材料：1 m$ Y$ M4 J; N
牛仔骨 500克切中塊6 j% h4 F3 K5 C' a. Z
洋蔥 1個切條5 g' A3 S# I/ G$ p& `% x3 s J
番茄 1個切角
$ t4 L5 G) ?/ T0 {+ W O蒜茸 1大匙 調味料：% P5 J+ _- z d( a8 T/ L4 V
水1大匙公仔箱論壇' m' e& `9 ?6 f* R9 F
生抽1大匙
; V9 O; ~, r9 J$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. B# j4 H m1 \# i8 m# B
糖1小匙5.39.217.766 L. l$ l4 e; S1 c% L+ F3 s
梳打粉1小匙
; N. h5 A6 `% S+ c' G* b公仔箱論壇生粉1大匙公仔箱論壇- g4 Z+ f$ r6 N
芡汁用：
8 }; d! x% `# X( X7 v公仔箱論壇水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `2 [+ V# w- O# r) E. A) E! T
浙醋2大匙
& c/ G7 Z/ V5 i! D+ ?. S0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁2大匙% u, M) m' T2 I( H' M
糖2大匙
8 I' R* r+ z& v1 Z鹽1小匙
& B3 S) ?3 K U$ q9 e) }, S( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1小匙公仔箱論壇# f2 j; Y O/ J% g' b7 D6 V4 `
做法：6 o3 o9 \+ i6 L4 t; C, v
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 J3 A7 `7 |$ c O
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。公仔箱論壇" h) e/ Q2 G( ? X# V0 P
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb" H$ y, n8 O0 D5 y D% L
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。, X T9 d b: C7 G" ^
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。 |
發表於 2007-12-16 08:10 AM
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