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鸡蛋西红柿汤5.39.217.76' y4 [* h G; @' I: O: X
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学做的第一个汤，也是这辈子喝得最多的一种汤。从南到北，咸的辣的，不变的是那红红黄黄的颜色。我家里做这个是不勾芡的，盐也放得很少，喜欢突出汤里西红柿的酸味。 公仔箱論壇4 Y5 M: T+ G9 ~
, r6 k3 y, l! _$ j% P1 j/ [ 参考菜谱： + k' Q- V& o* s! n& |' d8 W2 r+ l
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材料：鸡蛋、西红柿、黄瓜
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1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。
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2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。
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3、水开后加西红柿，再开转小火把鸡蛋倒入，放入黄瓜，加少许盐，关火。(关火前可点入几滴香油)。 |
發表於 2007-12-16 10:03 AM
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