[甜品] 雪糕苞芙

puma8811

材料: ' Z, {$ _! _2 ?" W
蛋 1 1/4隻
  B: Y8 b1 K7 r水 80 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb4 y+ W1 T& z/ Q" I' `, a% C, N
無鹽牛油 15g
* d6 g4 |2 x3 Y. P9 m) H( X9 |5 T麵粉 30g
/ X3 j0 a: k/ l公仔箱論壇雪糕 適量
4 [- j# O: h/ S$ Z" E- E6 A5.39.217.76工具:擠花袋 " ?, y/ s9 K% ^  K% R" u% w' G; u; R, i
做法:
+ S  |, Q& p0 l5.39.217.76[1]將烤爐調至150度預熱.
" J; ?# C9 s7 y- Etvb now,tvbnow,bttvb[2]將水和牛油倒入鍋,加熱煮滾.滾開之後轉為小火, tvb now,tvbnow,bttvb/ c+ X% ]2 J9 G$ r  y, i* N
　篩入麵粉,用木勺攪拌.為了不讓材料粘鍋.用木勺攪拌約3分鐘.
1 \. Y6 N/ q; b9 S$ |: q, H. Ltvb now,tvbnow,bttvb[3]鍋離火,分幾次加入雞蛋,混合.用木勺攪拌至粘狀. tvb now,tvbnow,bttvb$ r, A8 h) j: z! Y* m  W7 f
[4]將(3)的放入擠花袋
& Z; r. }3 W% q% h: l* j/ T5.39.217.76[5]將材料擠在鋪滿有烤盤紙的托盤上,每個約直徑3cm. 8 W5 a; K7 R5 H" Z  f6 O" D/ s
(泡芙會發脹,所以每個相隔4cm). tvb now,tvbnow,bttvb" Y! n! z/ D6 ~8 W$ x) Y
[6]將(5)放入180度C的烤爐中烤20分鐘.放在網上冷卻. 公仔箱論壇( v+ U; T3 P' A3 i$ |; ?
[7]將(6)的泡芙中間向橫切開,加上雪糕填滿.