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# m8 U, C" z( s8 M$ j5 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v* [9 _7 Z3 ~7 g0 y4 u
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泰廚主理 秘汁炮製5.39.217.761 o$ a* \" s. \) j0 K8 }
位於旺角麗悅酒店的Thai Pad,開業一個多月,可容納約六十人,裝潢摩登,樓底特高,是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎,每位$88起任食多道冷盤、熱葷,包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯,即叫即煮,以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯,然後加入蝦膏和辣椒膏,味道酸辣,奉上時加入新鮮青檸,特別醒胃。
5 m$ N3 E9 x7 V p$ M4 {) T公仔箱論壇 自助餐包括至少一款廚師精選菜式,天天不同,由逾三十年經驗的泰籍總廚主理,推介秘製蜜汁燒雞,以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞,在明火烤爐上烤熟,邊燒邊塗上蜜糖,雞皮特別香脆,蘸點酸辣醬品嘗,非常開胃。吃自助午餐意猶未盡,可另加$10至$50揀選不同泰菜,或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
$ Y% s% \: Q; B: F7 d* M5.39.217.76 客人亦可單點菜式,黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣,前者為迎合港人口味加以改良,以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱,配炸脆越南大頭蝦,微辣帶蛋香,佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身,蘸自家調校的香草辣醬,鮮甜美味。
/ w: U9 o+ w e0 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n' V( N8 }% ^5.39.217.76 Thai Pad
7 M9 P4 H z8 P& p- k: _公仔箱論壇 地址:大角嘴大角嘴道88號
8 ?6 B) t4 R0 F' C) g9 B/ S# z8 U5.39.217.76 旺角麗悅酒店2樓5.39.217.760 d9 F9 o) C, i3 O0 P9 u
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秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式(單點$128)% R2 `/ Z: l& s& L* ]7 t2 _
雞皮香脆,帶蜜汁甜味,蘸酸辣醬吃特別開胃。1 |# u, z5 a. u! h* i; H) m, ]
■裝潢摩登,環境寧靜舒適。
; h1 D1 j. O- K3 L ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。
- f- c; a- u5 o- g2 d* Q 1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88tvb now,tvbnow,bttvb1 S/ y, A$ w4 {" m: m# ~+ r& l
泰國鮮蘆筍爽口美味,與炒蝦球味道匹配。5.39.217.76" A( m) r' ]* w+ d E& n3 o
2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138
$ u2 @2 X% ~0 |4 d# a: C. Q ~公仔箱論壇 軟殼蟹炸得鬆脆,鹹香惹味。6 b9 \ ?, M* ]0 l
3. 黃咖喱大頭蝦$148
) z! j5 T/ |2 C' z8 G! [. E* T; S( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 越南大頭蝦炸脆後,配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱,佐飯一流。
: h; y0 h- [' Y+ x- z 4. 冬蔭功湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D% C2 h4 A1 J8 w
自助午餐菜式(單點$58)
3 @! L4 I; u; m1 l! i. J% E 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯,酸辣美味。% M# w% c# e4 {$ z% u. p
5. 龍眼冰自助午餐加$10
/ Q, J( k( C- |$ f+ o mtvb now,tvbnow,bttvb 龍眼分量十足,冰涼可口。 |