中秋節烤肉已經是全民運動了，但是醫師提醒，烤肉不慎最常造成的傷害除了灼傷、燙傷、嗆傷，長期吃燒烤食物還容易罹患大腸癌，提醒民眾，烤肉還是偶一為之就好，與親人團聚交流感情更加重要!(吳霈蓁報導)
0 _! U# O& [- I2 }tvb now,tvbnow,bttvb& `9 g. Z" u a: |2 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p" e( q/ p' N$ B+ E1 S2 Y
中秋節烤肉已經成為國人應景的活動之一，但燒烤類食品長期下來對於健康會產生不小的危害，台大醫院家庭醫學部醫公仔箱論壇4 E* i+ v% _- P; p- a6 j
/ z# x$ m0 t* d' b% g
4 ]! ?: G* |9 v0 f7 m( `1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。師程劭儀表示，中秋烤肉常見的傷害除了被炭火灼傷、燙傷、被煙嗆傷之外，長期下來，還會造成罹患大腸癌的風險，建議民眾烤肉還是偶一為之比較好。
/ }9 k* w3 N$ p7 ]" A0 r }/ |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [4 o: e+ L4 m2 J: s0 M; ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e. C8 k8 g+ ^4 q* V7 N
程劭儀說：「烤肉的時侯要注意火不要太大，以免被嗆傷，手不要太接近火焰以免被灼傷，另外就是食材能儘量烤熟一點，特別是一些海鮮類的食物、或是沒有烤熟的肉類會有一些細菌引起腹瀉，還有要特別提醒的就是燒烤食物容易引起大腸癌，所以建議烤肉還是偶爾為之就好了。」
# r2 Y. T' h2 Z3 wtvb now,tvbnow,bttvb
9 Z9 U7 ]7 q9 Q# R3 X& D' L" c
% a( P/ U% I3 y) g9 {& z5.39.217.76衛生署國民健康局則是提供國人中秋節健康烤肉「三多三不」秘訣，分別是「食材鮮、多蔬果、多喝水、不烤焦、無奶油、少醬料」，提醒民眾佳節團聚同樂，也要兼顧健康。 |
發表於 2012-10-1 04:40 PM
| 
