[中式食譜] 鱼香苦瓜

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) x- R# b8 `4 S# }喜欢吃苦瓜，也要想法子吃鱼香味儿一直很喜欢，就它了 公仔箱論壇3 O8 J- i1 b- u

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苦瓜，辣豆瓣，醋，白糖  d9 p9 ^/ V- c/ n3 e: _
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做法：　2 n$ v( m& j: U) z6 A  M3 M
1．苦瓜洗净，焯水，过冷备用公仔箱論壇- C1 ~: P( r( y4 A# B; `
2．炒锅入油，１大勺辣豆瓣，１小勺醋，　１小勺白糖，两大勺水，小火翻炒均匀，倒入苦瓜，　翻炒一会，勾芡出锅