 沖繩 獨家遊樂
8 {! @+ [& r2 x6 n公仔箱論壇 採好茶葉後，就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊，陰力、時間與耐性缺一不可。
/ s3 [' O; S/ Y6 Q! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝，每包¥1,000（約HK$100）起。
. M7 }0 u" i6 |4 N, s% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做茶體驗得花上約兩個半小時，你亦可選擇單純來歎杯茶，邊欣賞一望無際的茶園景致，邊品嘗鬆餅套餐（¥550/約HK$55）。
% Z# A, \ `4 f1 Ltvb now,tvbnow,bttvb 被茶園與樹林包圍的cafe，布置簡單，四周的風景就是最好的裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb5 N% U' ?6 z/ l- m& H3 X: Q
 只有最頂部分的幾片茶葉，才是做茶最好的原料。公仔箱論壇+ U/ x7 P, N, P! A; r
 真謝太太親自種植的蔬菜與香草，成為cafe最新鮮的食材。公仔箱論壇3 H- @& M- k1 Q( C3 E, ?
 午餐最受歡迎的沖繩湯飯，用上多種自家種蔬菜，加上香甜的湯頭，在炎熱的天氣下同樣開胃。
& b" s! @& c9 ]' [, I5.39.217.76 以蔬菜製成的甜點，與自家種沖繩特產酸桔汁，充分展示主人的心機與心血（蛋糕套餐¥750/約HK$75）。
3 n# J- t! G' A3 P; \( _公仔箱論壇 沒有一般cafe的桌椅，隨意的家具更帶來溫暖的居家感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v* [" s1 J! k9 `- K, s" e
 這裏的工房並非開放自由參觀，不過大多採開放式的設計，也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。
: G" l9 Q+ q5 c* f0 g公仔箱論壇 （Shisa）是沖繩傳統的吉祥物，幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。
; @! R' W3 u7 N) e公仔箱論壇 到訪沖繩本島前，到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村，一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘，想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。
1 `7 ~ A) v8 H. o7 u% P 村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。& k( w% z0 o, c* _# b m5 a$ i
 登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一，一個接一個的窯身沿斜坡而上，因而得名，谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W2 {, D0 R' s6 S
 大師工房旁大多設有展示室，大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座，老師更會請你以他的出品飲咖啡，比在cafe更歎。
9 u4 c( B0 \4 W* [% b- l5.39.217.76 村內特設商店集合各家製品，售價更非常合理，好陶藝品者不妨來此尋寶。5.39.217.76& K8 L$ i" Z1 ^# G
 進入里前是村內唯一一家玻璃工房，作品同樣巧奪天工。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X9 c/ S+ ]+ `3 l
 數十幢純白的單層平房整齊排開，營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }9 q$ h! }3 f' }8 E n
