本帖最後由 vaio38 於 2012-10-3 11:05 AM 編輯
5 u9 y2 ]+ ]9 t' V6 V
# Q. ?- ?( \; @4 q5 D$ G {5 \: X/ V公仔箱論壇  公仔箱論壇6 J2 _7 F# e! O& ]
$ }2 ?5 y/ S2 s. m5 h 位於卡哈拉文華東方飯店（Kahala Mandarin Oriental Hawaii）內1樓，濱臨海側的侯窟斯餐廳，坐擁醉人的藍色太平洋海景，不但是許多名人的最愛，同時也享有最佳海景餐廳的美稱，至於若要提起它得獎的紀錄，當然也是列名在2003 & 2004年《Ilima Award》和2002 & 2004年《Hale Aina Award》的排行榜名單之中，發出閃耀的光芒。公仔箱論壇( G' a2 |6 O3 s+ [6 v' u$ z* o
當你遠離市區來到這兒，進入餐廳後，透過整片窗明几淨的玻璃往外看，一片汪洋大海，椰子樹在外面輕柔搖擺，還可以瞧到遠方的莫洛凱島，而內部的陳設裝潢色調，藉由棗紅色的沙發座椅，深咖啡色的木椅的搭配，呈現高雅的氣質，就像是一位優雅不俗的貴婦般，翩翩走來搖曳生姿。公仔箱論壇9 B0 h' v4 i% ^ I. E
既然擁抱了超感動的美景，當然更不能錯過品嘗超美味的料理。主廚推薦的前菜是蝦肉酪梨沙拉（Warm Lobster and Avocado Melt with Fall Gazpacho），乃是由龍蝦肉混合酪梨和番茄等4種蔬菜，放置於長型綠色半透明的玻璃盤內，上層烘烤過後的乳酪，再淋上特調醬汁，與硬硬脆脆的口感互相輝映，再配上西班牙蔬菜冷湯，清爽又帶勁的味道便緩緩在口中化開。
& F8 m! q5 F$ R4 m. ^/ P" {tvb now,tvbnow,bttvb 而主菜燒烤鬼頭刀魚料理（Char Broiled Mahi Mahi），乃由塊狀的魚肉灑上亞洲香料，並且插上葉子點綴，而綠色和橘色的特調醬汁組合，旁邊則再擺上薯塊、切片蓮藕和切塊紅蘿蔔。充滿多彩多姿顏色的組合，就像海洋和田園在餐盤中，共譜一曲旋律悠揚的大地之歌。0 j: C0 f+ n8 S# P: e( Y% K3 f
地址: 5000 Kahala Avenue, Honolulu, HI 96816（位於卡哈拉文華東方飯店1樓）- Y0 u; H3 i( G8 V: J
電話: (808) 739-8779" `$ l/ ]0 k* q/ `7 S0 S$ E
開放時間: 週一至週五11：30〜14：00，17：30〜22：00；週日早午餐10：30〜14：00 & J6 s% h/ Q/ H1 B4 c
|
發表於 2012-10-3 01:41 AM
| 
