材料：- y) ?1 w$ C Y, i
牛仔骨 500克切中塊5.39.217.76& g4 ~) x) Y; ~& Y, t+ R* K A! F: `
洋蔥 1個切條tvb now,tvbnow,bttvb2 [5 g2 X* k3 G
番茄 1個切角公仔箱論壇( P1 ^: O2 I; L' @+ ~9 @$ |
蒜茸 1大匙 調味料：
4 E- p; B% @2 v, G, d7 l# @水1大匙
3 K+ p k4 _' g公仔箱論壇生抽1大匙
7 S1 H" R3 P7 F D' [. e0 P2 r; v5 |公仔箱論壇麻油1小匙
3 i6 R2 w& e6 ftvb now,tvbnow,bttvb糖1小匙
# w$ r! r% w+ `. f, W+ F梳打粉1小匙
! F0 o; d+ I7 f生粉1大匙公仔箱論壇2 c' N- G" C9 k
芡汁用：
3 ~' T3 l7 x ]. [; d4 U. V. Ftvb now,tvbnow,bttvb水2大匙
( |/ O z3 `3 ]: u" i8 G5.39.217.76浙醋2大匙
2 o" k$ u" F8 U# A0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁2大匙
6 l+ L/ I+ E J0 m& u6 N5.39.217.76糖2大匙
8 C7 a6 U% s4 u- S( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小匙
. v7 a7 d( F: P8 A1 t, V生粉1小匙
3 P* R4 U0 ~5 I5 M0 z5.39.217.76做法：
1 W7 L2 l- N5 v1 M$ D1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
1 U8 C8 b) ]+ E5 T2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
* H- d2 m1 z; Y3 F& @) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb+ G! Q! v. x1 K0 m% o
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
Z" S4 W6 Q# d2 B5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。 |
發表於 2007-12-16 08:10 AM
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