助午餐意猶未盡,可另加$10至$50揀選不同泰菜,或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
# p5 z9 ^% X8 b/ E# y- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 客人亦可單點菜式,黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣,前者為迎合港人口味加以改良,以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱,配炸脆越南大頭蝦,微辣帶蛋香,佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身,蘸自家調校的香草辣醬,鮮甜美味。
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' C& N5 O, p; G6 m B( t公仔箱論壇 Thai Pad
6 o4 B4 R5 I* U+ G! ~2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址:大角嘴大角嘴道88號
4 D) o" D; x5 G* v+ utvb now,tvbnow,bttvb 旺角麗悅酒店2樓TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d- J1 O# h) c7 h; W$ V: P3 U }
4 Z3 p9 b" x7 @+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式(單點$128)
4 K7 f+ M7 T" d, C! B' o5.39.217.76 雞皮香脆,帶蜜汁甜味,蘸酸辣醬吃特別開胃。
7 R4 {! @7 d- E/ M# T& L" ~5.39.217.76 ■裝潢摩登,環境寧靜舒適。公仔箱論壇, d& e, F. |( @# K2 {/ Q; J) i' m
■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。, u# A i4 T6 W7 N) _
1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88
! r8 d \" |5 E* _3 l8 C; {3 `/ [ 泰國鮮蘆筍爽口美味,與炒蝦球味道匹配。4 ]( q$ G% t3 Q; ~9 `: e
2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $1385.39.217.762 v5 E9 Q, n' K2 B9 c
軟殼蟹炸得鬆脆,鹹香惹味。5.39.217.76# Z `; p, z, i5 K4 {$ y1 ^
3. 黃咖喱大頭蝦$148
- v! b5 { c: f0 d8 ^. B( g% r/ m 越南大頭蝦炸脆後,配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱,佐飯一流。
4 b: I* g4 Z J, S! p* y7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 冬蔭功湯tvb now,tvbnow,bttvb3 U4 X4 X7 N, O) i* J5 l1 q, i
自助午餐菜式(單點$58)5.39.217.76, @' u: K$ c) B6 H
以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯,酸辣美味。0 o; n: o: X. P$ J% ]5 ~
5. 龍眼冰自助午餐加$10
% ^# e* j% B7 J' X5 X" ?# E- e- T* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 龍眼分量十足,冰涼可口。 |