雞肉、鴨肉、叉燒肉 各3片 5 c$ x( j# u5 y4 k
青江菜 3株 4 p5 r7 E& U/ M* m3 Z& J: x
綜合豆 2大匙
+ t" U$ v Y% o5 E5.39.217.76白飯 1碗 5.39.217.76( M& C4 r# O" `, f" Q! r
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(1)蠔油 1大匙
z2 r8 ?# j5 j; Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/2大匙 ; C% t" O' L9 E. H/ Y, H, S! e3 I
冰糖 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: X% u: W) k+ w1 x/ O
水 3大匙
2 n( l( x. D9 g8 u/ s5.39.217.76五香粉 1小匙(淋汁用) 公仔箱論壇5 I0 W$ J4 [' u0 P. S) X
(2)紅糟 1/2大匙
4 d1 `& Q2 r e1 ~6 v6 ]3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% \- N; r$ U9 N- Z! ?- e
鹽 1/2小匙(豬肉用)
; a; Y `( T1 p m/ j1 [tvb now,tvbnow,bttvb(3)鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: H. ?9 k4 G+ r
香油 1小匙
' {3 @8 R; n. r公仔箱論壇(4)醬油 1/2大匙
' [# Z7 C2 {/ Q' v4 otvb now,tvbnow,bttvb糖 適量 公仔箱論壇 o+ I% O5 Q1 T9 D7 y+ R
香油 1小匙
: b$ t1 G; G2 Q% I) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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(1)雞肉可以用蒸熟法或水煮法，並加少許鹽及香油，取出切片即可放入便當。 $ B- L% W( R% O
(2)鴨肉用醬油、糖、香油上色醃10分鐘，烤約15～20分鐘，熟透即可取出，切片後放入便當中。
" Q! |8 B! |, R0 ] otvb now,tvbnow,bttvb(3)叉燒肉做法是用豬肉加入調味料(2)醃半天以上，烤至肉熟即可切片。 tvb now,tvbnow,bttvb3 `+ i$ t9 L2 L# @0 k/ ~
(4)將調味料(1)煮沸，就是淋汁沾料了。
, ^5 V5 I- s1 c1 @" }. f5.39.217.76(5)將青江菜洗淨切段川燙後，加入調味料Ｃ，拌勻即可放入便當中，再將綜合豆川燙至熟，放入便當中，另將白飯放入另一層便當中，鋪平即可。 |
發表於 2007-12-16 03:37 PM
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