+ s# |5 p. w( u+ n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m* \6 ~4 |& |$ l& T1 q
臨近中秋時分，便是梨子開始盛產的季節。還記得小時候，水果攤看到的多是雪梨、香梨，最矜貴又最讓人垂涎的便是水晶梨。不過近年的梨子選擇越見豐富，而且又大又圓，非常吸引，用梨子來入饌更有滋陰潤肺、止咳祛痰的功效，非常適合經常喉乾乾的秋季。
2 K( R" P* \! c- V
n) Y2 `; @) d2 x. Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- l( a( t# n+ q5 X* g9 h
1 P, T# {2 ^6 z* I* r
生熟梨子功效有別 梨子有「百果之宗」的美譽，無論是中醫角度或是西方營養角度來看，都是十分有益的水果。從營養學來看，梨含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及多種維他命，有止咳、降血壓、提高人體免疫力的功效。而中醫則認為梨有生津止咳、潤燥化痰、潤腸通便的功效。不說不知，原來梨生熟吃的功效有別。明代李時珍《本草綱目》便有記載：「梨，生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰。」生吃時對呼吸道感染患者所出現的咽喉癢及痛、聲音沙啞以及便秘、尿赤等症狀尤其有效，而熟吃則滋陰潤肺、止咳祛痰，不過梨性偏寒，不宜吃過量，尤其風寒咳嗽、胃酸多、脾虛便溏者以及產婦都要慎食。
4 C) {# P2 i8 F3 m1 W5.39.217.765.39.217.76/ h" n2 e1 J' j0 T. M m8 _* a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V& r3 F. {8 v) q" C, T, z" M' i
+ t4 j: m, W% m o- T' i; h8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I- |6 I9 g: _- v8 H& J- o5.39.217.76
; w2 c* r* J+ ? g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y9 f9 y9 V# b+ `: a
常見梨子 東勢水梨 台中東勢盛產的水梨，體形比拳頭還大，肉質潔白，水份飽滿而甜度足。
& {# |( j8 H9 \7 @# G
) R& j7 v8 L; ]; A8 {+ `tvb now,tvbnow,bttvb
- j7 _/ N' w! j+ j8 O5.39.217.76+ d+ @8 s& E: v9 U6 W' @
' l7 I$ U% b$ Y" [
& p1 U9 I) V& C! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o. a. d# H' v& ]/ ^$ I7 [
豐水梨 原產自日本，跟幸水和新水並稱日本三水梨。糖度高達16度，果肉細嫩、多汁味甜。 5.39.217.765 z+ }4 j' u, ^/ X9 j
tvb now,tvbnow,bttvb9 |* B+ n+ C7 ^6 {. t8 t1 P
8 e- R1 K- ^( {/ r6 o) k- utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" m. Q1 X1 ~$ t( {+ o
/ v _$ O! T9 ~/ s/ L; l5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y9 E( O/ h: V% _; T- U( f
/ h0 b7 m$ S6 i+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南水梨 原產自日本，肉細嫩而帶爽口，含糖量達17度，其果汁特多。 tvb now,tvbnow,bttvb- u$ M$ k( V* E. j
: O- r, c9 h& G/ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \ b- }: s. |7 V4 N
) y0 ?0 J" B3 B+ t$ Y/ K
' k. g! f" V! ?5 p$ Y JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y2 s% M. J1 c/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O! y% C0 G" X; g( E0 i
黃金梨 來自韓國，以二十世紀和新高雜交而成。果肉細嫩而多汁，含糖量可達14.7度，清甜且具香氣。 tvb now,tvbnow,bttvb. b5 B0 n/ W7 T1 r
* ]1 J1 z0 [" `. M3 n
& L8 X! A3 T( K( y8 P& Z$ V" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& \6 R# \* _/ @" Q$ d# D1 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ Q& m: W1 W6 ^& a0 p5 D; g
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y8 z% n) V\" j! Y/ b
, s; |9 |* w* a! e* Y
水晶梨 正名是二十世紀梨，以鳥取出產的最有名，其果皮軟薄光滑，果肉細膩晶瑩如水晶，果汁多而無渣。 公仔箱論壇( I$ B7 i$ }7 l8 ]( z3 p0 A