 ippe coppe的店主西村先生，畢業於琉球大學農學部，將他的農業知識加入製作麵包的熱誠，希望帶來最健康又美味的麵包。0 v: a1 v) p; w& {/ r
6 c9 r+ [: p/ ]眼看自己的城市，到處都是倒模般的連鎖店與大型商店，除了無奈地感歎地產霸權隻手遮天，還很羨慕有人可以根據自己的夢想與步伐，打造出有獨特地方特色的土地。而自在無憂的沖繩，正正就是一個孕育個性的福地，每個人都可以隨心所愛，創造獨家的風景與快樂。愛喝茶的，就種種茶，教教旅客們做茶步驟；愛植物的，就找塊小田，落手落腳栽種新鮮的生命；愛陶藝的，與幾個同道中人，手工打造最傳統的窯，燒製最忠於自己的陶藝作品。只要你願意，沖繩都有空間與胸襟讓你將自家所愛盡情發揮，成就別具個性的獨家樂趣。tvb now,tvbnow,bttvb1 n6 q* ~) m) ?* ~
日本唯一 手做紅茶體驗5.39.217.76$ v/ g7 l; {/ `. |5 V
提到日本的茶，第一時間會聯想到的肯定是綠茶，但來到沖繩這個與日本本土大不相同的島嶼，最有名的居然是紅茶！沖繩位於高溫高濕度的亞熱帶地區，與日本本土的氣候上有著很大的差距，而沖繩的緯度與印度著名紅茶產地Assam相同，加上充足的陽光，讓這裏成為栽種紅茶的天然好地方。
0 m/ \. P7 {5 i; c Ytvb now,tvbnow,bttvb沖繩紅茶農園正是沖繩出產紅茶的表表者，園主山城先生來自茶業世家，家族擁有七十多年栽種綠茶經驗，作為第三代傳人，他卻決心將家業轉型，好好利用沖繩的先天優勢，期望手工打造日本最好的紅茶。為了鑽研更好品質，他曾到紅茶王國斯里蘭卡遊學一個月，回來後決定採用全手工採摘茶葉，養幾頭牛來製造自家用有機肥料，用百分百自家農園出產的茶葉，以不同的技術創造四種不同的茶香。每年四月到十月更舉辦做茶體驗，讓你從摘茶葉開始親手製造只屬於自己的紅茶，創造獨一無二的茶香回憶。
! Z" B9 N5 E' _+ N" @8 \公仔箱論壇山中私家時光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y# u& F0 I8 ]* W
在沖繩如此悠然自得的空氣當中，沒甚麼比在cafe無憂無慮地消磨時間更能體驗沖繩緩慢的生活態度。沖繩島上cafe選擇多的是，山中海邊林間望海各適其適，當中不乏人氣之選，但今次選的這間隱世cafe，客人不多，除了因為其低調作風，大概也跟其隱蔽的位置不無關係。
. z g$ A* {* R) d8 y! O/ d1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前往cafe的途中，極有到深山尋找隱世高手的感覺，左穿右插的窄山路，幾乎沒有明確的路牌，停好車後只見一條長長的木鋪小路，走到盡頭才發現隱藏在樹林間的這所小平房。說它是cafe，其實它更像一個家，因為這裏連一張正式的餐桌也欠奉，只有隨意擺放的小茶几，屋外走廊上的坐墊、房中的榻榻米就是提供給客人的座位，店主真謝太太一腳踢招呼我們之餘，還準備食物飲料，更打理屋外的花園與小菜田，為這裏的食材提供最新鮮的貨源，難怪一天只能開業幾小時（星期一至四早上十一時至下午六時）。也許擁有這樣自給自足不求賺錢的生活態度，才能打造出如此脫俗的私密空間。
7 J( S4 [9 q! ]* _7 Ltvb now,tvbnow,bttvb琉球王國 陶藝之都TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c. n, X2 T8 Q9 y# |' f: b4 W
靠近沖繩主島中部的?谷村（Yomitan），從琉球王國時代起，就是沖繩首屈一指的陶藝集中地，來自各地的陶藝大師均受王府之命集中於此，製造最上乘的陶藝作品。幾百年過去，時至今日，?谷村依然是沖繩的陶藝代表之地，近五十位大師的工作坊在此，當中更包括沖繩第一位「人間國寶」金城次郎大師及其後代。
; ~6 x& z2 O, d0 R5 s公仔箱論壇由軍用地改建而成的「里」，由四位大師級人馬，於一九八○年共同建造傳統的大型「登窯」而成立，在這個現代買少見少，以木作燃料的登窯出品，均稱為「?谷山燒」，是陶藝品的一級標誌，後於一九九二年，四位年輕的陶藝師更在附近加建同為登窯的「北窯」，讓這個原本平平無奇的荒地，成為陶瓷手藝的聚集地。現在的「里」已集合十四個不同風格的工房，雖然工房並非自由參觀，但這裏特設展示商店，讓你以最合理的價錢買到大師級的作品，絕對不會令你失望。5 a, U; O: o8 H1 A) C7 [4 ^5 W
