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[中式食譜] 三寶飯便當

雞肉、鴨肉、叉燒肉 各3片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N) t0 e, P% o
青江菜 3株 % ~9 z0 C3 @4 l, P" `
綜合豆 2大匙
0 x6 s" V) U( i2 j公仔箱論壇白飯 1碗 $ i; t7 o7 g0 A# c8 W3 V
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(1)蠔油 1大匙
1 u1 V$ ], j& J- j/ N醬油 1/2大匙
" h' C4 O% \- L. I' Z" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 1/2大匙 5 K) C0 ]0 B9 V& ?
水 3大匙
/ S- I1 |0 V1 d" @5.39.217.76五香粉 1小匙(淋汁用) 7 E# ~( I" `" T/ C: u, J/ h4 s* j
(2)紅糟 1/2大匙 " x: m- k% i, @! T* X
糖 1/2大匙 & W+ x) h$ n* g8 O
鹽 1/2小匙(豬肉用) 公仔箱論壇3 ?, _9 w# r' |0 {
(3)鹽 1/2小匙
" v6 N3 B6 ^/ C% j5 \( f0 u4 Qtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
% A  b/ R* U; o8 V# ?7 q* Dtvb now,tvbnow,bttvb(4)醬油 1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K1 \( z  ]0 B
糖 適量
8 _- _" c7 b% Z: [$ @. l; g* S' p香油 1小匙
3 N  x  h+ w/ k6 \! z/ N5.39.217.76
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(1)雞肉可以用蒸熟法或水煮法,並加少許鹽及香油,取出切片即可放入便當。
9 }0 K+ C% f9 q; J: Q# Z- T(2)鴨肉用醬油、糖、香油上色醃10分鐘,烤約15~20分鐘,熟透即可取出,切片後放入便當中。 公仔箱論壇7 w+ f# V" G0 O0 c' e. h
(3)叉燒肉做法是用豬肉加入調味料(2)醃半天以上,烤至肉熟即可切片。 tvb now,tvbnow,bttvb/ e( g2 `' A7 o. c, J1 ?
(4)將調味料(1)煮沸,就是淋汁沾料了。
% g" M% j; G3 D2 }(5)將青江菜洗淨切段川燙後,加入調味料C,拌勻即可放入便當中,再將綜合豆川燙至熟,放入便當中,另將白飯放入另一層便當中,鋪平即可。
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