2 {4 r G" S* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* Y% I0 o6 e [: h
* Z% F4 r4 ^2 s& X5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ E; @8 P# B4 R9 K5 W
' _- B: @5 a1 I+ x4 u\" j- Z- Ztvb now,tvbnow,bttvb
7 W$ G0 J6 l+ Y9 w; jtvb now,tvbnow,bttvb香梨 個子較小，以新疆庫爾勒的最佳，香味濃郁，皮薄肉細，汁多甜如蜜。
: _9 i) U& A: Atvb now,tvbnow,bttvb
- {4 i C6 k. g4 X' Y/ v0 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb _' [: W" S- b' F) g5 T9 [* a
5.39.217.766 E# N$ B1 f( N9 X
. U* |% C% r# p7 K! w) ^( Xtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76$ A5 |0 H2 m! f! _2 U
9 `1 i8 l* u) o9 r% y5.39.217.76貢梨 果實碩大，皮薄多汁、味濃甘甜。相傳乾隆下江南時，在碭山想摘梨解渴，摘下的梨卻消失了，因吃不到而更想吃，便下聖旨將碭山梨封為貢品。 tvb now,tvbnow,bttvb/ R/ n- D4 ?$ ^ c) e+ N1 t% r
% ]$ I+ h' V2 f9 k; F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- @1 U; ]: w1 K" C j; I8 C
3 z& J3 P' y+ U8 j! wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a; X' z, r' ~1 V. l2 ]
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M0 [% h6 |2 \8 _7 d: T' `
) c8 w6 j, O8 O5 C3 R# {: ? b. ~鴨梨 正名是雅梨，肉質細脆多汁，香甜，是最普遍的梨品種。 5.39.217.769 R1 i! w7 m8 p# k6 ^1 i' g7 F
% F0 O1 n0 {, ]2 C, D" O7 N1 G+ b9 _6 E) b' S* w$ n+ M
/ _+ C7 Z( i0 q- v( D
( u/ s4 F6 C- n' A* V; |: o0 ` B
; ]* b5 p) s1 A\" n\" A% xtvb now,tvbnow,bttvb
, I Y! N# j; n: t- }0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤梨 又叫西洋梨，早在約西元前2000年便出現，古希臘詩人荷馬讚為上帝的禮物，果實柔軟多汁，具有香氣。 ( _1 S2 I0 a! {& m+ }; B
9 g& n4 k# v+ L9 Y7 O; @! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h' k- I4 P+ r, z5 z公仔箱論壇+ ^' T7 ^; c* Y# z9 y, U9 }5 b
- Y, ]3 ]) y/ c' ]; O$ A梨園出自梨身上 平日我們常聽到傳統戲劇界會叫作「梨園界」或「梨園行」，原來真的跟梨有關。話說唐玄宗李隆基精通音律，喜愛歌舞，所以常常在都城光華門禁苑中一處種了很多梨樹的果園裏表演，結果流傳下來，戲劇界便被喚作梨園了。 3 E" O2 }6 m, p8 X
8 L% M) G! {& H9 d0 D5.39.217.76
+ q7 w1 Y# ] R8 ~8 a+ O7 ]9 J/ @
& b3 Z7 F7 |' ?4 ^; L
5 E7 n, @; U# s5 {5.39.217.76 公仔箱論壇( p/ F+ P/ b\" Q0 U @( O7 U( E7 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }* o# C0 V9 ]$ n! e( ]: O
Profile：Minnie Wong（網上餅店EibusEinnim創辦人） 網上餅店創辦人，亦是健康生活模式指導員和烹飪導師，擅以創意製作新式糕餅和健康飲食。 公仔箱論壇2 A3 X: ?& M, r( }' Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t! K$ S9 r# f" n# j
1 V: O' _% t( }/ A3 o% R/ u" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, U9 q5 ]/ V% ~8 d5 s- f8 m `
5.39.217.76 @7 Y9 w* K3 D6 t$ a4 }
6 D% u. {- U- P1 L3 _. w$ ` @* Q
梨香燒鴨生菜包 鴨和梨無論是質地還是味道都是非常好的搭檔，香口的燒鴨加上爽脆的梨粒，已是很香口的菜式，製作成生菜包，賣相精緻，用來作做節菜或宴客也十分適合。
3 m' m L2 [9 _3 c9 l i5.39.217.76' N7 g9 D2 G4 @9 }. T) Q
1 g3 K8 x- h4 A. T4 _' S' \0 [$ o- [5.39.217.76
' y. V: q) g& p0 E5 X- }, O