百年古民家 嘗沖繩滋味5 p0 [2 v% r! Y' h" r* Y2 s0 ^; g
穿越時空來到了有百年歷史的古民家，品嘗最具沖繩地道特色的美食。「大家」由三幢超過或接近百年歷史的古建築組成，最老的一幢是建於一九○一年的「安里家」，經二○○一年的修復後，現成為「大家」的中心，另外兩幢均從其他地方轉移至此，加上四周的庭園小溪造景，讓整體氣氛古意盎然。這裏供應最地道的沖繩料理，當中不得不試的，是沖繩特產??–（Agu）豬料理，從十四世紀起已在沖繩生活的Agu豬，體形細小，肉質柔軟，沒有一般豬肉的肉腥，脂肪相當多但膽固醇含量卻比一般豬低四分一，是既健康又美味的豬肉之選，在「大家」你可以選擇Shabu Shabu或陶板燒來品嘗這沖繩獨有的爽嫩滋味。2 U- L I4 X1 p X! t' A
舊建築 新靈魂
2 F0 @& E( E0 _8 E. w5 h5.39.217.76又再次證明，清拆並非處理舊建築的唯一方法。位於浦添市港川地區的一系列小平房，原本是美軍的宿舍，沖繩政府回收後保留這裏的外國住宅風味，分租給不同類型的個性小店，現在已集合超過三十個不同單位，有主打賣果撻兼售家居精品的精緻小店oHacorte、以天然酵母製作健康麵包的ippe coppe，還有多間cafe、茶室，甚至髮型屋、設計工作室等，多姿多采，百花齊放。最難得的是這裏依然保存住宅區獨有的寧靜氛圍，純白的小平房看上去與天空的蔚藍拼湊出鮮明的沖繩印象，每間小店都花盡心思展現自己的特色，成就了沖繩最具個性的一隅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }. Z: X2 g b4 w. s/ i! {
沖繩首個 五星級的家
# W; F+ v+ C" u- c公仔箱論壇雖然沖繩已成為香港人最喜愛的陽光海灘度假勝地之一，但它卻不像泰國或峇里般，擁有眾多國際星級品牌酒店，直至Ritz-Carlton的出現，才將沖繩帶到國際舞台。今年五月開幕的The Ritz-Carlton Okinawa，是沖繩首間五星級國際酒店，亦是Ritz-Carlton繼東京與大阪之後，在日本的第三間分店，如此響噹噹的國際級名字，結合日本特有的待客之道，讓它成為近年沖繩最矚目的新地標。位處名護市，前身為日系度假酒店，閉門重整一年後以全新面目示人，酒店建築以Gusuku（沖繩方言中「城」的意思）為設計概念，底層的白色珊瑚石，配以瓦頂及紅磚石牆身，居高臨下俯視十八洞高爾夫球場及遼闊海景。九十七間客房面積由四十五平方米起，空間感十足不在話下，落地玻璃帶來的開揚景致，更讓人心曠神怡。' T( G4 _$ g+ k
除了帶來奢華的新氣象，The Ritz-Carlton更為沖繩帶來全新的食肆風景，酒店內的鐵板燒餐廳KISE，提供以地道食材為主的料理，和牛、蔬菜甚至海鮮大部分均用上當地食材、沖繩製造，以真材實料及最單純的烹調方法，呈現食物的最原始面貌，只有十八個座位讓廚師與食客之間有更親密的互動，順道欣賞師傅的手藝。公仔箱論壇& E! X( E. l* P7 x, w+ Q
森林水療 尊貴呵護4 R# R2 n( ^5 P/ M
住進五星級的家，當然要有五星級呵護才算圓滿，The Ritz-Carlton Spa by ESPA是國際知名的水療品牌，酒店翻新工程當中亦以這部分最花心思。以森林作為設計概念，這個水療中心位處獨立的兩層建築當中，以種滿沖繩植物的花園作酒店大樓與水療中心的連結，甫踏出走道就開始進入這條森林護理之道。建築內用上大量有機物料，讓你被木材環繞，彷彿嗅得到森林的香氣。此外，還有廿四小時開放的健身室、室內恒溫泳池、杉木桑拿室，甚至極具沖繩特色的珊瑚熱石?，療程前最好多預一小時來享受專屬沖繩的放鬆時光。
" R( q5 `3 a5 }. ^/ j公仔箱論壇遊沖繩資訊公仔箱論壇# T; ]3 D. |& l8 o
大家5.39.217.766 G- K# g) o$ v! A
Ritz-Carlton5 ]5 @; g$ ^' M- Z" R. C
沖繩紅茶農園
7 E# B: T4 r7 U- R1 t5 u1 B谷里
; d7 W: q* A, W3 I' L公仔箱論壇港川外人住宅8 b; u% S8 X9 b) [; U
那霸市5.39.217.762 ]0 {& }0 p! t Y& f! @3 v V% s