! ?& k# c- Q c! U公仔箱論壇材料 銀芽1碗、燒鴨腿1隻、冬菇（已浸）5隻、黃椒/紅椒各1/6隻、生菜葉4片、黃金梨1個、蒜頭（切碎）3瓣、老抽半茶匙、豉油/海鮮醬/紹興酒各1茶匙
% c7 ^: v8 i4 t) S5.39.217.76
3 M7 ^2 Z, `/ J& w0 J5 Q; ?7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p5 ]# o% Y; ^5.39.217.76 l$ Q) |0 y+ r9 [4 Z% @' A
$ D. C2 \& H, j. X, h& f公仔箱論壇做法1.燒鴨腿去骨切粒；冬菇、黃椒、紅椒、銀芽分別切粒；黃金梨削皮去芯，切粒。
4 W) I' @- y# i) C( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \# s8 ]1 c; s* k: s! T5.39.217.762.燒熱油，下蒜頭爆香，再下燒鴨腿、冬菇、老抽、豉油、紹興酒同炒，下黃椒、紅椒、銀芽和黃金梨粒拌炒。6 V5 v) L) h4 B
5 {1 N, H' W! t2 F( L5.39.217.763.生菜葉洗淨抹乾水，在菜葉面塗上海鮮醬，放入炒香的材料即可。
$ C# B0 r$ V% V% D4 w5.39.217.76
+ U1 x( Q: b2 ^$ J- s( e公仔箱論壇公仔箱論壇8 i2 q2 r( s# Q }4 v1 i; Z
5.39.217.76( l- C& e, d( g4 ?' M/ E) J
3 e2 q1 ^! r5 ~公仔箱論壇
N* u/ H: Z- }0 @$ b0 R' W' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N4 R$ o- [" @& r5 _5.39.217.762 P' _% ]+ u& h
$ h4 u7 k9 z% t$ y5 G( k, }" |8 I9 Y# D1 Y( H2 O* T! g6 b
 1 |  2 |
& f; I0 D6 i* \! _) S& d, mtvb now,tvbnow,bttvb
0 ~3 H9 T8 O2 |) B8 F2 [7 ]# }8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M( ~4 N9 z% o: a6 o0 A2 Q
豐水梨燉牛肉 豐水梨果肉細緻，水份豐富而非常清甜，用梨汁來燜煮牛腱可以令肉質更鬆軟，而在臨煮好前加入的梨塊則保持爽口，不會過份腍身，配合得剛剛好。
( W7 X3 w" Y2 V
; @( A& b, O2 q/ K; J! p1 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( R! @& o2 F, _ S$ A: ~% J
tvb now,tvbnow,bttvb9 V6 H- e- I6 h5 D
! }1 z4 E- ?7 F% Y1 X6 vtvb now,tvbnow,bttvb材料 牛腱（切塊）半斤、豐水梨2個、蒜頭（拍碎）2瓣、京葱（切絲）半條、生粉水2茶匙、冰糖6小粒、洋葱（切絲）半個& J/ B% O* L" j, e: [
$ ~. Q, K* }! i5 }" l) Y" F. xtvb now,tvbnow,bttvb醃料：老抽1湯匙、生粉/豉油/各2茶匙
' D' d& @' k4 S- t; A) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: q4 j( h8 U3 `7 w; P8 ~公仔箱論壇5.39.217.765 T7 B9 N3 s f+ L( a' l
6 S# x8 L: n8 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L3 @- i) Z3 A: F' Z3 C
 3
, ]4 j4 x: l# @1 v5.39.217.76做法1.豐水梨削皮，一個用攪拌器打成果汁，另一個切件備用。
# @' F$ q+ ~1 c7 Y! O" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z) u, w1 P4 N* ]) g4 S( q
2.牛腱加入醃料，醃30分鐘，備用。公仔箱論壇2 }( P5 {# R/ C+ W% ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O X3 t; g" Y2 r' W
3.燒熱油，下京葱、蒜頭和洋葱爆香，加入牛腱半煎至表面變色，加入梨汁、冰糖，收中細火燜煮2小時至牛腱腍身。
~7 h- v( L0 ~6 i9 F' I: v5 {1 d0 m1 r+ l/ s0 {1 m
4.轉大火，把汁料煮至開始收濃稠，加入生粉水收汁，再加入梨塊略炒即成。
& p5 Y1 B8 ~' u3 M/ {
9 \! A; q+ I+ l! k3 l' K
9 d( F1 m: Y) E, U+ k公仔箱論壇
. r; i4 Q/ h6 @; ]! N/ @4 r) g8 C7 V5.39.217.76公仔箱論壇6 A- r% A( f1 ^) u
 $ h\" t1 I1 R- w6 E4 a
0 w: @; [, Z$ K* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪梨蘆笋炒鮮蝦 雪梨果肉細嫩中帶爽口，加上同樣爽脆的蘆笋和鮮蝦同炒，鮮味份外突出。在中秋節前後，吃了太多月餅，這個清爽菜式正好可以減少肥膩的感覺。
k4 p5 Q& @. L8 k$ T0 }7 X5 s) y/ B