那霸機場tvb now,tvbnow,bttvb. B; ^& W+ r1 o) \5 u8 }0 \
簽證：持特區護照或BNO均可免簽證遊日本公仔箱論壇7 U2 n) Z8 B( r
貨幣：日圓（¥/Yen）、¥100約兌HK$10
5 Z t' E) G* G* T( m3 D8 r& r時差：快香港一小時
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8 c5 O5 q2 z. F! o. z7 W公仔箱論壇做茶體驗得花上約兩個半小時，你亦可選擇單純來歎杯茶，邊欣賞一望無際的茶園景致，邊品嘗鬆餅套餐（¥550/約HK$55）。
, Z1 z: k' T' P0 ?" I' V# `; T/ l2 w真謝太太親自種植的蔬菜與香草，成為cafe最新鮮的食材。
4 `6 |6 ]. f2 J; k7 L' y$ w5.39.217.76自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝，每包¥1,000（約HK$100）起。8 c Z# a4 ^) O, e& w2 T; g
1 採好茶葉後，就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊，陰力、時間與耐性缺一不可。 2 只有最頂部分的幾片茶葉，才是做茶最好的原料。 3 被茶園與樹林包圍的cafe，布置簡單，四周的風景就是最好的裝飾。
3 v1 P" n) Y5 k/ [' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：沖繩縣???市石川山城1560-8
( G) v( Z: N/ }2 _2 l% L交通：從那霸市開車約四十五分鐘- p4 ` b2 U# I- d' {, V6 h! T# u
& T$ @0 ]& o& f7 [0 w# s& Ftvb now,tvbnow,bttvb1 午餐最受歡迎的沖繩湯飯，用上多種自家種蔬菜，加上香甜的湯頭，在炎熱的天氣下同樣開胃。 2 以蔬菜製成的甜點，與自家種沖繩特產酸桔汁，充分展示主人的心機與心血（蛋糕套餐¥750/約HK$75）。 3 沒有一般cafe的桌椅，隨意的家具更帶來溫暖的居家感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p& e& h1 J: Z7 z
地址：沖繩縣大宜味村字大宜味923-3公仔箱論壇- b2 S! ]! R% L0 s" N
交通：從那霸市開車約一小時四十五分鐘
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登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一，一個接一個的窯身沿斜坡而上，因而得名，?谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。
1 U( l" M- g e1 村內特設商店集合各家製品，售價更非常合理，好陶藝品者不妨來此尋寶。 2 大師工房旁大多設有展示室，大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座，老師更會請你以他的出品飲咖啡，比在cafe更歎。 3 進入?????里前是村內唯一一家玻璃工房，作品同樣巧奪天工。公仔箱論壇: e' x( x. H8 m* Y& V) O# F1 D
地址：中頭郡?谷村字座喜味2653-1' ]% m1 Z; X* j8 N* r4 V& N7 i
交通：從那霸市開車約五十分鐘
; k8 {+ d7 Q; h; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 S. i) b! }. O% J% o+ U! k
4 （Shisa）是沖繩傳統的吉祥物，幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。 5 村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。 6 這裏的工房並非開放自由參觀，不過大多採開放式的設計，也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。 7 到訪沖繩本島前，到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村，一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘，想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。公仔箱論壇* |8 Y: A, C9 W3 Y% g' h' r