[ L' {! Q( h" {' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |( b: u/ H, D* b5 R O' g
5.39.217.76, c2 Y' G0 P9 M |3 ?/ Z
公仔箱論壇; B3 g7 C6 o |# v1 w& [( q
材料 鮮蝦仁200克、幼蘆笋12條、雪梨1個、紹酒/鹽/生粉各半茶匙、葱末/薑末各1茶匙、生粉水2茶匙
' w- [1 ~6 P. g6 W' B5 q" O7 n公仔箱論壇
8 ?, g- q0 x/ v8 v E. W! Z公仔箱論壇3 w, [" [1 M9 W; W
" J% B9 {* m6 h, W1 L U' A5.39.217.76
+ F; V. i6 ]4 @3 V0 U公仔箱論壇做法1.雪梨去皮、去芯，切條。9 a* y- u. I" m* F$ y- ?" A
5 Q( n' j4 S* {6 R$ p& A8 utvb now,tvbnow,bttvb2.鮮蝦挑腸，洗淨抹乾，加紹酒、鹽1/4茶匙、生粉拌勻，醃半小時備用。
0 f1 o! U2 d% s6 Q2 h公仔箱論壇3 c' ^$ ~. V6 p% Y% p1 L& j
3.蘆笋切段，加入沸水中略灼，迅速撈起放入冰水中過冷河。tvb now,tvbnow,bttvb# d! u# `# P/ J, x; }. T
, d& y4 z! U9 J8 J4.燒熱油，下葱末和薑末爆香，加入蝦仁快炒至開始變色，加入蘆笋和梨條，加鹽1/4茶匙快速炒勻，下生粉水炒至剛剛收乾水份即成。
) Q1 ]+ \3 r0 x0 s* C公仔箱論壇
6 e! V# x/ H/ Q: V% L W) H2 h! _9 K ~# |5 K
0 n# O1 m6 ?. K. l0 w% E5 L6 @
) ~4 q4 l* G! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~6 l. a; c, v0 N, h# O, [0 u& B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _4 @, C* a; p
啤梨燉奶 啤梨質地腍甜又香，特別適合用來做甜品。將啤梨跟鮮奶和冰糖同煮，味道會更清甜滋潤，在這個喉嚨略帶乾涸的季節便非常適合。
$ a" R7 B- a. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o. E+ }. x& H# f0 k& u9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r7 P3 _- e' Q/ m* {
, U. h, s6 c; q7 X; n5 a
- k9 j: H3 }: A- t/ u9 E6 V3 n
材料 啤梨1個、雞蛋1隻、鮮奶半杯、冰糖適量
# x# o% g2 p" X' j* w, htvb now,tvbnow,bttvb
% v. e0 g, o4 {; o
% \: J. n, L4 W; k3 P6 o- T/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! G( W0 Z! x1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 S, Z! b) s6 D1 l0 T+ |公仔箱論壇做法1.啤梨去皮去核，切成薄片。
- j! Q* Z: e6 r/ n- [; `5.39.217.765.39.217.76; u, B1 K8 ~% T
2.鍋中加入鮮奶、啤梨片和冰糖，用小火煮至冰糖溶化，梨片變軟，把梨片撈起備用。% C, y- W5 R4 d; J/ m m% q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l( b, A& q1 u" q9 B2 W
3.雞蛋拂勻，加入已稍降溫的牛奶和梨片，留6片作表面裝飾。
0 A! ~4 k; h' E公仔箱論壇
1 J: T# M0 R$ Ftvb now,tvbnow,bttvb4.將牛奶蛋汁倒入小杯中，去掉表面泡沫，用保鮮紙封面，以大火蒸15分鐘，取走保鮮紙，放上梨片作裝飾。 5 y* u! q$ K( `/ x
" |4 J6 `; a! y& g9 Q" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( Q7 _% J! ]1 }: g1 L
公仔箱論壇. n( ~4 w9 k7 t7 i4 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [9 r* s* }' N# s" t0 F
貼士： 啤梨切後若未即時用，可以加少許檸檬汁拌勻，防止變色。 |
發表於 2012-9-30 03:07 AM
| 
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y9 E( O/ h: V% _; T- U( f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y8 z% n) V\" j! Y/ b
5.39.217.76$ A5 |0 H2 m! f! _2 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M0 [% h6 |2 \8 _7 d: T' `
公仔箱論壇( p/ F+ P/ b\" Q0 U @( O7 U( E7 |
$ h\" t1 I1 R- w6 E4 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~6 l. a; c, v0 N, h# O, [0 u& B
發表於 2012-11-18 10:01 PM
|