數十幢純白的單層平房整齊排開，營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。
$ m. l3 t t9 `% }! r1 舊建築身後是座小山丘，餐廳索性將其規劃成步道，不妨飯前來逛逛，從高處欣賞這幾幢紅瓦頂建築。 2 Agu陶板燒（¥2,100/約HK$210或套餐¥3,150/約HK$315包前菜、白飯、沙律等）是品嘗Agu豬最佳烹調法。 3 在百年歷史的建築之內，可感受到琉球王國的歷史。
# g2 e# A& G8 A8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：沖繩縣名護市中山900 \+ c( z# Z, P7 k+ E
交通：從那霸市開車約一小時二十分鐘
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; L, Z5 y, F$ R2 q0 u# e& V' \5 g$ {5.39.217.761 oHacorte的店主以手作木製品起家，店旁還設有其工作室。 2 除了人氣極旺的果撻與店主拿手的木製品，還有從日本及外國各地搜羅回來的家居精品，oHacorte店面雖小，卻十分精采。 3 ippe coppe的店主西村先生，畢業於琉球大學農學部，將他的農業知識加入製作麵包的熱誠，希望帶來最健康又美味的麵包。/ `0 |+ ^/ M. R$ u6 A2 m
交通：從那霸市開車約二十分鐘
! ]7 I& U6 }; l) Z8 a' x公仔箱論壇地址：沖繩縣浦添市港川2-16-1! Y! a3 g3 H, h _- f+ ?, I# S
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瀑布旁享受美食，分外清爽寫意。tvb now,tvbnow,bttvb- e8 R7 r- L; D. n
1 品嘗鐵板燒的其中一個樂趣，絕對是跟師傅之間的互動。 2 鐵板燒的烹調方法能將食物最原始的美味呈現出來，這裏的琉球套餐（¥13,000/約HK$1,300）能讓你一次過試勻和牛、蔬菜、魚類等多種鐵板燒，還有非常美味的前菜與甜品，成就完美的一餐。 3 KISE鐵板燒餐廳只有十八個座位，又是沖繩最新的人氣之選，周末絕對是一位難求。 4 一樓的「Cabana」客房包括室外陽台花園，讓你足不出戶也可享受沖繩的陽光。 5 部分房間的浴缸擁有落地玻璃，讓你無時無刻都可好好享受這個開揚景致。 6 參考傳統城池建築，配合現代的水池設計，帶來低調的摩登奢華。
' M5 P# t; q7 o" |" w公仔箱論壇地址：沖繩縣名護市喜瀨1343-1
& B! p$ F) m& U8 o( w: f2 K交通：從那霸市開車約一小時十分鐘& t" t9 G" I2 l S7 h
; B5 U8 V0 F; M酒店位置俯視十八洞高爾夫球俱樂部，交織出蔚藍翠綠並存的景致。
$ C3 l/ ?- Q: q2 h- i公仔箱論壇1 熱貝殼按摩與加入當地紅薯的海鹽，成就最具沖繩特色的療程。
2 }1 M: T' H0 H5 P7 d8 S5 M公仔箱論壇2 珊瑚熱石的溫暖讓人非常舒服，躺?不消一會定能進入夢鄉。& g0 [! \5 d" Z& S1 _
3 室內泳池旁還有露天按摩池與按摩?，讓你無時無刻更貼近大自然。
0 }& a: g R4 k$ X0 ~& g公仔箱論壇大堂旁的酒廊是欣賞景色的絕佳地點。
4 v t* R7 } etvb now,tvbnow,bttvb水療中心大堂的木牆與葉子般的燈飾，將你的心情帶入森林中開始沉澱。 |
發表於 2012-9-30 02:46 AM
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發表於 2012-10-6 10:31 PM
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